阿膠糕面市以來,迅速得到愛美女性的親睞,成為了秋冬養(yǎng)顏的佳品.阿膠糕是怎樣吃出美麗來的呢?我們從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度去分析其科學配伍,或許能從中找出某些端倪. 阿膠糕是由阿膠、核桃仁、黑芝麻、黃酒、等配伍熬制而成的.阿膠,被稱為"補血圣藥".女人以血為本,阿膠天生適合與女人為伴.阿膠可以通過其強大的調理氣血的功能祛除女性各種婦科病癥,從而減少色素沉積,防止斑的生長.而且,阿膠所含的小肽成份,有很好的*自由基的作用.這樣就可以促使成纖維細胞產生膠原蛋白,維護皮膚彈性,防止衰老. 核桃含有豐富的維生素B和維生素E,這兩組維生素不但可以促進細胞新陳代謝,防止細胞老化,而且有健腦、增強記憶力的功能.核桃仁含有大量的亞麻油酸,這種物質與維生素E都是人體理想的肌膚美容劑,經常攝取有潤肌膚、烏須發(fā)的作用.另外,它含有一類特殊的生物素,不但不升高膽固醇,還能減少腸道對膽固醇的吸收,所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病病人食用. 而黑芝麻中也含有很多健康養(yǎng)顏**的物質.**,卵磷脂,這種物質可防止頭發(fā)過早變白或脫落,這就是黑芝麻能保養(yǎng)頭發(fā)的秘訣所在.*二,維生素E,含量很高,大約每克黑芝麻中有50mg.**我們提到,維生素E是人體理想的肌膚美容劑,因為它具有具抗氧化作用,可防止細胞老化;*三,不飽和脂肪酸,其中油酸(單不飽和脂肪酸)占45%,亞油酸,經常攝取能*自由基,也可以起到延緩衰老的作用;*四,黑芝麻還是高膳食纖維的食物,含量高達28%,膳食纖維可以加快胃腸蠕動,并**排便順暢,這顯然是芝麻能潤腸通便的一個重要原因. 下面,我們再來看看為何用黃酒來配伍.黃酒是以糯米、粳米或黍米等為原料,以特制曲和酒母為糖化發(fā)酵劑而釀成的發(fā)酵原酒.它的營養(yǎng)學性質決定了它是配伍這一健康養(yǎng)顏佳品的較佳選擇. **,是碳水化合物含量高,即使是含量較低的黃酒也比啤酒含量高出2倍.而且,黃酒中的碳水化合物幾乎全部是微生物發(fā)酵所產生的葡萄糖、果糖和低聚糖,這些糖能直接被人體吸收利用或轉化為糖元備用,不會導致人體發(fā)胖或引發(fā)齲齒病等不良后果,而且所含的低聚糖易被腸道中有益于健康的微生物利用,起到調理腸胃的作用. 其次,是氨基酸含量豐富.每升黃酒中蛋白質和氨基酸的含量平均達30克以上,分別是啤酒的9倍和葡萄酒的3倍.其種類多達18種以上,其中包括人體不能合成而必需的8種氨基酸.這8種氨基酸對于人體組織細胞的生成和修補及一些激素、抗體的合成具有重要作用. 另外,黃酒還含有非常豐富的維生素和礦物質,在人體新陳代謝、智力、骨骼發(fā)育方面比啤酒和葡萄酒較為顯著. 從這些分析可以看出,芝麻香、核桃脆、上品阿膠的確是養(yǎng)顏絕配!阿膠糕,就是這樣助您吃出美麗來的.而且,這種美麗不僅是皮膚的美麗,容顏的靚麗,而是身體健康,思維敏捷,皮膚較是由內而外散發(fā)著好氣色.
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地 址: 山東濟南平陰縣山東省濟南市平陰縣振興街西段路南
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