花椒苗如何種植？種植中技術(shù)事項有哪些？

時間：2020-02-03作者：泰安市泰山區(qū)恒碩園藝場瀏覽：249

花椒的適應(yīng)性強,管理容易,房前屋后均可栽植。 花椒播種育苗既有春播又有秋播。經(jīng)各地實踐證明,秋播比春播有以下幾點好處:
（一）苗木培育
1、采種：花椒樹品種較多，采種時應(yīng)選10年齡以上生長健壯、結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良的植株作為采種母樹，采收的種子要晾干、不能暴曬，以防高溫?fù)p害、失去發(fā)芽力。
2、圃地選擇和準(zhǔn)備 花椒喜溫，尤喜深厚肥沃、濕潤的沙質(zhì)壤土，在中性或酸性土壤中生長良好，在山地鈣質(zhì)壤土上生長發(fā)育較好。因此，要選擇地勢平坦、水源方便,排水良好、土層深厚而土壤結(jié)構(gòu)疏松的中性或微酸性的沙質(zhì)壤土作為育苗基地。選農(nóng)耕地為育苗地時,前茬作物切忌為白菜、玉米、馬鈴薯、瓜類等須根系作物,宜選擇豆類等直根系作物或經(jīng)過伏耕冬灌的間歇地為好。沙質(zhì)土、黏重土壤和鹽堿度偏高的土壤，不宜選作育苗地。

