要了解一個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)程度,春節(jié)前夕是好的觀察窗口。尤其是在消領(lǐng)域,節(jié)前這段時(shí)間,是企業(yè)使出渾身解數(shù)的年度重要戰(zhàn)役。盡管葡萄酒行業(yè)近年來(lái)一直萎靡不振,但是今年的春節(jié)比往年可能較為尷尬一些。因?yàn)樵诩ち业拇蛘鄞黉N(xiāo)之下,某些品牌的葡萄酒價(jià)格,還抵不上一杯咖啡。相比之下,白酒品牌的價(jià)格戰(zhàn)顯然要溫柔很多。對(duì)于股市投資者而言,這些價(jià)格戰(zhàn)中的細(xì)節(jié),不可不察。
伴隨著豬年春節(jié)腳步的臨近,辦年貨過(guò)大年成為每個(gè)家庭的必做事項(xiàng)。而商家們,為抓住春節(jié)銷(xiāo)售旺季,打折優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)可以說(shuō)是一家比一家狠。
近日,《證券日?qǐng)?bào)》記者實(shí)地調(diào)查了北京市各大商發(fā)現(xiàn),食品飲料板塊雖然各大品牌都在促銷(xiāo),但是,白酒、葡萄酒的促銷(xiāo)力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于牛奶的促銷(xiāo)力度。
葡萄酒、白酒折扣力度大
在北京大潤(rùn)發(fā)民族園店,巧克力、糖果、餅干、烤鴨、等禮盒都被放上了市內(nèi)為顯眼的促銷(xiāo)的位置,這些食品禮盒普遍降價(jià)20元左右,例如原價(jià)97元的皇冠丹麥曲奇降至79元;皇冠丹麥曲奇餅干(印尼生產(chǎn))從129元降至105元等;另外,保健品也在進(jìn)行折扣銷(xiāo)售,例如湯臣倍健蛋白粉(300g),現(xiàn)價(jià)266元,而*二件折扣價(jià)僅為99元,原價(jià)138元的周氏養(yǎng)蜂農(nóng)阿膠蜂蜜(規(guī)格:1280g),降價(jià)30元,現(xiàn)價(jià)僅為108元;橄欖油方面,歐麗薇蘭特級(jí)出渣橄欖油簡(jiǎn)裝禮盒(750mlX2)原價(jià)為218元,現(xiàn)價(jià)僅為198元,而品利特級(jí)初榨橄欖油禮盒2L(1LX2瓶),原價(jià)為230元,現(xiàn)價(jià)僅為169元,直降61元,在此折扣的基礎(chǔ)上,還可享受買(mǎi)滿200元減60元**,也就是說(shuō),買(mǎi)兩件禮盒,每盒到手價(jià)僅為139元。
不過(guò),與酒類(lèi)產(chǎn)品相比,上述“年貨”的折扣力度卻顯得“小巫見(jiàn)大巫”了。
《證券日?qǐng)?bào)》記者發(fā)現(xiàn),無(wú)論是白酒還是葡萄酒,大潤(rùn)發(fā)都在進(jìn)行特價(jià)銷(xiāo)售,也引來(lái)不少添置年貨的消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。
例如,非會(huì)員價(jià)為238元的木桐大帝干紅葡萄酒(法國(guó)原瓶進(jìn)口),目前的折扣價(jià)僅為49.8元,大潤(rùn)發(fā)售貨員對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,原價(jià)應(yīng)該有三百多元,238元是針對(duì)非會(huì)員的價(jià)格。根據(jù)記者計(jì)算,若以238元的促銷(xiāo)價(jià)來(lái)計(jì)算,幾乎相當(dāng)于打了兩折。此外,現(xiàn)售價(jià)298元的諾曼凱麗干紅葡萄酒(750MLX2),買(mǎi)一套還可以贈(zèng)一套。此外,原價(jià)為158元的澳合歡西拉干紅葡萄酒,現(xiàn)在特價(jià)僅為99元,買(mǎi)一瓶還可以獲贈(zèng)一瓶,均價(jià)每瓶49.5元。而原價(jià)220元的拉斐萊象克古堡干紅葡萄酒,現(xiàn)價(jià)僅為88元,相關(guān)銷(xiāo)售人員對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,目前滿300元可減去150元,買(mǎi)四瓶該款葡萄酒,到手價(jià)僅為每瓶50.4元,相當(dāng)于2.2折。
值得一提的是,在貨架上,參與打折銷(xiāo)售的進(jìn)口葡萄酒品牌之多令記者眼花繚亂,雖然產(chǎn)地來(lái)自國(guó)外,但是這些品牌到底如何?采訪中,很多消費(fèi)者也不知情,買(mǎi)它們圖的是價(jià)格優(yōu)惠。
相比進(jìn)口葡萄酒,國(guó)產(chǎn)葡萄酒也在進(jìn)行折扣銷(xiāo)售。例如,特價(jià)109元的750M的長(zhǎng)城解百納橡木桶優(yōu)選級(jí)干紅,現(xiàn)在買(mǎi)一瓶即可獲贈(zèng)一瓶,相當(dāng)于五折。
對(duì)于如此大折扣的銷(xiāo)售,商售貨員對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,2019年初的這一場(chǎng)折扣力度**,許多產(chǎn)品的折扣力度都是**的。
