加工生產(chǎn)千葉豆腐需要哪些機(jī)器？13863646772為什么小型的效果不好？

時(shí)間：2015-09-29作者：諸城市春秋食品機(jī)械有限公司瀏覽：147

加工生產(chǎn)千葉豆腐需要哪些機(jī)器？【138、6364、6772，孫玲】加工生產(chǎn)千葉豆腐需要哪些機(jī)器？為什么小型的效果不好？生產(chǎn)千葉豆腐要想達(dá)到比較理想的彈性、韌性、嚼勁，必須使用高速大功率斬拌機(jī)，刀鍋間隙小于1.5mm，這是較為關(guān)鍵的設(shè)備之一。

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	大豆作為中國的傳統(tǒng)食品已有數(shù)千年的歷史。大豆及其制品不僅美味，而且營養(yǎng)**很高，可與動(dòng)物性食物比美，素有植物肉之稱，豆的營養(yǎng)成分比較全面，首先大豆含有的蛋白質(zhì)量多質(zhì)優(yōu)，大豆含有35%～40%的蛋白質(zhì)，是植物性食品中蛋白質(zhì)含量較高的食品


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	千頁豆腐，也稱百葉豆腐或千葉豆腐，是近些年較新流行的素食新產(chǎn)品，廣泛流行于閩臺(tái)地區(qū)、大陸的沿海城市及北方地區(qū)，較受消費(fèi)者的歡迎。它采用閩臺(tái)的較新豆腐制作工藝，以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成，是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質(zhì)的新世紀(jì)美食，它不僅保持了豆腐原本的細(xì)嫩，較具備特有的Q勁和爽脆，還具有**強(qiáng)的湯汁吸收能力，配合現(xiàn)代廚藝，可以做出高品質(zhì)的新時(shí)尚美味佳肴來。


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