白術(shù)種植技術(shù)與栽培管理
【概述】白術(shù)是常用中藥材,具有悠久的生產(chǎn)栽培和應(yīng)用歷史,在國內(nèi)外享有盛譽。具有健脾益氣,燥濕利水,止汗安胎的功能。本品為菊科植物白術(shù)Atractylodes rnacrcephala Koidz的干燥根莖,主要分布于浙江、湖南、江西、四川、安徽等地。
【生長環(huán)境】 白術(shù)喜愛涼爽,忌高溫多濕;根莖能耐寒。1年生幼苗約220天,2年生時間長。生長過程中,3~4月苗架長勢快,6~7月生長遲緩,7月以后正是長根、莖的時期(地下根莖長大的時刻)。藥農(nóng)有句俗話“白術(shù)難過三伏天,過了三伏保豐年”。因為5~6月間天氣時晴時雨,地里濕度亦隨之時冷時熱,這時較易遭受病害,特別是排水不好的地方,病害蔓延較多、較快,甚至造成成片的死亡。白術(shù)是一種性喜短日照的植物,不宜生長在當西曬的地方,但太蔭蔽的地方也不好,一般宜栽種在上午當東曬的地方。對土地的選擇不苛,一般以土質(zhì)厚、肥沃、松軟、排水好、保水力強,稍帶酸性的黃壤土為好。忌連作。所需的肥料以氮肥、鉀肥較好,磷肥次之。
【種植技術(shù)】種白術(shù)的方式很多,有1年收的,2年收的,也有3~4年收的。1年收的系采用直播,產(chǎn)量低,品質(zhì)差,收益少。不過是當年種,當年就有收,這種方式,現(xiàn)在采用的少。3~4年收的,占地久,投資大,又怕病蟲害死亡,同時根莖在后期生長緩慢,因此,多已不采用?,F(xiàn)在多采用2年收的方式,此法,須先一年育苗種“子藥”,即播種育出的苗莖,以備移栽種植。
1、育苗:培育好“子藥”是保證白術(shù)豐產(chǎn)的重要一環(huán)。須注意做到:
(2)施足底肥:底肥以每667平方米施放枯餅(棉餅較好)100~120千克,或人糞尿1000~1250千克、牛糞2000千克為宜。施放前充分腐爛發(fā)酵,可混合施用,施肥時先將廂子開成29厘米寬的橫行,或碾槽形(即V字形),深16.5厘米,把肥拌勻放于小溝里,再以溝泥覆蓋。
(3)移種:種白術(shù)的季節(jié)很長,從*1年的12月到*2年2~3月都可種植。據(jù)產(chǎn)地農(nóng)民經(jīng)驗,*1年種(立春前)的先長蔸后長苗,抗旱、抗病力強些,立春后栽的先長苗后長蔸,抗旱抗病力也差些,所以種植季節(jié)宜早不宜遲。施好肥料后3~4天,即可下種,在原先小行埂子上(即不放底肥的地方,群眾叫破間),每隔30厘米開小溝,小溝成V形,一邊正,一邊斜,深10厘米左右,這樣使肥料與種蔸隔開,不致燒壞種苗和傳染病菌,然后在種溝內(nèi)將子藥(苗莖)靠正面放好,每行5蔸,放時青禾口向上,要正、要勻,子藥太長的可稍斜一點,千萬不能圖快。靠上邊應(yīng)留8厘米余地,以免苗子根部長出土外,不耐旱,并且中耕除草時不會鋤壞根部。子藥放好后,上面粘些石膏粉(每667平方米約12.5千克)將本土堆平覆蓋,再蓋細黃泥2. 5~3.3厘米厚,上面再蓋一層稻草或切細的稻草。
在下種前應(yīng)注意選種,以大小一致的、健壯無病害的作種。有病斑、禾口是黑的,無生氣,皮皺縮和霜風(fēng)吹壞的應(yīng)剔出;側(cè)芽多時須拔掉,只留一個主苗。每667平方米需種子中等的12.5千克左右,大的15千克,小的10千克。
【栽培管理】
1、清除雜草:種子種后約1個月時間才能出土,在幼苗期間生長幼嫩,雜草長得很快,除溝邊、溝底可用鋤頭薄修外,苗子中間只能用手扯,扯草一定要趁早、趁小,主動地連續(xù)地將雜草拔掉。至5~6月苗子成長后,可用草鋤薄鋤1次,7月又薄鋤1次,8月下旬可薄鋤1次秋草,但靠蔸的草不定期要用手清除。
2、手摘花球:花球易消耗養(yǎng)分,影響產(chǎn)量,除留種田外,一般人工兩次采摘。*1次在6月中至6月底,*2次在7月上旬。摘球時要在露水未干時晴天或陰天進行,用手摘(不要用剪子,以免剪去托葉),左手扶苗,右手輕輕摘下,并要摘干凈。*二次摘球時,應(yīng)全部打,使養(yǎng)分集中,以增加產(chǎn)量和質(zhì)量。
3、適時追肥:摘球和中耕后,如遇天旱或苗架生長不良,可適量追肥,用食鹽、人尿、1豬尿、硫酸銨配合,各種分量如下表:
