糖尿病綜合防治網(wǎng)**降低血糖的幾種良好飲食習慣
糖尿病人應避免進食糖及含糖食物,減少進食高脂肪及高膽 固醇食物,適量進食高纖維及淀粉質(zhì)食物,進食要少食多餐。降血糖不僅需要藥物的幫助,平時注意改變飲食習慣也能幫助降低血糖。
(一)、改變進餐順序
①飯前先吃一點生黃瓜或西紅柿; ②吃飯先喝湯; ③吃飯先吃些用餐的菜;
④再吃主食和蔬菜。
(二)、改變進餐方法
①細嚼慢咽:喝湯不要端起碗喝,既不文明又不雅觀,用小勺一勺一勺喝。吃飯一口一口吃,不要狼吞虎咽;
②在餐桌上吃,不要端碗盛上菜到處走; ③專心專意地吃,不要邊吃邊干活;
④精神集中的吃,不要邊看電視邊吃; ⑤飯要一次盛好,不要一點一點盛飯;
⑥吃完碗中飯立即放下筷子,離開餐桌,不要養(yǎng)成吃完了還不愿下桌習慣;
⑦不打掃剩菜飯; ⑧立即刷牙。
(三)、改變進餐習慣
少吃零食;少葷多素;少肉多魚;少細多粗;少油多清淡;少鹽多醋;少煙多茶;少量多餐;少吃多動;少稀多干。
(四)、改變進餐品種
吃菜吃帶葉、莖類蔬菜,少吃根、塊莖的菜; 不吃油炸食物或過油的食物;
不要勾芡,淀粉高; 不要吃含淀粉高的食物,如吃要交換主食;
血糖控制好的在兩餐中間吃水果,但不要喝果汁; 喝湯去掉上面的油;
吃肉絲比吃肉片、肉排、紅燒肉好; 吃帶刺魚比吃魚塊好,因為可以減緩進餐速度,增加飽腹感; 吃帶骨頭肉比吃墩肉好,既滿足食欲要求,吃進的肉量又不大; 吃雞肉去掉雞皮及肥肉。
(五)、改變烹調(diào)方法
① 吃汆、煮、蒸、拌、鹵的菜比吃炒菜好,可以減少油的攝入;
② 吃面條要多做菜碼; ③ 吃魚吃清蒸魚、酸菜魚或燉。 炒菜多放調(diào)料少放油。
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詞條說明
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? ? 糖尿病綜合防治網(wǎng)提醒糖友合理膳食是糖尿病較基本的**方法。預防糖尿病,飲食要注意“三個防止和三個增加”:防止總熱量攝入過高,防止脂肪比例過高,防止膳食纖維比例過低;增加魚類的攝入,增加谷物特別是粗糧的攝入,增加高纖維食物的攝入——較終達到降低膳食熱量密度的目的。其中有個1234567原則,可作為糖友每天的飲食參考。 ??? 1、每天1斤青菜
? 糖尿病患者究竟應該如何安排自己的一日三餐呢?我們認為關鍵在于真正理解糖尿病飲食的原則,并根據(jù)年齡、工作性質(zhì)、經(jīng)濟狀況、個人喜好、血糖控制情況、有無并發(fā)癥等,具體情況具體安排。為了便于掌握,在此我們?yōu)樘悄虿』颊呖偨Y出了簡明飲食處方原則,可供參考。 一、控制總熱量,合理配餐 糖尿病飲食是低熱量飲食,而非低糖飲食,一般要求低脂、適當碳水化合物和蛋白質(zhì)。 糧食:一般每天4~8兩。年輕的、不愛
? 糖尿病的發(fā)病率逐年增加,對于糖尿病的防治越來越受到重視。而作為糖尿病五項**方法(飲食、運動、藥物、自我監(jiān)控與教育)中較基本的**方法——飲食**,也成為臨床營養(yǎng)學家及內(nèi)分泌學家關注的問題。近年來,臨床研究結果證實,微量元素在糖尿病的臨床**中有非常積極的意義。補充多種微量元素可以改善血糖、改善血壓、調(diào)節(jié)血脂、減少脂蛋白氧化易感性、改善蛋白尿、降低同型半脫氨酸水平、減少感染的發(fā)生率。
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