白術(shù)籽苗種植季節(jié)

    白術(shù)種植技術(shù)與栽培管理




    【概述】白術(shù)是常用中藥材,具有悠久的生產(chǎn)栽培和應(yīng)用歷史,在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。具有健脾益氣,燥濕利水,止汗安胎的功能。本品為菊科植物白術(shù)Atractylodes rnacrcephala Koidz的干燥根莖,主要分布于浙江、湖南、江西、四川、安徽等地。




    【生長(zhǎng)環(huán)境】 白術(shù)喜愛涼爽,忌高溫多濕;根莖能耐寒。1年生幼苗約220天,2年生時(shí)間長(zhǎng)。生長(zhǎng)過(guò)程中,3~4月苗架長(zhǎng)勢(shì)快,6~7月生長(zhǎng)遲緩,7月以后正是長(zhǎng)根、莖的時(shí)期(地下根莖長(zhǎng)大的時(shí)刻)。藥農(nóng)有句俗話“白術(shù)難過(guò)三伏天,過(guò)了三伏保豐年”。因?yàn)?~6月間天氣時(shí)晴時(shí)雨,地里濕度亦隨之時(shí)冷時(shí)熱,這時(shí)較易遭受病害,特別是排水不好的地方,病害蔓延較多、較快,甚至造成成片的死亡。白術(shù)是一種性喜短日照的植物,不宜生長(zhǎng)在當(dāng)西曬的地方,但太蔭蔽的地方也不好,一般宜栽種在上午當(dāng)東曬的地方。對(duì)土地的選擇不苛,一般以土質(zhì)厚、肥沃、松軟、排水好、保水力強(qiáng),稍帶酸性的黃壤土為好。忌連作。所需的肥料以氮肥、鉀肥較好,磷肥次之。




    【種植技術(shù)】種白術(shù)的方式很多,有1年收的,2年收的,也有3~4年收的。1年收的系采用直播,產(chǎn)量低,品質(zhì)差,收益少。不過(guò)是當(dāng)年種,當(dāng)年就有收,這種方式,現(xiàn)在采用的少。3~4年收的,占地久,投資大,又怕病蟲害死亡,同時(shí)根莖在后期生長(zhǎng)緩慢,因此,多已不采用?,F(xiàn)在多采用2年收的方式,此法,須先一年育苗種“子藥”,即播種育出的苗莖,以備移栽種植。




    1、育苗:培育好“子藥”是保證白術(shù)豐產(chǎn)的重要一環(huán)。須注意做到:




    (1)選地整地:白術(shù)較忌高溫多濕,苗床須選擇未種過(guò)作物的黃泥地,既要干爽陰涼,背西曬,又要經(jīng)得干旱,不生草,較好是選擇油茶林有蔭蔽朝東背西的地方作苗床。整地時(shí)要犁得早,耕得深,一般應(yīng)在頭年冬天進(jìn)行,深度保持在13.5~17厘米深,撿凈雜草,使土壤充分風(fēng)化。播種前要細(xì)耙,做成100~135厘米寬,27厘米高,230~264厘米長(zhǎng)的廂,




    再用凳子壓緊一下。廂的周圍做小邊,廂做好后,應(yīng)下足基肥,一般每667平方米施下腐熟的豬人糞750~1000千克,然后蓋一層薄薄的生黃泥。據(jù)群眾經(jīng)驗(yàn),子藥不能追肥,如追肥*1年根莖長(zhǎng)得大,*2年易瘟蔸。如天氣干旱,苗子萎縮,可用石膏水(1千克石膏對(duì)水50千克)下半夜去澆淋,以便增加土壤水分,使苗子生長(zhǎng)正常。




    (2)播種:春分后至清明前選擇陰天或晴天播種,每667平方米播子4~5千克,播種時(shí)要稀、要?jiǎng)?。播后?67平方米施放石膏粉10~15千克,然后蓋上3~4厘米厚的干細(xì)黃泥土或火土灰,上面再覆蓋一層絲茅路萁(路邊、田埂邊上的雜草)、稻草等(絲茅路萁應(yīng)注意上面沒有結(jié)子的才能用),這樣一不板土,二不生草,三又耐旱。




    (3)除草:種子下土后,10~15天就會(huì)生苗,這時(shí)應(yīng)注意見草就拔,不讓草長(zhǎng)起勢(shì)。扯草時(shí)應(yīng)注意莫帶動(dòng)幼苗,否則幼苗會(huì)死亡。群眾說(shuō):“除草除得早,苗子長(zhǎng)得好,既不花時(shí)間,功效也提高。”可見及時(shí)拔草在育苗階段是非常重要的一項(xiàng)工作。




