鐘祥市礦泉水微生物指標

時間：2022-01-08

祖國山川美好，地大物博，礦泉水資源豐富，有待開采的礦泉水資源也有很多。相信有很多朋友曾幾何時為家鄉(xiāng)門口的泉水動過心，是不是我們也可以做一回大自然的搬運工？在開發(fā)前，大家都會有疑問，這么多富含礦物質的山泉水質是否能夠達到礦泉水的標準呢，是否有值得開采的**呢？
如果達到的話再進行開采才能做到心中有數。既不會浪費資源，也不會對環(huán)境造成不可逆的破壞。礦泉水對于水質要求十分嚴格。咨詢專業(yè)的第三方機構可以得到解答
相信很多有開采礦泉水的商家希望了解如下問題：
1）礦泉水項目有哪些？
2）礦泉水水質應該去哪里做？
3）礦泉水的水質哪些指標呢
食品安全國家標準飲用**礦泉水》（GB 8537-2018）已經發(fā)布，這一版的標準代替了GB 8537-2008《飲用**礦泉水》的標準，與原標準相比主要變化如下：
1. 細化了四類飲用**礦泉水的定義
需要從地下深處自然涌出的或是經過鉆井采集的，需要含有一定量的礦物質和微量元素，并且未受到污染在**周期波動范圍內，成分，流量，水溫都相對穩(wěn)定。
含氣**礦泉水，充氣**礦泉水，無氣**礦泉水，脫氣**礦泉水。
2. 修改了水源要求；
水源水從地下深處自然涌出或鉆井采集，水源衛(wèi)生防護按照GB19304執(zhí)行。
3. 加嚴了感官要求，將“色度”指標限值由15度降低到10度，將“渾濁度”指標限值由5NTU降低到小于等于1NTU；
4. 修改了界限指標，“碘化物”不再作為界限指標；
5. 從嚴了個別**指標，將“耗氧量”指標限值由3.0mg/L降低到2.0mg/L

6. 原標準中涉及的亞硝酸鹽、硝酸鹽、砷、鎘、鉛、汞污染物指標不再單獨規(guī)定，要求直接符合GB 2762的規(guī)定；

7. 加嚴了微生物要求；

8. 食品添加劑的使用需要符合GB2760的規(guī)定;

9. 包裝需要在水源點附近，而不是儲運后異地罐裝，標簽需要標示**礦泉水水源點，和標示產品達標的界限指標等指標

礦泉水水質的重要指標如下供大家參考：

1. 感官要求：GB8538，感官要求需要具有礦泉水特征性口味，無異味，無異嗅，允許有較為少量的的**礦物鹽沉淀，無正常視力可見外來異物。

1）色

2）渾濁度

3）滋味和氣味

4）狀態(tài)

2. 界限指標：應有一項符合或一項以上。

5）鋰》0.2

6）鍶》0.2

7）鋅》0.2

8）碘化物（已經取消，可以選擇不測）

9）偏硅酸》25.0

10）硒》0.01

11）游離二氧化碳》250

12）溶解性總固體》1000

3. 建議指標：

1）PH

2）鈣

3）鎂

4）鉀

5）鈉

4. **指標：

1）硒 0.05

2）銻 0.005

3）砷 1.0

4）銅 1.0

5）鋇 0.7

6）鉻 0.05

7）錳 0.4

8）鎳 0.02

9）銀 0.05

10）溴酸鹽 0.01

11）硼酸鹽 5

12）氟化物 1.5

13）耗氧量（以O2計）2.0

5. 污染物指標：

1）揮發(fā)酚(以苯酚計) 0.002

2）氰化物（CN-）0.010

3）陰離子合成洗滌劑 0.3

4）礦物油 0.05

5）Ra放射性 1.1

6）總β放射性 1.50

6. 微生物指標：

1）大腸菌群

2）糞鏈球菌

3）銅綠假單胞菌

4）產氣莢膜桿菌

詞條
詞條說明
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