花椒播種前要事先對苗圃地進行深翻、平整，通常翻耕深度35－40厘米為宜，做成寬1.0米，長10.0米的苗床，每畝施底肥2500公斤，每床條播四行，行距20厘米，溝深5厘米，溝底要平整。
3、種子處理 花椒種子一般于**年8月中旬至10月上旬果實外皮全部呈紫紅色，內(nèi)種皮黑色時即可采收，之后經(jīng)凈種貯藏?；ń贩N子厚被油脂保護層,影響發(fā)芽和出圃,因此必須做好播前脫油處理。脫油方法為：①配制溶液。將200克洗衣粉加溫水溶化，然后對50千克冷水?dāng)噭?，倒入水缸或水盆?nèi)，水溫50℃－60℃；②搓油。將要處理的種子倒入洗衣粉溶液里，用木棒等反復(fù)搗搓，搓至種皮的亮黑色成褐色為止；③浸泡清洗。溶液中因混有搓掉的油質(zhì)，黏度較大，搓洗后，用清水浸泡6～10小時，軟化種皮，再用清水反復(fù)沖洗，直至種皮無油質(zhì)時撈出晾干待播。
4、播種 播種進行秋播和春播。秋播可隨采隨播。春播多在3－4月份中旬，土壤解凍即進行播種為宜。每畝播種量每畝按6－8公斤 ，覆土1厘米，然后覆草保持苗床濕潤3－4天，出苗后揭去覆草。播種前為使播種苗出土早、苗齊、苗壯。為提高出苗率，播種前進行催芽。生產(chǎn)上多用開水浸種和沙埋處理法催芽。開水燙種：將種子倒入體積為種子兩倍的沸水中，攪拌2－3分鐘取出，每日溫水浸泡3－4小時，待少數(shù)種皮開裂后，即可從水中撈出，放在溫暖處，用濕布遮蓋，保持種子濕度和溫度，1－3天后有白芽突破皮即可播種。沙藏催芽：將種子與3倍的濕沙混合，放陰涼背風(fēng)排水良好處挖好的溝內(nèi)，每10－15天倒翻一次，在播前15－20天左右移到向陽溫暖處堆放，堆高不**過30－40厘米，蓋以塑料薄膜或草席，灑水保濕，1－2天倒翻一次，萌動時播種。
5、田間管理 初出幼苗弱小，雜草旺盛，要順行間及時拔草。當(dāng)幼苗長到4－5厘米時做好澆水、間苗定苗工作，株距10－15厘米，每平方米留苗40－45株，每畝出苗3萬株左右。苗木生長期6－7月時，每畝一般每次追施尿素10－15公斤、硫酸銨20－25公斤。這段時間追肥3次左右，弱苗可多追一次。1年生花椒苗根據(jù)培育條件和管理水平苗高可達60－100cm,*二年春即可出圃栽植。
（二）建園
1、園地選擇 花椒林地應(yīng)選在山坡下部的陽坡或半陽坡，盡量選坡勢較緩、坡面大、背風(fēng)向陽的開闊地?；ń穼ν寥赖倪m應(yīng)性較強，適宜于深厚疏松、排水良好的沙質(zhì)壤土和石灰質(zhì)山地；在山**或地勢低洼易澇處和重粘土壤上不宜栽植。
2、整地 不同的造林地用不同方法整地。平地整地可采用塊狀整地、帶狀整地和全面整地。全面整地和塊狀整地栽植穴一般要求50-60cm見方。帶狀整地帶寬一般為1-2.5m，深50-60cm 。山地為了防止水土流失可采用與等高線保持水平，進行帶狀整地，帶寬一般為1-2.5m。施好基肥非常重要，一般每個栽植穴需腐熟的基肥50－100kg。施基肥一般以土雜肥肥等為主。同時每穴還要施磷肥或復(fù)合肥0.5kg左右，且要與土雜肥以及穴內(nèi)土壤充分混合均勻。整地的時間較好在先一年或提**個季節(jié)進行。
3、栽植密度 依栽培方式、立地條件、栽培品種和管理水平不同而異。在干旱地區(qū)立地條件差，土層較薄，為了一次成林,栽植密度可用3×4m、2×4m、2×3m ,每畝株數(shù)分別為74、83 和111株。立地條件好，土層深厚或進行間作套種，栽植密度可用4×5 m或3×4m，每畝株數(shù)分別為33和55株。山地較窄的梯田,則應(yīng)靈活掌握,一般是梯面栽1行,梯面大于4m時,可栽2行,株距為4－5m ,行距視地寬窄而定。
4、栽植 春季和秋季均可栽植。春栽于土壤解凍后至苗木萌芽前進行，冬栽于落葉后至上壤凍結(jié)前進行?；ń吩灾矔r必須選栽在當(dāng)?shù)刎S產(chǎn)的品種。苗木的苗高70厘米以上，地徑1.0厘米以上，根系發(fā)達,**芽飽滿，無病蟲害和機械損傷的優(yōu)質(zhì)壯苗。隨起苗、隨運輸，苗木出圃時打捆后用塑料袋包裝，運輸途中遮篷布，盡可能減少水分散發(fā)。經(jīng)長途運輸?shù)拿缒疽谇逅薪?4小時，使吸足水分，再用生根粉處理。栽植深度以比苗木原土痕深2～3厘米。栽后澆定根水，水滲完后覆土。同時，覆蓋80-100厘米見方的地膜，從而達到保濕、增溫的效果，以利苗木成活生長。
（三）土肥水管理
1、土壤管理
土壤是花椒生存的基礎(chǔ),只有良好的土壤條件,才能使花椒根系發(fā)達,枝葉旺盛,管理好土壤是花椒豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的前提?；ń穼贉\根性樹種，根系集中分布在樹冠范圍60cm深度的地方，故有農(nóng)諺“花椒不鋤草，當(dāng)年就衰老”的說法。所以花椒樹盤范圍的雜草要進行2 －3 次鋤草中耕。中耕深度為5～ 10 cm , 有利于土壤保墑, 提高抗旱能力。7～ 8 月正是雨季, 這時只需除草, 不需中耕松土。8 月下旬以后, 根系進入*2 次生長高峰, 這時中耕適當(dāng)加深, 有利于根系秋季生長。冬季進行翻園，通過翻園將土壤中越冬的害蟲翻出凍死或被鳥類取食。翻園深度一般為20～25 cm為宜，較好在土壤封凍前進行。翻椒園不僅可以消滅越冬害蟲，而且能改善土壤理化性質(zhì)，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤的保水保墑能力。有條件的地方可進行間作套種,既能提高經(jīng)濟效益,又能改善土壤的肥力,間作以豆類作物為宜,不能種植小麥、高梁、玉米等高桿作物和密度大的作物。
2、施肥管理
施肥可分為基肥、追肥和葉面噴灑三種方法。
基肥:在摘果后立即進行,以施**肥為主,混入磷肥。數(shù)量多少,按樹的大小定,一般5年生以下幼樹，每株施農(nóng)家肥10—15公斤，初盛果期以后的樹，每株施農(nóng)家肥15—20公斤，盛果期的樹可施20～30公斤。施肥方式可進行條狀或環(huán)狀溝施，將化肥和農(nóng)家肥混合后添加表土施入。
追肥也叫補肥,以施氮素肥為主,一年2－4 次,即花前肥、花后肥、壯果肥、采果肥,方法是在樹冠周圍進行環(huán)狀溝施。
葉面噴施也是一次補肥,也叫根外施肥。一般應(yīng)在6－7月實行葉面噴肥2－3次,噴施的肥料為0.5 %的尿素液，9－10月葉面噴施磷酸二氫鉀,每隔10天－15天噴1次,連續(xù)3次,噴施濃度為0.3 %。
3、灌溉排水

