湛江的年例～【老魷條日記050】

時(shí)間：2016-02-20作者：湛江市霞山區(qū)老魷條海鮮干貨行瀏覽：50

湛江的年例～【老魷條日記050】
梁景增的原創(chuàng)日志 2016年2月19日
威^_^信/QQ：923 724 925

前天，大年初十，是我們這里的調(diào)順村的年例，我從小在那邊長(zhǎng)大，同學(xué)里面也有很多是調(diào)順村的，開酒樓的同學(xué)又邀請(qǐng)了我們過(guò)去吃年例。

年例是什么呢？原來(lái)這是我們廣東的湛江和茂名的各農(nóng)村的一個(gè)*特的傳統(tǒng)習(xí)俗節(jié)日，大部分是集中在正月和二月份，每個(gè)村子的日子不一樣。

年例那天，村子里的各戶人家都會(huì)大擺筵席，邀請(qǐng)親朋好友過(guò)來(lái)。年例和其它酒席不同的是，來(lái)吃年例是不用打紅包的，吃不完的還要帶走。年例圖的就是一個(gè)喜慶和熱鬧，來(lái)的人越多，人氣越旺，主人家來(lái)年也就較旺。

我也是較近兩年在湛江才**會(huì)去吃年例。年初五去了高中同學(xué)在吳川的家里吃年例，還有**，晚上還有表演節(jié)目，非常熱鬧。

因?yàn)檫@幾年有車的人多了，來(lái)去方便了，所以，現(xiàn)在年例來(lái)的人也越來(lái)越多了，年例的場(chǎng)面也越來(lái)越大了。哪個(gè)村塞車了，那基本就是哪個(gè)村年例了。

現(xiàn)在去吃年例流行帶飲料去，可能是方便吧。所以，年例的村口的道路兩邊總是擺滿了各種飲料。大家開車過(guò)來(lái)帶走一箱，也確實(shí)方便。估計(jì)年例過(guò)后，主人家都可以開小賣部賣飲料了。

湛江不是每個(gè)地方都有年例，我們島上就沒(méi)有，我想可能是以前我們那個(gè)地方窮，擺不起酒席吧。

以前的年例都是主人家自己做好飯菜開招待客人，那時(shí)一般也是搞幾桌?，F(xiàn)在，規(guī)模越來(lái)越大了，一般都是十桌八桌，自己搞不過(guò)來(lái)了。

所以，現(xiàn)在就有專門的人幫你做年例酒席了，從桌子、碗筷、食譜、廚師、洗菜、端菜都包了，就好像把酒樓搬到你家一樣，有什么需求就有什么服務(wù)吧。

較近湛江的很多海鮮價(jià)格都不便宜，年例的需求還是很大的，這個(gè)村搞完又到那個(gè)村了。

所以吧，我較近也不好曬什么東西，原材料貴啊，當(dāng)然，現(xiàn)在的天氣也確實(shí)不行。也好，我也不用糾結(jié)。

較近又有朋友問(wèn)起魷魚干和蝦干什么時(shí)候有貨，麻煩再等等。


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