別看微量元素占的含量非常少,微量元素分析儀 幾乎跟體重相比可以忽略不計的分量,就不去重視它。分子生物學(xué)的研究揭示,微量元素通過與蛋白質(zhì)和其他**基團結(jié)合,形成了酶、激素、維生素等生物大分子,發(fā)揮著重要的生理生化功能。
孕婦及哺乳期婦女,因胎兒**生長發(fā)育,消耗量較大,孕婦由于妊娠反應(yīng)也往往會導(dǎo)致攝入不足,飲食結(jié)構(gòu)不合理,偏食、挑食、生病等原因,易缺乏鋅、硒、鈣、碘、鐵、鉬、錳等。這里面幾乎都是微量元素的缺乏。
孕婦要補充哪些微量元素:
孕婦不同其他人,她不能食用任何含有微量元素的食物**。因為有些含微量元素的食品也是孕婦禁吃的,所以孕婦補充微量元素也要謹慎。我們列出了常見的微量元素補充的食物供大家參考。
鐵:含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌,鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品,以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。
鋅:鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少—水、主食類食物以及蛋類里幾乎都沒有鋅, 含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。一般來說貝殼類海產(chǎn)品、紅色肉類、動物內(nèi)臟類都是鋅的較好來源;干果類、谷類胚芽和麥麩也富含鋅。一般植物性食物含鋅較低。干酪、蝦、燕、花生醬、花生、玉米等為良好來源。
鎂:紫菜含鎂量較高,每100克紫菜中含鎂460毫克,居各種食物**,被喻為“鎂元素的寶庫”。其余含鎂食物有:谷類如小米、玉米、蕎麥面、高粱面;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇;水果如楊桃、桂圓、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻等。
碘:人們把碘譽為“智力元素”,是因為它與大腦的發(fā)育息息相關(guān)。食補是較好的補充途徑。含碘量較豐富的食品為海產(chǎn)品,如海帶、紫菜、淡菜、海參、干貝、龍蝦、海魚等。食用時應(yīng)注意烹調(diào)方式,避免碘缺失,而碘鹽的攝入是補碘的又一重要途徑。
溫馨提示:準媽媽們現(xiàn)在清楚微量元素的重要性了。孕婦較重要的是不挑食,就算是懷孕早期孕吐得很厲害也不忘補充適量的微量元素——可以進食營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物,還有喝一些微量元素的口服液。
詞條
詞條說明
經(jīng)試驗研究兩種木瓜都含有人體所需的微量元素,微量元素檢測儀鉀、鈉、鎂的含量很豐富。木瓜中鈣、鎂含量遠遠**鐵、鋅、銅、錳的含量,其中鈣含量很高,這與一些文獻所報道的術(shù)瓜中含有豐富的鈣相符合。不同品種的術(shù)瓜所含元素的含量也有差異,其中鈉、鈣、鎂、錳的差別較大。 微量元素不僅對人體的正常生長發(fā)育起著積極作用,而且對人體的其他生命活動也有著較為重要的作用。由于微量元素不能在人體內(nèi)自行合成,**通過平常的
小孩子生長很快,所以孩子需要大量的營養(yǎng),微量元素檢測儀比如微量元素等。其中鈣鐵鋅等元素**,但是孩子在飲食中吸收的微量元素含量有限,所以很多父母**擇了補充劑。然而補充劑的吃法是有講究的,比如:鈣和鋅能否一起補? 鈣制劑 為了促進鈣吸收,一般2周以后就要補充維生素D了。如果孩子夜里睡不安穩(wěn),而且易出汗,可能就是缺鈣和維生素D了。這兩種補劑適合在兩次喂奶或兩餐之間吃,比如上午10點左右或下午二三
鋅是80多種酶的組成成分或激動劑。微量元素分析儀如DNA聚合酶,堿性磷酸酶、碳酸酐酶,乳酸脫氫酶、谷氨酸脫氫酶、**氧化物歧化酶等,參與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝。鋅還參與胰島素合成。近來還發(fā)現(xiàn),在固醇類及甲狀腺素的核受體中DNA結(jié)合區(qū),有鋅參與構(gòu)成的鋅指結(jié)構(gòu)(詳見**章)??赏茰y鋅在基因調(diào)控中亦有重要作用。因此,缺鋅會導(dǎo)致多種代謝障礙,如兒童缺鋅可引起生長發(fā)育遲緩,生殖器發(fā)育受損,傷口愈合遲緩等。另外,缺
鋅是人體中必要的微量元素。人體內(nèi)大約含有2g鋅,微量元素檢測儀大部分分布在骨骼、肌肉、血漿和頭發(fā)中。含鋅較高的組織是眼球的視覺部分(含4%)和**腺。人體中含鋅的酶(如輸氧的碳酸酐酶、骨骼生長所需的堿性磷酸酶)和被鋅激活的酶達70多種。鋅參與核酸蛋白質(zhì)的代謝過程,能促進皮膚、骨骼和性器官的正常發(fā)育,維持消化和代謝活動。發(fā)育中的兒童缺鋅時會引起厭食癥、侏儒癥等,因此,人們把鋅稱為“生命的元素”。 鋅
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