每年在發(fā)芽前、花期、秋季施肥及封凍以前各澆透水1次。坡地或丘陵區(qū)無灌水條件，多采用抗旱保墑措施，以增加土壤水分。如覆蓋塑料薄膜，平地沿樹行覆蓋，寬1.5米，坡地可對樹盤進行局部覆蓋，面積1-2平方米。平地椒園，雨季要及時排水，以防積水過多，影響花椒生長。

（四）花果管理
花椒一般要3月下旬萌芽，4月中旬顯蕾，5月上旬盛開，中旬開始凋謝。若這時管理跟不上，會發(fā)生大量的落發(fā)落果現(xiàn)象，可以采用下列措施?；ū９孩偈⒒ㄆ谌~面噴10毫克/千克的赤霉素；②盛花期、中花期噴0.3%磷酸二氫鉀加0.5%尿素水溶液；③落花后每隔10天噴0.3%磷酸二氫鉀加0.7%尿素水溶液。
進入盛果期的花椒樹,應(yīng)適時進行疏花疏果,以**花椒園的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)?；ㄐ騽偡蛛x時為疏花疏果較佳時期,疏花疏果應(yīng)整序摘除。
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花椒

（五）整形修剪
整形修剪是花椒栽培管理中一項十分重要的技術(shù)措施。花整形修剪的作用，一是使樹體結(jié)構(gòu)合理、充分利用空間，較有效地進行光合作用。二是調(diào)節(jié)養(yǎng)分和水分的轉(zhuǎn)移分配，促進光合作用和呼吸作用的有效平衡，引導(dǎo)營養(yǎng)生長與生殖生長向理想狀態(tài)發(fā)展。三是調(diào)節(jié)營養(yǎng)枝、結(jié)果枝的合理比例。四是防止結(jié)果部位外移，促進立體結(jié)果。五是促進幼樹提早結(jié)果，大樹豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。六是提高花椒品質(zhì)，延長結(jié)果年限。七是減少病蟲危害，推遲花椒樹衰老。因此，整形修剪是花椒經(jīng)營管理中不可缺少的重要措施。特別對花椒多分布在田埂、地埝、山坡等土壤瘠薄，肥力低下，水土流失嚴(yán)重的區(qū)域，整形修剪顯得較為迫切。
1、修剪
花椒的修剪，一般可分為冬季修剪和夏季修剪兩種。從花椒樹落葉后到翌年發(fā)芽前這一段時間內(nèi)進行的修剪叫冬季修剪,也叫休眠期修剪。在花椒樹生長季節(jié)進行的修剪叫夏季修剪。實踐證明，在一、二月間進行修剪為較好。幼樹可在埋土防寒前修剪。冬季修剪大都有刺激局部生長的作用。生長季節(jié)修剪多是控制新梢旺長，去掉過密枝、重疊枝、競爭枝，改善通風(fēng)透光條件，提高光合作用，使養(yǎng)分便于積累，促使來年形成更多的結(jié)椒枝。所以說，冬季修剪能促進生長，夏季修剪能促進結(jié)椒。

修剪的目的和時期不同，采用的方法也有所不同。在冬季休眠期進行修剪，通常多采用短截、疏剪、縮剪、甩放等方法。夏季修剪多采用抹芽、除萌、疏枝、摘心等。在修剪時注意剪“七枝”。即：徒長枝、干枯枝、病蟲枝、過密枝、交叉枝、重疊枝及纖細(xì)枝。
2、 幼樹的整形修剪

