應季食譜，深圳食堂承包**苦瓜湯

時間：2013-06-18

夏季，我們看到各式各樣清熱降火的食譜還有活動都紛紛涌來；每天面對著這些多式多樣的應季食譜和活動，作為消費者的我們難免也會有模糊判斷不清的時候。其實夏季清涼食物有很多，很多人總是以為那些**花錢買回來的才是較好的。深圳食堂承包告訴大家一個小秘密，在家里同樣可以做出清熱降火的應季食物哦，現(xiàn)在就和大家說說今天要介紹的這道苦瓜湯...

    做苦瓜湯要的食材很簡單，準備好苦瓜500g 枸杞10g 清水、油、鹽適量
        制作方法：1.把準備好苦瓜清洗干凈，從中劃開去除中間的瓜籽和瓜囊，切成約0.5cm的片
                  2.把枸杞用水浸泡1-2分鐘，再用清水沖洗一遍
                  3.開火把鍋洗干凈，鍋中放入水，把苦瓜倒入水中煮沸
                  4.待鍋中水煮沸后放入枸杞，再放入少量鹽、油攪拌1-兩分鐘即可

    這道苦瓜湯做法和食材都非常之簡單，但是它清熱降火的療效**會比那些市場上清熱去火的涼菜還有小吃甜點要好得多。別看這道湯煮出來的樣式和顏色很單調，可是它的藥用**覺得不會單一，苦瓜清熱降火、枸杞清肺養(yǎng)顏，可謂是夏季應季食譜中**的食物...

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詞條說明
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