漢陽區(qū)發(fā)酵飼料酸溶蛋白

時(shí)間：2022-04-28作者：江蘇廣分技術(shù)有限公司瀏覽：235

發(fā)酵飼料是一種新型飼料，其沒有毒害作用，應(yīng)用于生產(chǎn)中可以降低抗生素的使用，確保畜產(chǎn)品的安全。在飼料中，玉米和豆粕是2種常見的飼料原料，其在飼料中的使用量巨大。但這2種物質(zhì)中均含有一些抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，如大豆抗原蛋白和植酸等。當(dāng)畜禽采食到大量的飼料時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致小腸出現(xiàn)**敏反應(yīng)，而植酸含量多又影響到微量元素的吸收和利用以及蛋白質(zhì)的消化吸收，這就會(huì)給畜禽養(yǎng)殖造成較為嚴(yán)重影響。而將這類物質(zhì)通過發(fā)酵進(jìn)行降解，不僅可以去除這些飼料原料中所包含的有害物質(zhì)，提升飼料的品質(zhì)，還可以調(diào)整腸道菌群的動(dòng)態(tài)平衡，從而可以保持腸道的健康，避免應(yīng)用抗生素對(duì)腸道造成不良影響。

1、發(fā)酵飼料的特點(diǎn)

1.1 降低有毒有害物質(zhì)的含量

發(fā)酵飼料的原料中存在的抗?fàn)I養(yǎng)因子，如棉粕含有棉酚、蘋果渣含有單寧、糠麩含有植酸、豆渣含有胰蛋白酶抑制劑、菜籽粕含有芥酸等。這些物質(zhì)會(huì)影響畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至?xí)?dǎo)致畜禽死亡，而微生物可以通過自身的代謝活動(dòng)，將飼料中的抗氧化物質(zhì)分解、轉(zhuǎn)化。同時(shí)，有益微生物的大量繁殖可抑制有害微生物的生長(zhǎng)，如乳酸菌可抑制霉菌的生長(zhǎng)和產(chǎn)毒，嗜酸乳桿菌可抑制寄生曲霉孢子的萌發(fā)，枯草芽孢桿菌抑制儲(chǔ)糧真菌等。

1.2 改善飼料的適口性

經(jīng)過發(fā)酵后，飼料中的大分子物質(zhì)被降解成易吸收消化的小分子物質(zhì)，降低了粗纖維和粗脂肪的含量；同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生**酸，釋放出**的芳香味，刺激畜禽的食欲，使其消化酶的分泌增加，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，從而提高飼料的消化率。

1.3 調(diào)節(jié)腸道健康，提高*性能

腸道內(nèi)寄生著種類復(fù)雜、數(shù)量龐大的微生物菌群，這些菌群調(diào)節(jié)著腸道的營(yíng)養(yǎng)代謝和*功能。發(fā)酵飼料中添加的有益微生物進(jìn)入腸道大量繁殖，迅速形成腸道的優(yōu)勢(shì)菌群，能有效阻止病原微生物的吸附繁殖。同時(shí)，有益微生物還能分泌大量的**酸，降低腸道的pH值，并產(chǎn)生多種細(xì)菌素、多粘菌素和酶類等等，抑制腸道病原微生物的繁殖，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)微生態(tài)平衡。此外，發(fā)酵飼料中的有益菌可作為一種非特異性*因子，能誘導(dǎo)腸道黏膜的*應(yīng)答，產(chǎn)生*蛋白和*因子，增強(qiáng)腸道的*功能，減少腸道疾病的發(fā)生吧。

1.4 提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量和**

飼料經(jīng)過微生物的代謝不僅可提高其粗蛋白、粗脂肪及多糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生淀粉酶、蛋白酶脂肪酶、維生素、小肽、菌體蛋白、游離氨基酸等多種有益活性代謝產(chǎn)物，顯著提高了飼料的營(yíng)養(yǎng)**。





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