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我國什么時候開始種植枇杷?
我國種植枇杷的歷史是從什么時候開始的?枇杷的名稱是如何得來的?我國早什么時候開始種植枇杷?
枇杷的名稱,初見于西漢司馬遷(公元前1世紀(jì))所撰《史記?司馬相如傳》,引《上林賦》云:“……盧橘夏熟,黃甘橙楱,枇杷木然柿……”。據(jù)辛樹幟等考證,司馬相如寫成《上林陚》大約是在公元前126~118年這幾年中。晉葛洪所撰《西京雜記》(公元前53~23年)中也提到漢武帝初修上林苑時,“群臣遠(yuǎn)方,各獻(xiàn)名果異樹”,有“枇杷十株”。1975年湖北江陵文物挖掘工作中,發(fā)掘出距當(dāng)時2140年前的漢代古墓中有隨葬竹笥一件,內(nèi)藏生姜及紅棗、桃、杏、枇杷等果品,與上述歷史記載相印證,說明北方引種枇杷早年限至少在公元前1世紀(jì)以前。南方栽培早于北方,可能在引進陜西之前,在湖北已有栽培;推想在四川也許有較早的栽培。
從枇杷名稱的來源看,宋寇宗爽《本草衍義》說枇杷葉“其形如琵琶,故名之”。
關(guān)于琵琶名稱的由來,東漢劉熙《釋名》釋樂器*二十二有枇杷,云:“本出于胡中,馬上作鼓也,推手前曰批,引手卻曰把,像其鼓時,因以為名?!奔从膳选谩凌说倪^程。由此,枇杷名的來歷就清楚了。琵琶本出胡中,傳至中原,這時枇杷名稱也就產(chǎn)生了,兩者的年代相仿。這就是枇杷名與讀音的起源。
西晉郭義恭《廣志》(3世紀(jì))云:“枇杷出南安、犍為、宜都”。南安即今四川樂山市,犍為在四川省宜賓市西北,宜都即湖北宜昌一帶,說明當(dāng)時主要是分布在川西和鄂西地區(qū)。
漢魏六朝期間,枇杷作為珍貴果樹種植于名園之中,并以川、鄂為中心向中原、華北、華南、華東各個方向呈輻射狀傳播。
早在漢代,枇杷即是名果異樹。唐太宗則曾有一名之枇杷帖云:“使至,得所進枇杷子,良深慰悅。嘉果珍味,*冠時新。但川路既遙,無勞較送”,可見枇杷鮮果一直是作為果品而供享用。而且枇杷的葉、花、根、木白皮等,都有重要的**。早在1500多年前南北朝時代,就已經(jīng)知道用枇杷葉。在梁陶弘景《名醫(yī)別錄》中記載“枇杷葉味苦、平、……主卒口宛不止,下氣”。在唐宋時代,對枇杷的,較為廣泛。如唐《食療本草》說用枇杷葉“煮汁飲,主渴疾,治脈氣熱嗽及肺風(fēng)瘡,胸面上瘡宋《日華子本草》載葉“治嘔噦不止,婦人產(chǎn)后口干”?!侗靖镅芰x》載葉治“肺熱嗽甚有功”。到了明代,偉大的醫(yī)學(xué)家、學(xué)家李時珍在《本草綱目》中,總結(jié)了我國歷代用枇杷與作斗爭的經(jīng)驗,指出,枇杷葉“和胃降氣,清熱解暑毒,療腳氣”,“枇杷葉氣薄味厚,陽中之陰,治肺胃之病,大都取其下氣之功耳。氣下則火降痰順,而逆者不逆,嘔者不嘔,渴者不渴,欸者不軟矣”。
歷各地曾出現(xiàn)過不少的枇杷好品種。早在郭義恭的《廣志》上就有“大者如雞子,小者如龍眼。白者為上,黃者次之。無核者名焦子,出廣州”。即已有大如雞卵和黃、白肉的品種,甚至出現(xiàn)無種子的“焦子”,說明早在1700多年前,枇杷品種選育上的成就。
枇杷用嫁接繁殖可能早在宋以前,并認(rèn)為接后才能品質(zhì)優(yōu)良。北宋孔平仲《談苑》:“枇杷須接,乃為佳果”。陸游詩;“無核枇杷接亦生”。
關(guān)于枇杷的栽培,歷都認(rèn)為“枇杷易種”。所以史籍上記載不多。如王世懋《學(xué)圃雜疏》認(rèn)為“蓋他果須接乃生,*此果直種之,亦能生也”;陸游曾累種楊梅皆不成,而枇杷一株結(jié)實而作詩:“楊梅空有樹團團,卻是枇杷解滿盤……枝頭不怕風(fēng)搖落,地上惟憂鳥啄殘”。
此外,蘇軾《物類相感去》云“枇杷不宜糞”。大概是指枇杷根淺,用濃肥和未腐熟的糞便,容易引起爛根。各地老果農(nóng)也都有此經(jīng)驗,枇杷喜磷、鉀灰肥,是符合科學(xué)道理的。
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三、枇杷嫁接方法
枇杷的嫁接一般采用枝接,小砧木多用切接或腹接,大砧木大多用劈接或嵌接。近年來福建進行了芽片貼接、舌接及剪**留葉切接等試驗,結(jié)果認(rèn)為這幾種方法都是枇杷育苗上簡便易行的方法。
1、切接法:這是我國江蘇、浙江、福建等老產(chǎn)區(qū)常用的方法。其所用技術(shù)方法與一般落葉果樹基本相同,惟在切接時期、接穗采穂、砧穗切削、接后管理上各有不同而已。
