工業(yè)用微波殺菌設(shè)備的相關(guān)介紹

時(shí)間：2020-01-05作者：廣東廣州志雅工業(yè)用微波設(shè)備有限公司瀏覽：682

1、微波殺菌與物料包裝工序的的先后關(guān)系 需要微波殺菌設(shè)備的物料，分液態(tài)和固態(tài)兩種。由于微波能透射物料內(nèi)部，因此，無論物料是液態(tài)或固態(tài)都可以連同容器一起進(jìn)入微波加熱殺菌區(qū)域得到殺菌處理。當(dāng)然，前提是物料的容器不能是金屬質(zhì)地的。 液體殺菌一般微波殺菌方法以物料包裝與否，分為包裝前和包裝后殺菌兩種。先灌裝后殺菌方式，技術(shù)改造投資少。但先灌裝后殺菌處理時(shí)，液料與容器同時(shí)受熱，不可避免的會(huì)增加能耗，并且對封閉后的容器耐壓強(qiáng)度提出要求。但如采用先殺菌后灌裝方式，雖然節(jié)約能耗，但需有與之配套的無菌灌裝技術(shù)和設(shè)備，以及容器獨(dú)立清洗和殺菌等設(shè)備。 固體殺菌一般以軟包裝材料包裝后殺菌為宜。因?yàn)橥瑫r(shí)殺菌，可有效避免細(xì)菌的再次污染。在常規(guī)加熱殺菌操作中，真空包裝殺菌可分為三種：真空狀態(tài)下的加熱殺菌；*熟煮制品真空包裝后加熱殺菌；熟煮制品趁熱真空包裝。他們都可達(dá)到延長制品的貨價(jià)期，其貨價(jià)器的長短取決于熟煮制品的熱處理程度、PH值、水分活度、鹽度以及添加劑的數(shù)量爾定。為此，加工業(yè)者往往多加防腐劑以求延長貨價(jià)期。 2、工業(yè)用微波殺菌設(shè)備用于殺菌裝置結(jié)構(gòu) 微波殺菌設(shè)備一般分為隧道式和爐式以及管道式固體殺菌選用爐式設(shè)備，在需要流水線形式提高產(chǎn)量及實(shí)現(xiàn)制品的連續(xù)性時(shí)考慮選擇隧道式；液體殺菌選用管道式，將液體送入反應(yīng)腔體輻射實(shí)現(xiàn)的。 志雅微波**生產(chǎn)微波殺菌設(shè)備、微波干燥設(shè)備、微波燒結(jié)設(shè)備、微波萃取設(shè)備等工業(yè)用微波設(shè)備，歡迎廣大客戶來電咨詢、實(shí)驗(yàn)、洽談！
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