    (4)收種儲(chǔ)藏:子苗(苗種)到立冬邊葉色褪黃時(shí)就要挖。收挖時(shí)應(yīng)將好的、有病害的分別收放,注意不要傷皮,不能見太陽(yáng)。收回后用小刀切去苗口(莫切壞小術(shù)的禾口),去掉須根,堆在地板上吹干水分,然后儲(chǔ)藏。選青禾口,皮青秀、色帶黃、大小適中(每0.5千克約100個(gè),形似瓶狀),無(wú)病斑的作種。儲(chǔ)藏辦法,先將松軟、不干不濕的黃泥土(太干的泥土吸收種子水分,太濕的泥土易使種子冰凍爛壞)鋪在地板上,厚7~10厘米,上面均勻鋪23~27厘米厚的子藥,以一層一層的加上去,然后將門密閉,用紙封去空隙。子藥較怕霜風(fēng)吹,所以靠壁和窗的地方,黃泥應(yīng)鋪多些,并應(yīng)經(jīng)常在晴天中午檢查,發(fā)現(xiàn)腐爛的應(yīng)立即剔除,防止蔓延。




    2、移栽:白術(shù)適宜在排水好吊坳松軟的壤土生長(zhǎng)。據(jù)產(chǎn)地經(jīng)驗(yàn),黃泥底田退涼不起燒,不走蔸,長(zhǎng)的白術(shù)品質(zhì)好;沙田長(zhǎng)的白術(shù)雖較大,但易起燒瘟蔸,品質(zhì)也較差;旱土如背陽(yáng),土質(zhì)厚也可以栽培。白術(shù)不能與煙葉、馬鈴薯、辣椒、蠶豆、芝麻等連作,否則可引起成片死亡,應(yīng)特別注意。




    (1)精細(xì)整地:霜降開始整地,先撿清田里或地上的枯枝雜草,深耕13.5~17厘米,使下層泥土經(jīng)霜凍變得松軟,*1次要耙細(xì),耙得平,再打中抄,又反復(fù)進(jìn)行細(xì)耙,一直要使泥土上下層沒有較大的泥塊,一般需經(jīng)過(guò)二犁八耙。整地后就進(jìn)行開廂子,廂子南北向,廂寬135~170厘米,大田長(zhǎng)82~100厘米,田小可長(zhǎng)一些,廂與廂的溝寬33厘米,深23~27厘米。




    田大應(yīng)多切腰溝和四周溝,以46厘米寬左右為宜,深度50厘米,采溝還要深些,然后再平廂,廂子應(yīng)稍帶豬背形,栽在山坡的要開橫廂,使廂子成梯形,以免雨水沖刷。




    (2)施足底肥:底肥以每667平方米施放枯餅(棉餅較好)100~120千克,或人糞尿1000~1250千克、牛糞2000千克為宜。施放前充分腐爛發(fā)酵,可混合施用,施肥時(shí)先將廂子開成29厘米寬的橫行,或碾槽形(即V字形),深16.5厘米,把肥拌勻放于小溝里,再以溝泥覆蓋。




    (3)移種:種白術(shù)的季節(jié)很長(zhǎng),從*1年的12月到*2年2~3月都可種植。據(jù)產(chǎn)地農(nóng)民經(jīng)驗(yàn),*1年種(立春前)的先長(zhǎng)蔸后長(zhǎng)苗,抗旱、抗病力強(qiáng)些,立春后栽的先長(zhǎng)苗后長(zhǎng)蔸,抗旱抗病力也差些,所以種植季節(jié)宜早不宜遲。施好肥料后3~4天,即可下種,在原先小行埂子上(即不放底肥的地方,群眾叫破間),每隔30厘米開小溝,小溝成V形,一邊正,一邊斜,深10厘米左右,這樣使肥料與種蔸隔開,不致燒壞種苗和傳染病菌,然后在種溝內(nèi)將子藥(苗莖)靠正面放好,每行5蔸,放時(shí)青禾口向上,要正、要?jiǎng)?,子藥太長(zhǎng)的可稍斜一點(diǎn),千萬(wàn)不能圖快??可线厬?yīng)留8厘米余地,以免苗子根部長(zhǎng)出土外,不耐旱,并且中耕除草時(shí)不會(huì)鋤壞根部。子藥放好后,上面粘些石膏粉(每667平方米約12.5千克)將本土堆平覆蓋,再蓋細(xì)黃泥2. 5~3.3厘米厚,上面再蓋一層稻草或切細(xì)的稻草。




    在下種前應(yīng)注意選種,以大小一致的、健壯無(wú)病害的作種。有病斑、禾口是黑的,無(wú)生氣,皮皺縮和霜風(fēng)吹壞的應(yīng)剔出;側(cè)芽多時(shí)須拔掉,只留一個(gè)主苗。每667平方米需種子中等的12.5千克左右,大的15千克,小的10千克。