切接時期:切接愈合的時期,以砧木樹液已旺盛活動而枝梢將要萌動而沒有萌芽時。這種狀態(tài)表現(xiàn)的具體時間因年份及地區(qū)而異。如福建、閩臺等地在1月下旬至2月中旬,江蘇、浙江、安徽、湖北一帶,在2月上旬至3月上旬。如能在春梢萌動前先將接穗枝條采下,并妥為貯藏,則依標(biāo)準(zhǔn)時間遲一個月嫁接也無妨礙。以上所述為“地接法”所用時期,若采用“掘接法”,則可延遲0.5~1個月。地接,又稱居接,指在砧木栽植的原地位置,就地嫁接;掘接,又稱揚接,指把砧木挖掘起來后嫁接,接好后再栽到地里。地接法成活率較髙,且以后的生長亦好;而掘接法正相反。故就地育苗者,多行地接,只是在從外地調(diào)入砧木時,才采用掘接。
切接步驟:
①.剪斷砧木:選1~2年生,生長健壯,粗度在0.6厘米以上的砧木,清除表面雜物浮土,在距地面5厘米左右。選擇光滑處剪斷。
②.切砧:選擇砧木平滑一面為嫁接面,先用刀斜削去一小塊,再在木質(zhì)部和韌皮部之間向下切成2.5厘米左右長的切口,以略削掉木質(zhì)部為度,應(yīng)盡量使砧木木質(zhì)部的寬度與接穂木質(zhì)部的寬度相一致,其削面長度略短于接稼削面長度3~5毫米為宜。
③.削接穂:每支接稼帶2~3個芽。在芽上方0.3厘米處剪斷,接稼長度為5~6厘米。在較平直的一面做長削面,先在背面用刀呈30度削一刀,然后翻轉(zhuǎn)削一長削面,以削去韌皮部,微露木質(zhì)部為度(即所謂見白留青),削面長3厘米左右,要求削面平整光滑,保持新鮮狀態(tài)。
④.插接稼:將接稼長削面靠砧木內(nèi)側(cè)插入切好的砧木內(nèi),并使接穂和砧木形成層(即木質(zhì)部和韌皮部之間的分生組織)對準(zhǔn)。如砧木接槺粗細(xì)不等,應(yīng)靠一邊插入,使一邊的形成層對準(zhǔn)即可,并使接糠切口**砧木2~3毫米為好。
⑤.包扎:用薄膜帶先將砧木和接稼扎緊。然后把接穡和砧木的切口部分扎緊密封,而將芽眼稍許外露。注意包扎時松緊適度。并防止已對準(zhǔn)的位置移動。在干旱地區(qū)或干旱年份,則還須套上適當(dāng)大小的塑料薄膜袋,其外面又被以舊報紙等,以遮避陽光,保持濕度,則可大大提高成活率。要注意套袋者,經(jīng)20~30天后,見接穂發(fā)芽,需剪開塑料袋上方,待新芽茁壯,能適應(yīng)外界氣候時,再完全除去塑料袋。
2、貼皮芽接法:先在砧木離地10~20厘米樹皮光滑處,用刀尖自下而上劃兩條平行的切口(寬0.6~0.8厘米,長3厘米左右,深達(dá)木質(zhì)部)。切口上部交叉連成舌狀形,隨后從將皮層挑起往下撕開,并切去大部分。接穂的芽片比舌狀形的嫁接位略小,不帶木質(zhì)部。芽片插入后,用寬1.2厘米的薄膜帶自下而上繞縛,上下圈重疊1/3,并在芽點附近留有一小孔隙,這樣,在雨水多的季節(jié)有利于通氣,可顯著提髙成活率。嫁接后經(jīng)25天左右,當(dāng)愈合組織生長良好后,將薄膜帶解開,解綁后6~10天檢査成活率,同時,對成活的植株進行折砧處理,以促進接芽萌發(fā)。
3、剪**留葉切接法:該方法與切接相似,只是在溫暖地區(qū),枝葉生長特別迅速,在播種后不行移栽,而播后1個月按10厘米X15厘米株行距間苗,待*二年春季,砧木*粗度達(dá)0.8厘米以上時,可在*葉片深綠色與淺綠色交界處剪斷嫩梢,并保留剪口下的葉片,以保持較強的代謝生機,然后在砧木橫斷面上切口嫁接。運用該法可較普通切接法提早一年成苗。
采用上述后兩種方法,均系福建近年來試驗推廣的新方法。其中貼皮芽接具有嫁接季節(jié)長,,節(jié)省接穗,工效快等優(yōu)點,且因接芽活后才進行折砧,因此成活率和成苗率都比普通小苗倒砧接的提高;缺點是在苗圃的時間較長,而剪**留葉切接法,操作易,,時間快,苗勢好,不失為一種多快好省的育苗新方法。
四、枇杷嫁接苗的培育管理
1、破膜露芽及除薄膜帶:嫁接后20天,接芽開始萌發(fā),應(yīng)用刀挑破阻礙萌芽的薄膜。8月底至9月初解除包扎薄膜,這時正值苗木旺盛生長時期,過遲解膜,不利于接口愈合,過早易導(dǎo)致死亡。
2、及時除去砧木的萌蘗,以集中營養(yǎng)供接穗生長,芽接苗要待接穗芽萌發(fā),葉片展開,表面茸毛脫落后進行剪砧,剪砧過早影響成活,過遲則會接芽生長。
3、立支柱及遮蔭:枇杷新梢枝嫩葉大,為防大風(fēng)吹折,應(yīng)插立竹竿綁縛。又枇杷苗窖半陰濕潤,故嫁接苗木在高溫炎夏,也應(yīng)搭棚遮蔭,或適量套種綠豆、豇豆等豆科作物,用以遮蔭。
4、施肥及病蟲,同實生苗培育。除草松土要求及時進行,不使苗圃地雜草叢生外;還要做到苗圃地不淹水漬水。
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