GB9684-2011不銹鋼檢測(cè)重金屬遷移含量檢測(cè)

時(shí)間：2020-11-13作者：江蘇廣分檢測(cè)技術(shù)有限公司瀏覽：196

不銹鋼作為食品接觸材料，基本上是以?shī)W氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼為主，當(dāng)然，他們的混合型奧氏體/鐵素體不銹鋼也符合相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

我國(guó)對(duì)食品接觸材料不銹鋼制品檢測(cè)規(guī)定，主要是可參考GB9684-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 不銹鋼制品》。GB9684-2011對(duì)不銹鋼檢測(cè)要求主要分為主體材料要求、非主體材料要求、感官要及理化指標(biāo)要求、添加劑要求。這其中較重要的檢測(cè)指標(biāo)要求當(dāng)屬理化指標(biāo)。而理化指標(biāo)主要是鉛、砷、鉻、鎳、鎘五種重金屬的要求。具體要求如下：

接觸性金屬都有哪此：

餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等食品接觸材料.jpg

廚具：儲(chǔ)藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具等

食品包裝容器：紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等

廚房家電：燃?xì)庠?、油煙機(jī)、烤箱、微波爐、消毒柜、洗碗機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、咖啡機(jī)、電水壺、電飯煲、電磁爐等（此類暫時(shí)我們公司無(wú)相應(yīng)業(yè)務(wù)）

兒童用品：嬰兒奶瓶、安撫奶嘴、嬰兒用飲水杯等

食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目：

1、常規(guī)項(xiàng)目

感官要求

總遷移量

高錳酸鉀消耗量

重金屬（以Pb計(jì)）

2、特定遷移

鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）等重金屬遷移量；甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑（鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等的遷移量/殘留量

3、微生物指標(biāo)

大腸菌群

致病菌（志賀氏菌/沙門氏菌/金黃色葡萄球菌/溶血性鏈球菌）

霉菌

4、其它項(xiàng)目

熒光性物質(zhì)

脫色試驗(yàn)

干燥失重

灼燒殘?jiān)?/p>



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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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