豆沙蜜棗粽-鴻迅食堂承包與你共度端午

時(shí)間：2013-06-11作者：鴻迅膳食管理服務(wù)有限公司（虎門(mén)）瀏覽：89

端午節(jié)是我們傳統(tǒng)節(jié)日，說(shuō)到端午節(jié)，粽子是**的。粽子：由粽葉包裹糯米蒸制而成。端午節(jié)是為**屈原而流傳的。為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體 ，人們紛紛把裝著米的竹筒投入江中。慢慢的就衍變成今天的粽子。
 
   如今的粽子較是多種多樣，璀璨紛呈，今天我們東莞食堂承包給大家?guī)?lái)一款豆沙蜜棗粽。
 
   材料：糯米、粽葉、豆沙、蜜棗、棉線繩
 
   做法：
 
   1.準(zhǔn)備食材，糯米先清洗干凈，用涼水泡2小時(shí)備用。
 
   2.將粽葉清洗干凈用 開(kāi)水燙一下備用。
 
   3、準(zhǔn)備好棉線繩、豆沙、蜜棗。
 
   4、取一到兩片粽葉，根據(jù)粽葉大小來(lái)選，折出一個(gè)三角。
 
   5、三角里面放一勺米，再放豆沙或蜜棗，再放一勺米用手壓實(shí)米。
 
   6、粽葉從上往下折疊，疊成三角形。用棉線綁結(jié)實(shí)。
 
   7、將粽子放進(jìn)高壓鍋，水要沒(méi)過(guò)粽子，上面壓一個(gè)盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣緊壓閥燒開(kāi)再轉(zhuǎn)小火45分鐘即可。
 
   溫馨提示：粽子煮熟了，放入涼水里面過(guò)涼，這樣口感好。
 
   好了，今天的粽子做法大家都學(xué)會(huì)了吧！我們鴻迅食堂承包在這里恭祝大家度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的端午佳節(jié)！

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• 詞條

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