    【栽培管理】




    1、清除雜草:種子種后約1個(gè)月時(shí)間才能出土,在幼苗期間生長(zhǎng)幼嫩,雜草長(zhǎng)得很快,除溝邊、溝底可用鋤頭薄修外,苗子中間只能用手扯,扯草一定要趁早、趁小,主動(dòng)地連續(xù)地將雜草拔掉。至5~6月苗子成長(zhǎng)后,可用草鋤薄鋤1次,7月又薄鋤1次,8月下旬可薄鋤1次秋草,但靠蔸的草不定期要用手清除。




    2、手摘花球:花球易消耗養(yǎng)分,影響產(chǎn)量,除留種田外,一般人工兩次采摘。*1次在6月中至6月底,*2次在7月上旬。摘球時(shí)要在露水未干時(shí)晴天或陰天進(jìn)行,用手摘(不要用剪子,以免剪去托葉),左手扶苗,右手輕輕摘下,并要摘干凈。*二次摘球時(shí),應(yīng)全部打,使養(yǎng)分集中,以增加產(chǎn)量和質(zhì)量。




    3、適時(shí)追肥:摘球和中耕后,如遇天旱或苗架生長(zhǎng)不良,可適量追肥,用食鹽、人尿、1豬尿、硫酸銨配合,各種分量如下表:




    名稱 每667㎡施量(kg) 混合比例(kg) 備注
    食鹽
    豬、人尿
    硫酸銨 7.5~10
    500
    7.5 鹽0. 25、水50
    人、豬尿500,水500
    硫酸銨0.25,水50 鹽炒熱較好




    適當(dāng)早些施
    4、直播育苗法:直播培育是當(dāng)年播種當(dāng)年有收。它的播種期一般是春分后至清明前,采甩點(diǎn)播,但點(diǎn)播以后,不能有穴,免積水瘟蔸。667平方米播藥米(即種子)1千克,每穴放3粒,籽要散得開,放得勻,以采用距離23~26厘米正方形穴為宜。這些種子當(dāng)年能收150千克鮮白術(shù),但品質(zhì)略差。好處是:成本低、周轉(zhuǎn)快。其他管理辦法與兩年栽培的相同。據(jù)群眾經(jīng)驗(yàn),追肥以伏天至處暑前施用為好,需看苗、看田施,既不可過(guò)量,也不可太遲,否則會(huì)引起后期苗徒長(zhǎng),追施人糞往往使白術(shù)長(zhǎng)青芽,品質(zhì)變壞,故不宜施用。




    5、選留良種:選擇植株葉面寬,生長(zhǎng)正常,無(wú)病害的作留種用,留種的植株花球不能采摘,如分枝多、花球多的可適當(dāng)摘除一部分細(xì)小的?;ㄇ蛏L(zhǎng)期長(zhǎng),要白霜后才逐漸開花,先紅后白,立冬才能變黑老熟,成熟之后,連根拔回,將果實(shí)與地下根莖分別處理,根莖(蔸部)仍可加工作藥用;果實(shí)曬干后用竹掃把打凈脫殼,再用風(fēng)車車凈葉殼,即可用缸罐儲(chǔ)藏,以備明年下種。




    6、病蟲害防治:病蟲害嚴(yán)重影響白術(shù)的生產(chǎn),特別是病害為嚴(yán)重,有很多因病早收、走蔸,損失可達(dá)50%,嚴(yán)重的達(dá)70%,有人視之無(wú)法可救,但根據(jù)群眾經(jīng)驗(yàn)仍然是有辦法防治的。




    (1)蟲害:




    ①地老虎:又叫地蠶,幼蟲為害,喜吃白術(shù)的根部,晚上爬出地面挨泥咬斷莖稈。以苗床和幼苗期較多,可在清晨至田間捕捉或堆草誘殺。




    ②蚜蟲:幼苗期較多,吸收莖葉液汁常使幼苗萎縮死亡,可用5%可濕性666噴殺,每667m0.375千克(0.25千克六六六對(duì)水50千克)。




    ③金龜子:夜間吃食葉肉或根部,可用六六六粉劑防治,每667平方米約2千克。




    (2)病害:




    ①白絹?。何:浚虞^快,往往造成植物成片死亡。本田苗床均有,開始危害基部,先為黃褐色斑點(diǎn),續(xù)為白色絹狀,然后侵入蔸部,最后植株死亡,蔸子爛掉。




    ②葉枯病:開始葉緣變褐色,然后干枯而死。




    ③葉斑?。喝~上生黑褐色病斑,中心色淡,邊緣深褐色,病斑能擴(kuò)大,蔓延至葉柄和莖部,受害植株死后仍會(huì)發(fā)芽長(zhǎng)苗。




    ④黑腐?。何:浚葟母喊l(fā)生,蔓延蔸部腐爛,僅留下中間1個(gè)心子(木質(zhì)部分)。




    ⑤青枯?。好缢?,蔸好,仍然發(fā)蓀。




    ⑥輪紋病:苗床較多,本田亦有,發(fā)生在葉部,有橢圓形病斑,成一層層輪紋。




    上述這些病害,均無(wú)辦法,一般防治辦
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