十堰市食品農(nóng)藥殘留機(jī)構(gòu)

時(shí)間：2022-05-28作者：江蘇廣分技術(shù)有限公司瀏覽：298

食品是一門描述食品處理、加工、貯藏工程中預(yù)防食源性疾病的學(xué)科。食品的安全問題不但影響著廣大人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)，而且制約著整個(gè)國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保證食品安全。所以食品項(xiàng)目是對(duì)于食品生產(chǎn)者企業(yè)一個(gè)必要的環(huán)節(jié)，是關(guān)乎社會(huì)責(zé)任的。
常規(guī)的食品項(xiàng)目
1、理化常規(guī)：
水分、灰分、密度、凈含量、半纖維素、干燥失重、灼燒殘?jiān)?、單糖、二糖、低聚糖、多糖、紅外鑒別、比旋度、酸價(jià)、過氧化值、總碳水化合物、總可溶性膳食纖維、總不可溶性膳食纖維、纖維素、果膠、樹膠、木質(zhì)素、抗性淀粉等。
2、元素：
鐵、鋅、鈉、鉻、錳、鈷、鎳、氟、碘、硒、釩、鉬、鍶、鉛、砷（含無機(jī)砷）、汞（含甲基汞）、錫等。
3、食品添加劑：
甜味劑（糖精鈉、甜蜜素等）、漂白劑（亞硫酸鹽、二氧化硫等）、抗氧化劑（叔丁基羥基茴香醚等）、防腐劑（山梨酸、苯甲酸等）、護(hù)色劑（硝酸鹽、亞硝酸鹽等）、著色劑（胭脂紅、檸檬黃等）、面粉處理劑（過氧化苯甲酰等）、水分保持劑（磷酸鹽等）等。
4、農(nóng)藥殘留：
**磷農(nóng)藥：乙硫磷、甲基異硫磷、甲拌磷、馬拉硫磷、喹硫磷、樂果、氧化樂果、亞胺硫磷、敵敵畏、克線丹、地亞農(nóng)、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、二嗪磷、久效磷、倍硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、磷胺、殺撲磷、殺螟硫磷、蠅毒磷等。
**氯農(nóng)藥：六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、七氯、狄氏劑、艾氏劑、異狄氏劑等。
擬除蟲菊酯類農(nóng)藥：聯(lián)苯菊酯、滴滴涕、功夫菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、二氯苯醚菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、順式氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、順式氰戊菊酯、溴氰菊酯等。
其他：砜嘧磺隆、霜脲氰、吡蚜酮、八氯二苯醚量、甲胺基阿維菌素苯甲酸鹽、啶酰菌胺、環(huán)酰菌胺、氟胺磺隆、醚苯磺隆量等。
 
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  詞條說明

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