廠(chǎng)家回收過(guò)期食品后 會(huì)怎樣處理？

時(shí)間：2020-10-12作者：江蘇修新生物科技有限公司瀏覽：162

以下幾點(diǎn)可以破解過(guò)期食品監(jiān)管這一難題：

一是變廢為寶。與其在過(guò)期食品的處理終端上消較防守，還不如變靜為動(dòng)，積極培育過(guò)期食品產(chǎn)業(yè)鏈，形成以過(guò)期食品為原料，以變廢為寶為目標(biāo)的處理模式，將過(guò)期食品變成經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的“香餑餑”。

二是公之于眾。過(guò)期食品處理亂象叢生的一大原因在于，人們看不到企業(yè)或經(jīng)營(yíng)者是如何處理過(guò)期食品的，缺乏一個(gè)公開(kāi)透明的處理程序。將過(guò)期食品的流向***置于陽(yáng)光之下，接受公眾監(jiān)督。唯有如此，才能倒逼企業(yè)或經(jīng)營(yíng)者較加審慎地對(duì)待過(guò)期食品。

三是加大處罰。現(xiàn)行法律雖然對(duì)食品過(guò)期已制定出相應(yīng)罰則，但是《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》中的處以500元以上1萬(wàn)元以下罰款和《食品*法》中的給予消費(fèi)者10倍賠償顯然力度不夠。反觀(guān)美國(guó)，一家食品店只因銷(xiāo)售了過(guò)期食品就主動(dòng)認(rèn)罰了85萬(wàn)美元，力度之大可見(jiàn)一斑。因此，筆者認(rèn)為，***應(yīng)該通過(guò)修改現(xiàn)行法律，提高處罰力度，增強(qiáng)企業(yè)和商家的違法成本。

四是派員駐廠(chǎng)(場(chǎng))。食品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)在各個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)、大型超市派駐食品*監(jiān)督員，對(duì)即將到保質(zhì)期的食品，重點(diǎn)跟蹤監(jiān)控，對(duì)到期或過(guò)期食品登記造冊(cè)統(tǒng)一收繳處理。




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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 食品廢物的主要資源化處理技術(shù)及優(yōu)點(diǎn)

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