從此次大潤(rùn)發(fā)葡萄酒的折扣力度不難看出,有些葡萄酒的價(jià)格與一杯星巴克的咖啡持平,有些品牌的葡萄酒折后價(jià)甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)**星巴克的一杯咖啡。例如:瑪歌圣瑪麗莊園瑪南佳釀紅葡萄酒,折后的價(jià)格僅為每瓶39.75元,與星巴克大杯香草拿鐵的價(jià)格不相上下,而楓歌古堡的兩款葡萄酒,折扣僅為19.8元和24.8元,遠(yuǎn)遠(yuǎn)**星巴克咖啡的均價(jià)。
除了葡萄酒之外,白酒的折扣力度也同樣較大。
例如,原價(jià)356元的42度金六福經(jīng)典綿柔白酒(500ML),現(xiàn)價(jià)僅為138元,買(mǎi)一瓶還可獲贈(zèng)一瓶,每瓶?jī)H為69元;原價(jià)206.5元的42度金六福傳世綿柔(500ML),現(xiàn)價(jià)僅為49.8元;貴州**酒廠集團(tuán)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司的52度**純釀酒a80(500ML),原價(jià)為248元,現(xiàn)價(jià)僅為198元,買(mǎi)一加一,每瓶?jī)H為99元;原價(jià)470元的52度**集團(tuán)貴州原漿15(珍藏版)(500MLX2),折后價(jià)僅為188元,相當(dāng)于四折出售;52度西鳳御藏酒22v(500ML),促銷(xiāo)價(jià)為99元,買(mǎi)一贈(zèng)一,每瓶到手價(jià)49.5元;原價(jià)152元的52度白水杜康,現(xiàn)價(jià)僅為49.8元;原價(jià)598元的52度的壹玖壹捌綿柔濃香型白酒,現(xiàn)價(jià)僅為198元,買(mǎi)一瓶還贈(zèng)一瓶,相當(dāng)于1.6折。據(jù)大潤(rùn)發(fā)銷(xiāo)售人員介紹,該款白酒是在促銷(xiāo)之后賣(mài)的好的一款,前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。
此外,還有眾多品牌的白酒正打折銷(xiāo)售,例如原價(jià)428元的52度瀘州老窖**(500ML)降至388元;53度汾酒三十年陳釀(500ml)由925元降價(jià)至768元,52度二十年青花瓷汾酒,從668元將至458元,原價(jià)210元的牛欄山53度**陳釀二鍋頭,現(xiàn)價(jià)154元。
大潤(rùn)發(fā)白酒售貨員對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,現(xiàn)在,無(wú)論是白酒還是葡萄酒,它們的價(jià)格都是公開(kāi)、透明的,市的此次促銷(xiāo),之所以有很多消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買(mǎi),是因?yàn)檫@些產(chǎn)品的促銷(xiāo)力度已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于線上,價(jià)格比網(wǎng)上還便宜。
乳制品促銷(xiāo)線上折扣較瘋狂
事實(shí)上,與葡萄酒、白酒的促銷(xiāo)相比,今年春節(jié)奶制品的促銷(xiāo)則顯得清淡了些許。
在市調(diào)查時(shí),《證券日?qǐng)?bào)》記者發(fā)現(xiàn),蒙牛、伊利、三元等品牌的常溫牛奶和常溫酸奶都有著不同程度的優(yōu)惠促銷(xiāo)。
在北三環(huán)華聯(lián)生活市安貞店,伊利經(jīng)典純牛奶原價(jià)每提66元的伊利經(jīng)典純牛奶(規(guī)格:250mlX12),現(xiàn)在折扣促銷(xiāo),雙提為99元,折扣后每提僅為49.5元。除了伊利金典純牛奶之外,伊利金典低脂純牛奶、愛(ài)慕希也有相同的折扣,據(jù)悉負(fù)責(zé)伊利銷(xiāo)售的市員工向《證券日?qǐng)?bào)》記者介紹,此次的促銷(xiāo)期間從1月9號(hào)就開(kāi)始了,一直持續(xù)到1月22日。
“這是廠家指導(dǎo)下的優(yōu)惠促銷(xiāo),促銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)始之后效果還不錯(cuò),尤其是在周六、周日,銷(xiāo)售額可以達(dá)到好幾千?!比A聯(lián)生活市銷(xiāo)售人員對(duì)記者表示。
此外,該銷(xiāo)售人員還表示,除了普通的消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)置年貨或者贈(zèng)送他人之外,促銷(xiāo)活動(dòng)還吸引了許多公司前來(lái)采購(gòu)。
上述銷(xiāo)售人員表示,“我們的促銷(xiāo)是針對(duì)春節(jié)進(jìn)行的,無(wú)論是2018年還是2019年生產(chǎn)的牛奶,都是在促銷(xiāo)范圍內(nèi)的,如果他們有日期的要求,我們會(huì)為他們選擇理想日期的牛奶?!?