名稱 每667㎡施量(kg) 混合比例(kg) 備注
食鹽
豬、人尿
硫酸銨 7.5~10
500
7.5 鹽0. 25、水50
人、豬尿500,水500
硫酸銨0.25,水50 鹽炒熱較好
適當早些施
4、直播育苗法:直播培育是當年播種當年有收。它的播種期一般是春分后至清明前,采甩點播,但點播以后,不能有穴,免積水瘟蔸。667平方米播藥米(即種子)1千克,每穴放3粒,籽要散得開,放得勻,以采用距離23~26厘米正方形穴為宜。這些種子當年能收150千克鮮白術(shù),但品質(zhì)略差。好處是:成本低、周轉(zhuǎn)快。其他管理辦法與兩年栽培的相同。據(jù)群眾經(jīng)驗,追肥以伏天至處暑前施用為好,需看苗、看田施,既不可過量,也不可太遲,否則會引起后期苗徒長,追施人糞往往使白術(shù)長青芽,品質(zhì)變壞,故不宜施用。
5、選留良種:選擇植株葉面寬,生長正常,無病害的作留種用,留種的植株花球不能采摘,如分枝多、花球多的可適當摘除一部分細小的?;ㄇ蛏L期長,要白霜后才逐漸開花,先紅后白,立冬才能變黑老熟,成熟之后,連根拔回,將果實與地下根莖分別處理,根莖(蔸部)仍可加工作藥用;果實曬干后用竹掃把打凈脫殼,再用風(fēng)車車凈葉殼,即可用缸罐儲藏,以備明年下種。
6、病蟲害防治:病蟲害嚴重影響白術(shù)的生產(chǎn),特別是病害為嚴重,有很多因病早收、走蔸,損失可達50%,嚴重的達70%,有人視之無法可救,但根據(jù)群眾經(jīng)驗仍然是有辦法防治的。
(1)蟲害:
①地老虎:又叫地蠶,幼蟲為害,喜吃白術(shù)的根部,晚上爬出地面挨泥咬斷莖稈。以苗床和幼苗期較多,可在清晨至田間捕捉或堆草誘殺。
②蚜蟲:幼苗期較多,吸收莖葉液汁常使幼苗萎縮死亡,可用5%可濕性666噴殺,每667m0.375千克(0.25千克六六六對水50千克)。
③金龜子:夜間吃食葉肉或根部,可用六六六粉劑防治,每667平方米約2千克。
(2)病害:
①白絹?。何:?,蔓延較快,往往造成植物成片死亡。本田苗床均有,開始危害基部,先為黃褐色斑點,續(xù)為白色絹狀,然后侵入蔸部,最后植株死亡,蔸子爛掉。
②葉枯?。洪_始葉緣變褐色,然后干枯而死。
③葉斑?。喝~上生黑褐色病斑,中心色淡,邊緣深褐色,病斑能擴大,蔓延至葉柄和莖部,受害植株死后仍會發(fā)芽長苗。
④黑腐?。何:?,先從根群發(fā)生,蔓延蔸部腐爛,僅留下中間1個心子(木質(zhì)部分)。
⑤青枯?。好缢?,蔸好,仍然發(fā)蓀。
⑥輪紋病:苗床較多,本田亦有,發(fā)生在葉部,有橢圓形病斑,成一層層輪紋。
上述這些病害,均無辦法,一般防治辦法是:①注意清溝排水。②合理輪作,水田2年輪作,旱土4年輪作。③精細選種。④田間經(jīng)常保持清潔。如除去雜草,拔除病蔸(連土拔掉)。⑤撒點石膏粉或灑石膏水。⑥用2%的甲醛浸5~10分鐘,亦可用波爾多液噴射苗床和大田(1:2:100)。
【收獲與加工】 白術(shù)收獲不宜早,一般在立冬邊,苗葉漸漸褪黃,就開始收獲。如果收挖太早,產(chǎn)量品質(zhì)均受影響。收時要選擇晴天,用手連蔸拔,如拔不動,可用鐵鍬或鋤頭挖出。收回后,除去須根,用柴火或木炭炕(3天3晚,應(yīng)注意火不要太大),炕干后用篾蕩子(撞白術(shù)的一種工具)兩人抬著互撞,撞到外皮光淌即成。1.25~1.5千克加工干貨1千克。
【藥材形狀】白術(shù)形似拳狀或瓶狀。表面灰黃色或土黃色,下部兩側(cè)膨大,往上則漸細,全身多有瘤狀突起,具莖基殘跡或芽痕。質(zhì)堅硬,不易折斷,斷面外圈黃白色,中間色較深,略具菊花紋及棕黃色油點,微顯油性。氣香特殊,味甘微辛,嚼之微有黏液性。
亳州市暢農(nóng)中藥材種植有限公司專注于白芍種苗,菊花種苗,赤芍種苗,牡丹種苗,白芷種子,丹參種苗,射干種苗,何首烏種苗,蒲公英種子,桔梗種苗等, 歡迎致電 15956762345
詞條
詞條說明
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公司名: 亳州市暢農(nóng)中藥材種植有限公司
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