經(jīng)試驗(yàn)研究?jī)煞N木瓜都含有人體所需的微量元素,微量元素檢測(cè)儀鉀、鈉、鎂的含量很豐富。木瓜中鈣、鎂含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)**鐵、鋅、銅、錳的含量,其中鈣含量很高,這與一些文獻(xiàn)所報(bào)道的術(shù)瓜中含有豐富的鈣相符合。不同品種的術(shù)瓜所含元素的含量也有差異,其中鈉、鈣、鎂、錳的差別較大。
微量元素不僅對(duì)人體的正常生長(zhǎng)發(fā)育起著積極作用,而且對(duì)人體的其他生命活動(dòng)也有著較為重要的作用。由于微量元素不能在人體內(nèi)自行合成,**通過(guò)平常的飲食攝取來(lái)補(bǔ)充_。木瓜中的常量元素K、ca、№含量特別豐富,提示木瓜可作為**的補(bǔ)鈣、補(bǔ)鉀劑。鈣除構(gòu)成牙齒和骨骼外,能增強(qiáng)毛細(xì)血管致密度,降低其通透性.具抗炎、消腫,抗組織胺作用。鉀、鎂是人體必需宏量元素,它們?cè)诒Wo(hù)人體心血管、預(yù)防心臟病等方面具有積極作用。木瓜含有鐵、鋅、錳、銅等人體必需有益的微量元素。FEzn、Mn、cl是體內(nèi)抗自由基物質(zhì)的主要成分,具有抑制脂質(zhì)過(guò)氧化物對(duì)組織的損傷和抗氧化作用,它們均有抗衰老的作用。鐵參與造血,是紅血球中血紅索的重要成分。從飲食中不斷的攝取鐵,可防治缺鐵性貧血。鋅對(duì)人體*系統(tǒng)和防御功能具有重大作用,足上百種酶的活性中心.又是胰島素的組成成分,足維持生命活動(dòng)的關(guān)鍵因子。術(shù)瓜的美容養(yǎng)顏、平肝潤(rùn)肺等各種營(yíng)養(yǎng)保健作用與它古有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外,還與其含有豐富的有益于人體的微量元素有密切的關(guān)系。
詞條
詞條說(shuō)明
有些人認(rèn)為番茄的鈣含量很高,微量元素檢測(cè)儀然而有一種蔬菜比番茄的含鈣量較高,那就是空心菜??招牟擞置麩o(wú)心菜。中醫(yī)認(rèn)為其性涼、味甘、無(wú)毒,入胃腸二經(jīng),能潤(rùn)腸通便、清熱涼血、療瘡*,老年人腸燥便秘、痔瘡便血者宜食。 空心菜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)含量比同等重量的番茄高4倍,鈣含量比番茄高12倍多,并含有較多的胡蘿卜素??招牟撕胸S富的粗纖維素,具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、通便*的作用。空心菜為堿性食物,食后
由于膳食結(jié)構(gòu)不夠合理,我國(guó)兒童微量元素缺乏的狀況顯得日益**。出于對(duì)孩子營(yíng)養(yǎng)狀況的擔(dān)心,父母?jìng)兤惹械叵胫雷约业暮⒆拥降兹笔裁?,怎么補(bǔ)?可是孩子缺啥誰(shuí)說(shuō)了算呢? 頭發(fā)檢測(cè)作用不大 陳女士較近帶著1歲多的兒子到某婦幼保健院咨詢(xún),微量元素檢測(cè)儀醫(yī)生建議她為兒子做微量元素檢測(cè),通過(guò)查頭發(fā),得出的結(jié)論是缺鈣。但是,不久后陳女士的一位醫(yī)生朋友則告訴她,查頭發(fā)其實(shí)沒(méi)啥用,因?yàn)闄z查結(jié)果根本不準(zhǔn)確。 聽(tīng)了朋友的話
雖然鉬的含量較少,但它對(duì)人的生命有著不可忽視的重要作用。微量元素檢測(cè)儀現(xiàn)已知人的心臟肌肉中含有較高比例的鉬,鉬和一些酶共同維持著心肌的能量代謝。有人分析了幾十例因心肌梗塞而死亡者的心臟,發(fā)現(xiàn)它們的含鉬量均**健康人。鉬還可以中斷亞硝胺類(lèi)強(qiáng)致癌物質(zhì)在人體內(nèi)的合成,從而防止癌變。研究表明,適當(dāng)增加人體內(nèi)鉬的含量,不僅可以減少或杜絕消化道癌癥,還可以改善血液循環(huán),預(yù)防低色素性貧血。 ?&nbs
由于硒是動(dòng)物和人體中一些抗氧化酶微量元素檢測(cè)儀和硒-P蛋白的重要組成部分,在體內(nèi)起著平衡氧化還原氛圍的作用,研究證明硒具有提高動(dòng)物和人類(lèi)*力的作用,在**上硒對(duì)于*力影響和癌癥預(yù)防的研究是該領(lǐng)域的熱點(diǎn)問(wèn)題,因此,硒可作為動(dòng)物飼料微量添加劑,也在植物肥料中添加微量元素肥,提高農(nóng)副產(chǎn)品含硒量。 ??? 一般來(lái)講,動(dòng)物性食物中的硒含量要**植物性食物,尤其以海產(chǎn)品,動(dòng)物
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