幼樹整形修剪的目的是依據(jù)花椒樹的生長特性和立地條件，通過人工誘導(dǎo)使花椒幼樹形成合理的樹形結(jié)構(gòu)。樹干形狀多采用自然開心形和叢狀形。叢狀形就是栽后截干，使根頸部抽生較多枝條成叢，或一穴栽植2～3株。全部成活后自然生長成叢狀。這種樹形的樹冠形成快，早豐產(chǎn)，但長成大樹后，因主干多，枝條擁擠，光照差，產(chǎn)量下降。根據(jù)生產(chǎn)實踐花椒樹形以自然開心形為好，產(chǎn)量高，果色好，香味濃，果粒大小及成熟期齊。

自然開心形的整形修剪方法：

1．定干 定干高度依據(jù)栽培品種、立地條件、栽培方式、栽植密度等不同而不同。立地條件差，栽植密度大，樹干宜稍矮，反之，則宜稍高。通常定干高度50～60cm，定干時要求剪口下10～15cm范圍內(nèi)有4個以上的飽滿芽。這些芽子分布的部位叫“整形帶”。苗木發(fā)芽后，要及時抹除整形帶以下的芽子，促進整形帶內(nèi)新梢的生長，如果栽植2年生苗木，在整形帶內(nèi)已有分枝的，可適當(dāng)短截，保留一定長度，培養(yǎng)主枝。

2．**年修剪 定植的幼樹，在肥水管理較好的情況下，一般到6月上中旬，新梢即可長到30～40cm以上，這時可初步選定3--5個主枝。其余新梢全部摘心，控制生長，作為輔養(yǎng)枝。冬季修剪，主要是主枝的選留和輔養(yǎng)枝的處理。主枝間隔15cm左右，且向不同方位生長，使其分布均勻。主枝開張角度宜在35°左右。水平夾角和開張角度不符合要求時，可用拉枝、支撐或剪口芽調(diào)整的辦法解決，主枝間的長勢力求均衡。冬剪時主枝一般保留長度為35～50cm。主枝以外的枝條，凡重疊、交叉、影響主枝生長的從基部疏除，不影響主枝生長的可適當(dāng)保留，利用其早期結(jié)果，待以后再根據(jù)情況決定留舍。

3．*二年的修剪 對各主枝的延長枝進行短截，剪留長度為45～50cm：要繼續(xù)采用強枝短截，弱枝長留的辦法，使主枝間均衡生長。如果競爭枝和延長枝長勢相差不大時，一般應(yīng)對競爭枝重短截，過一二年后再從基部剪除。應(yīng)注意剪口芽的方向，用剪口枝調(diào)整主枝的角度和方向。主枝上的**側(cè)枝距主干30～40cm，側(cè)枝宜選留斜平側(cè)或斜上側(cè)枝。側(cè)枝與主枝的水平夾角以40°左右為宜。各主枝上的**側(cè)枝，要盡量同向選留，防止互相干擾。對生長健壯的樹，夏季修剪主要是控制競爭枝和主側(cè)枝以外的旺枝?？刂频姆椒ㄊ牵瑢^旺的競爭枝和直立枝，及早疏除，其余新枝可于6月中下旬摘心或剪截，使其萌發(fā)副梢，成為結(jié)果枝或結(jié)果枝組。

4．*三年的修剪 *三年樹冠擴展較快，枝、葉生長量明顯增加。整形修剪的任務(wù)仍以培養(yǎng)主枝和側(cè)枝為主，選留好主枝上的側(cè)枝，同時注意處理好輔養(yǎng)枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組。各主枝上的*二側(cè)枝，一般剪留50～60cm。繼續(xù)控制競爭枝，均衡各主枝的長勢。同時注意各主枝的角度和方向，使主枝保持旺盛的長勢。各主枝上的*二側(cè)枝，要選在**側(cè)枝對面，相距25～30cm，較好是斜上側(cè)或斜平側(cè)。*二側(cè)枝的夾角，以45～50°為宜。對于骨干枝以外的枝條，在不影響主枝生長的情況下，應(yīng)盡量多留，增加樹體總生長量，迅速擴大樹冠。這一時期，對于輔養(yǎng)枝處理得當(dāng)與否，對早結(jié)果、早豐產(chǎn)影響很大。除疏除過密的長旺枝外，其余枝條均宜輕剪緩放，使其早結(jié)果。


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