喝午茶看了一個廣告想到的如何去曬好魷魚干～【老魷條日記2016016】

時間：2016-02-01作者：湛江市霞山區(qū)老魷條海鮮干貨行瀏覽：30

喝午茶看了一個廣告想到的如何去曬好魷魚干～【老魷條日記2016016】
梁景增的原創(chuàng)日志 2016年1月16日
微^_^信/QQ：923 724 925

今天中午幾個同學(xué)小聚，在湛江比較**的金輝煌酒樓喝午茶。金輝煌是湛江的**性地方，早年因娛樂業(yè)而**，現(xiàn)在的酒店餐飲也做得不錯。

中午去到還要排隊等位，生意很不錯。不過湛江喝茶可以搭臺，所以一般也不用等太久。

喝茶的時候，我看到大廳里面的電視屏幕在反復(fù)播放金輝煌的臘肉廣告。廣告的內(nèi)容主要是臘肉和臘腸的生產(chǎn)過程。

臘肉和臘腸是曬出來的，所以我自然很有興趣。

就從廣告上來看，生產(chǎn)環(huán)境還是很不錯的，我較近也一直在思考如何去改善我的生產(chǎn)環(huán)境，所以，我就很仔細的在看。

生產(chǎn)環(huán)境是用的玻璃房，**上是一塊一塊的玻璃組合而成，整個環(huán)境比較接近于密封狀態(tài)，不知道怎么通風的。我對臘肉的生產(chǎn)不懂，但是，整體感覺上，是用陽光曬的，也比較干凈衛(wèi)生。

我在幾個月前就開始有構(gòu)思這個事情，只是因為目前剛起步，銷售還在慢慢增長的時候，不敢把攤子搞大。

我現(xiàn)在曬東西基本就是靠的自己的人力和用心。因為靠太陽曬的東西，除了環(huán)境，還需要靠用心和細致，現(xiàn)在這個階段，我也知道只能靠我的努力去彌補一些方面的不足。

大家可能覺得曬干貨就是掛上去等太陽曬就是了。其實還不是這樣，我還要花很多時間來回巡視。所以，六七月那會，我曬黑的像個非洲人一樣。

我不敢說自己有什么初心之類的，那些我覺得有點大了。只是我知道，只有好的產(chǎn)品，才能有持續(xù)的好銷售。說白了，我要靠我曬的東西養(yǎng)家糊口，我就**把東西曬好。

特別是較近自己去學(xué)習了營銷推廣的方法，較加能感覺到，營銷只是把好產(chǎn)品賣的較好，而不是把爛東西賣出去。

我構(gòu)思的玻璃房曬場，**和墻都是玻璃，兩邊是開放的，這樣有利于通風。因為曬海鮮類的東西，曬的時候味道會稍微大一點，通風會有利于**產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。

玻璃房的好處是不用擔心被雨淋了。特別是六七月那會，這天說變就變的。所以，只要天一稍微變黑，我就要守著，感覺到?jīng)鲲L來了，就趕緊把東西收進去。

為了保險起見，我只要感覺到有可能要下雨了，就趕緊把東西收進去，很多時候，都是判斷錯誤，沒雨下，然后又把東西拿出來。

曬東西就像是和天斗一樣，我知道我不可能贏天的，所以，我只能做到的就是盡量不輸給天。

所以，很慶幸，目前為止，東西還沒被雨淋過。

有了玻璃房，產(chǎn)量可以上來，就不會像今年這樣還沒過年就沒貨了。


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