《證券日?qǐng)?bào)》記者注意到,蒙牛特侖蘇系列,安貞市并未有任何促銷(xiāo)活動(dòng)。特侖蘇純牛奶、特侖蘇低脂奶等都沒(méi)有任何促銷(xiāo)和折扣。不過(guò),記者在市中發(fā)現(xiàn),散賣(mài)的臨近保質(zhì)期的蒙牛產(chǎn)品,則被打上了買(mǎi)二贈(zèng)一的標(biāo)簽。
不過(guò),雖然純牛奶系列沒(méi)有折扣,但蒙牛的常溫酸奶也進(jìn)行了“捆綁式”的促銷(xiāo)組合優(yōu)惠。原價(jià)65元的蒙牛純甄酸牛奶正在進(jìn)行組合促銷(xiāo),即購(gòu)買(mǎi)一箱12瓶的蒙牛純甄酸牛奶,搭配上單價(jià)為65元的蒙牛純甄香草口味的酸奶,組合價(jià)僅為88元。
除了伊利和蒙牛之外,三元的冰島酸奶也進(jìn)行了折扣銷(xiāo)售,原價(jià)66元的三元冰島酸奶,現(xiàn)在促銷(xiāo)價(jià)為56.4元。
除了線下各大商,《證券日?qǐng)?bào)》記者在天貓、京東等電商也發(fā)現(xiàn),各大品牌牛奶正值促銷(xiāo)。
在天貓年貨節(jié)期間(即1月13日至17日期間),線上的折扣較為熱烈。例如原價(jià)176元的伊利安慕希酸奶原味(16X205gX2),目前正在促銷(xiāo),到手價(jià)僅為119.8元,折后每箱(含16瓶)為59.9元,比線下市折扣后的49.5元一提(含12瓶)還要優(yōu)惠。另外全店還向顧客發(fā)放了優(yōu)惠券,買(mǎi)滿149元可立減10元,滿99元可減5元,滿249元可減20元。
不過(guò),1月23日,《證券日?qǐng)?bào)》記者發(fā)現(xiàn),原價(jià)176的安慕希原味酸奶價(jià)格回升至130元,折后每箱65元,價(jià)格也要略微優(yōu)惠于線下。
從線上和線下的促銷(xiāo)情況來(lái)看,無(wú)論是蒙牛還是伊利,在電商中的折扣力度都要大于線下折扣,對(duì)此,中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示,從季節(jié)來(lái)看,目前是牛奶的淡季,所以線上、線下折扣較大,而線上是渠道化,渠道化的層級(jí)較少,所以折扣會(huì)比線下大很多,線上比線下是符合經(jīng)濟(jì)的規(guī)律和企業(yè)的發(fā)展。
不過(guò),在記者1月20日走訪大潤(rùn)發(fā)民族園店時(shí)發(fā)現(xiàn)折扣力度較前幾天明顯加大,全場(chǎng)各個(gè)品牌的牛奶的促銷(xiāo)方式是買(mǎi)滿198元可減去80元,也就是說(shuō),買(mǎi)滿198元,等同于六折。不過(guò),市的售貨員告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者,滿減只能用于統(tǒng)一品牌的牛奶。
同時(shí),也有業(yè)內(nèi)人士指出,線下商也在積應(yīng)對(duì)線上的促銷(xiāo)模式,在線上、線下的競(jìng)爭(zhēng)之下,消費(fèi)者才會(huì)終獲益。