<微波食品加工技術(shù)/a>微波食品加工技術(shù)是應(yīng)用微波對物質(zhì)的場致作用來進(jìn)行物料的加熱、干燥、滅菌、燒結(jié)、合成、萃取、催陳等的特殊加工、其中干燥的基本目的是為了除去物料中的水分;滅菌的目的是限制微生物和酶引起的腐?。淮呤?、調(diào)溫等是根據(jù)加工的對象,利用微波的一些特殊效果(如催熟、調(diào)溫和解凍)進(jìn)行加工;焙烤和膨化是利用微波所產(chǎn)生的較高溫度直接達(dá)到加工的目的;<微波燒結(jié)技術(shù)/a>微波燒結(jié)技術(shù)是利用微波具有的特殊波段與材料的基本細(xì)微波結(jié)構(gòu)耦合而產(chǎn)生熱量,材料的介質(zhì)損耗使其材料整體加熱至燒結(jié)溫度而實現(xiàn)致密化的方法,是**制備高質(zhì)量的新材料和制備具有新性能的傳統(tǒng)材料的重技術(shù)手段。它具有燒結(jié)溫度低、燒結(jié)時間短、能源利用率和加熱**、安全衛(wèi)生無污染等優(yōu)點。
微波可對1-6公分厚的木板進(jìn)行均勻、**烘干,微波干燥只需十幾分鐘,且不開裂變 形小,同時殺死木材內(nèi)部的卵蟲和幼蟲;也可對膠合板或拼板膠接的固化處理以及竹制品木制工藝品干燥、滅霉、殺菌。
用微波可在較低溫度下滅菌殺蟲。可處理食品、藥品、**、木材等,升溫速度快不受物料厚度、形狀影響。
煙氣中的碳微粒由于粒徑較小,約為0.01~0.2μm,能長期懸浮于空氣中,易于通過呼吸系統(tǒng)而沉積于人體肺泡內(nèi),較具致癌作用。國外正在研究一種采用微波加熱收集碳微粒的收集器,當(dāng)碳微粒積聚到一定程度時,可自動燃燒掉,收集器對碳微粒的濾除效果達(dá)到60%~90%,由于碳微粒能自動燃燒可免去人工收集的麻煩。碳微粒收集器的廢氣凈化效果非常明顯,對當(dāng)前柴油車的廢氣污染治理具有重要意義,結(jié)合我國當(dāng)前的技術(shù)水平,很有必要進(jìn)行研制開發(fā)和推廣應(yīng)用。詳情更多:/a>
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詞條說明
1、微波殺菌與物料包裝工序的的先后關(guān)系 需要微波殺菌設(shè)備的物料,分液態(tài)和固態(tài)兩種。由于微波能透射物料內(nèi)部,因此,無論物料是液態(tài)或固態(tài)都可以連同容器一起進(jìn)入微波加熱殺菌區(qū)域得到殺菌處理。當(dāng)然,前提是物料的容器不能是金屬質(zhì)地的。 液體殺菌一般微波殺菌方法以物料包裝與否,分為包裝前和包裝后殺菌兩種。先灌裝后殺菌方式,技術(shù)改造投資少。但先灌裝后殺菌處理時,液料與容器同時受熱,不可避免的會增加能耗,并且對封
四川微波干燥設(shè)備生產(chǎn)商 微波是一種高頻波,以每秒24億次的速度變換,引起水分子的高速度輪擺運(yùn)動,它們互相磨擦產(chǎn)生較大的熱量,可以方便的干燥物料。 微波是一種波長較短的電磁波,波長在1mm到1m之間,其相應(yīng)頻率在300GHz至300MHz之間。為了防止微波對無線電通信、廣播和雷達(dá)的干擾,**上規(guī)定用于微波加熱和微波干燥的頻率有四段,分別為:L段,頻率為890~940MHz,中心波長330mm;S段,
gzzhiya工業(yè)用微波殺菌設(shè)備的應(yīng)用介紹
工業(yè)用微波殺菌設(shè)備的應(yīng)用介紹 1、 與物料包裝工序的的先后關(guān)系 需要微波殺菌的物料,分液態(tài)和固態(tài)兩種。由于微波能透射物料內(nèi)部,因此,無論物料是液態(tài)或固態(tài)都可以連同容器一起進(jìn)入微波加熱殺菌區(qū)域得到殺菌處理。當(dāng)然,前提是物料的容器不能是金屬質(zhì)地的。 液體殺菌一般微波殺菌方法以物料包裝與否,分為包裝前和包裝后殺菌兩種。先灌裝后殺菌方式,技術(shù)改造投資少。但先灌裝后殺菌處理時,
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