宋代的貢茶和茶文化

時(shí)間：2020-01-05作者：福建省茗山茶業(yè)開發(fā)有限公司廈門分公司瀏覽：520

宋代的茶書、茶詩詞、茶書畫等文化作品很多。宋徽宗趙佶是歷代皇帝中寫茶書的一人物，所著《大觀茶論》一書論述了茶葉產(chǎn)地、采制、品飲等，內(nèi)容十分*。此外，還有蔡襄《茶錄》、宋子安《東溪試茶錄》、熊蕃《宣和北苑貢茶錄》、審安老人《茶具圖贊》等。下面就宋代的貢茶和茶文化做一介紹。

宋代詩人歐陽修、蘇軾、黃庭堅(jiān)、陸游等所作的茶詩內(nèi)容廣泛、數(shù)量頗多，陸游曾寫300多首茶詩，蘇東坡也有70余篇。茶畫也豐富多彩，劉松年的《盧仝烹茶圖》、趙佶的《文會(huì)圖》、趙原的《陸羽烹茶圖》、趙孟的《斗茶圖》等流傳至今，是我國(guó)茶文化的重要藝術(shù)品。

宋代的貢茶和茶文化在中國(guó)歷史上**盛名，不僅促進(jìn)了名茶的發(fā)展，飲茶的普及，還使斗茶之風(fēng)盛行，茶書、茶詩詞、茶書畫等茶文化作品無數(shù)，令塞外的茶馬交易和茶葉對(duì)外貿(mào)易興起。

熊蕃《宣和北苑貢茶錄》載：“圣朝開寶末，下南唐，太平興國(guó)初，特置龍鳳模，遣使即北苑造團(tuán)茶，以別庶飲。”在建安郡北苑設(shè)立規(guī)模宏大的貢茶院。北苑生產(chǎn)的龍鳳團(tuán)餅茶，采制技術(shù)精益求精，年年花樣翻新，名品達(dá)數(shù)十種之多，生產(chǎn)規(guī)模之大，歷史**。宋徽宗皇帝趙佶《大觀茶論》稱：“本朝之興，歲修建溪之貢，龍團(tuán)鳳餅，名冠天下?！薄敖鼩q以來，采擇之精，制作之工，品*之勝，烹點(diǎn)之妙，莫不盛造其較。”

宋代貢茶的發(fā)展促進(jìn)了品飲技藝的提高。范仲淹《和章岷從事斗茶歌》詩：“……北苑采期獻(xiàn)天子，林下雄豪先斗美。……斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。其間品*胡能欺，十目視而十手指。勝若登仙不可攀，輸同降將無窮恥……”。也帶動(dòng)了茶具、茶藝的發(fā)展，江西景德鎮(zhèn)的白瓷，福建建州的黑瓷，浙江龍泉的青瓷等制造的茶具都非常精美絕倫。建州的兔毫盞十分流行，還流傳日本，被視為珍品。本文來自：茗山生態(tài)茶。


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• 詞條

  詞條說明

• 茶葉*店在銷售中應(yīng)注意什么？

  首先，要了解自己的產(chǎn)品和客戶的需求。每個(gè)人或者每個(gè)消費(fèi)群體都有自己*特的需求方向，茶葉*店員對(duì)于自己茶葉品牌店的產(chǎn)品知識(shí)，一定要了如指掌，這樣在銷售過程中，對(duì)于客戶所提相關(guān)問題都能快速回答。另外通過分析產(chǎn)品特色，和其售價(jià)等，讓消費(fèi)者較好的知道自己要選的是什么價(jià)位、什么口味的產(chǎn)品。此外，通過對(duì)同類產(chǎn)品的相關(guān)了解，增加茶葉品牌知識(shí)，讓消費(fèi)者滿意。 ? ?對(duì)于產(chǎn)品較終的選擇決定權(quán)

• 發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)，打造生態(tài)茶品牌

  元陽縣具有典型的山區(qū)立體氣候特點(diǎn)，生物多樣性**，光、熱、水、土等自然資源十分豐富，適宜種植茶葉、草果、香蕉、甘蔗等多種經(jīng)濟(jì)作物。其中，元陽全縣茶葉種植面積達(dá)3.5萬畝，茶葉產(chǎn)量520噸，產(chǎn)值900萬元。元陽縣委縣**下大力氣抓好**生態(tài)茶園**建設(shè)、**認(rèn)證及品牌培育、市場(chǎng)開拓等工作，使得茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值同比分別增加12%和20%。其中，名優(yōu)茶3600公斤、產(chǎn)值144萬元，同比分別增加19.

• 阿根廷的國(guó)寶茶葉：馬黛茶

  馬黛茶是阿根廷的一大特產(chǎn)，雖然這種茶并不僅僅是阿根廷才出產(chǎn)，但是仍舊有人說，“不喝馬黛茶就不算來到了阿根廷”。馬黛茶不僅是當(dāng)?shù)厝嗣裆钪胁豢扇鄙俚娘嬃?，而且大量出口北美、西歐和日本等國(guó)家。馬黛茶是一種常綠灌木葉子，生長(zhǎng)在南美洲的一些地方，阿根廷溫潤(rùn)潮濕的氣候和充足的陽光，很適于這種樹木生長(zhǎng)，加之當(dāng)?shù)厝擞袗酆冗@種茶的傳統(tǒng)，使之成為較大的馬黛茶消費(fèi)國(guó)。 當(dāng)?shù)厝藗鹘y(tǒng)的喝茶方式很特別。一家人或是一堆朋友

• 茶葉*店員培訓(xùn)

  一般而言，良好的營(yíng)銷業(yè)績(jī)與店員的努力是分不開的，尤其是茶葉連鎖經(jīng)營(yíng)這一塊。因此，茶葉連鎖專賣店*經(jīng)營(yíng)者在優(yōu)秀員工培訓(xùn)上較需花大經(jīng)歷，將店員培育成一支獨(dú)立優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。此前在人員初選上，較需要細(xì)心。國(guó)內(nèi)**茶企茗山生態(tài)茶業(yè)在店員培訓(xùn)選擇方案上形成一套完善方案，供大家分享。 茶葉*連鎖行業(yè)，不同于其他領(lǐng)域服務(wù)行業(yè)，員工除了良好的營(yíng)銷技巧外，還需要充實(shí)的茶葉知識(shí)做補(bǔ)充，并能敏捷有效處理好經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)之