長沙定制的魔芋片油炸機(jī)安裝調(diào)試全自動面片油炸機(jī)廠家視頻

時間：2017-02-25

作者：諸城市有為機(jī)械科技有限公司

香芋片加工設(shè)備方案

工藝：清洗-切片-裹漿-油炸

我公司提供的設(shè)備流程：清洗機(jī)-輸送機(jī)-上漿機(jī) –油炸線-風(fēng)干風(fēng)冷機(jī)-輸送帶

氣泡清洗機(jī)

（一）氣泡噴淋式清洗機(jī)簡介：

1、型號：2500型

2、清洗產(chǎn)品：香芋片

3、清洗機(jī)結(jié)構(gòu)：氣泡式翻滾清洗+刮板

4、調(diào)速方式：1—5分鐘可調(diào)，變頻調(diào)速

5、網(wǎng)帶：采用不銹鋼螺旋網(wǎng)帶（加密）

6、清洗機(jī)外形尺寸（2500*1000*1050mm） ? ?

7、底座：固定地腳、高度可調(diào)

（二）氣泡噴淋式清洗材質(zhì)及參數(shù)簡介

1、槽體采用SUS304不銹鋼2mm加工制作

2、網(wǎng)帶支架采用SUS304不銹鋼3mm加工制作

3、清洗機(jī)網(wǎng)帶采用單層網(wǎng)帶，用于產(chǎn)品的傳送,網(wǎng)帶絲軸間距為 2-3mm。

4、清洗機(jī)網(wǎng)帶寬度為600mm

5、清洗機(jī)：網(wǎng)帶電機(jī)功率：0.75kw，風(fēng)機(jī)功率：3kw

（三）氣泡噴淋式清洗機(jī)圖片：

?帶噴淋圖片

不帶噴淋圖片

（四）氣泡噴淋式清洗機(jī)原理：

（1）采用氣泡翻滾、清洗、，zui大限度的對香芋片進(jìn)行清洗，設(shè)備內(nèi)部設(shè)有一排沖孔風(fēng)管，在氣泵作用下產(chǎn)生氣泡，推動大蝦進(jìn)入前后段清洗機(jī)進(jìn)行清洗。上部帶有噴嘴，進(jìn)行噴淋，使得香芋片上層表面清洗干凈無死角。

（2）香芋片在水中翻滾清洗，可除去香芋片表面的污漬

一、 ? ?

備注：清洗機(jī)底部的排水口裝有球閥可根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)排水口的口徑。且水槽底部為傾斜式設(shè)計，便于污物的

二、 ? ?

輸送帶

YW—1500型物料輸送機(jī)

（一）、設(shè)備簡介：

? ?輸送機(jī)，又叫做物料輸送帶，用于輸送物料，將待加工的香芋片輸送到預(yù)定位置，從而減少人工，減輕作業(yè)的勞動強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。輸送機(jī)的設(shè)計結(jié)構(gòu)和尺寸可根據(jù)客戶的實(shí)際需要而設(shè)計。

（二）、設(shè)備材質(zhì)：設(shè)備采用SUS304不銹鋼材質(zhì)輸送帶（刮板式）

1. ? ? ?

設(shè)備尺寸（mm）： 1500*600*1100mm

網(wǎng)帶寬度是600mm ?304不銹鋼螺旋網(wǎng)帶

2. ? ? ?

設(shè)備功率：0.75kw

3. ? ? ?

設(shè)備配套變頻器，可以調(diào)節(jié)網(wǎng)帶速度。

4、設(shè)備圖片：

三、 ? ? JJJ600浸漿機(jī)（濃漿）

1、設(shè)備用途：香芋片上漿。 ?

2、設(shè)備簡述：

?浸漿機(jī)又稱潛行式上漿機(jī)，是通過產(chǎn)品浸入漿液中，從而使產(chǎn)品涂裹上一層漿料。本設(shè)計的產(chǎn)品適用于各種淀粉以及面粉等溶于水之后的漿液。

3、設(shè)備特點(diǎn)：

? 采用快裝設(shè)計，清洗方便；漿液輸送泵對漿液輸送粘貼小，對漿液的粘度破壞程度??；雙層網(wǎng)帶的距離可調(diào)，調(diào)整方便可靠；浸入式的上漿機(jī)通過產(chǎn)品完全浸入漿液內(nèi)，使茄盒充分裹漿，可以與油炸機(jī)對接使，從而實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)。設(shè)備的入料口連接**的振動篩，整機(jī)采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，設(shè)計新穎、結(jié)構(gòu)合理、性能可靠。

4、技術(shù)參數(shù)：

輸送帶速度范圍 ? ? ? ? ? ? ? ? 3-15m/min(變頻調(diào)整)

? 輸入高度 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 800±50mm

? 輸出高度 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 800±50mm

? 網(wǎng)帶寬度 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 600mm

? 功 ? 率 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1.65KW ?

? 外形尺寸 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1500 mm*850mm* 800mm ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

5、產(chǎn)品圖片

LJJ600稀漿機(jī)（稀漿）

1、設(shè)備用途：香芋片上漿。 ?

2、設(shè)備簡述：

? 上漿機(jī)是通過漿幕和底部的面糊浴槽將面糊均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等產(chǎn)品上，適用于上面包屑及上粉前的工序。

3、設(shè)備特點(diǎn)：

? 采用快裝設(shè)計，清洗方便；漿液輸送泵對漿液輸送粘貼小，對漿液的粘度破壞程度?。徽{(diào)整方便可靠；瀑布式淋漿可以保持產(chǎn)品的整齊排序充分裹漿；具有可靠的安全防護(hù)裝置；可以與成型機(jī)、上面包屑機(jī)、油炸機(jī)等對接使，從而實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)；整機(jī)采用不銹鋼制造，設(shè)計新穎、結(jié)構(gòu)合理、性能可靠。

4、技術(shù)參數(shù)：

輸送帶速度范圍 ? ? ? ? ? ? ? ? 3-15m/min(變頻調(diào)整)

? 輸入高度 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1000±50mm

? 輸出高度 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1000±50mm

? 網(wǎng)帶寬度 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 600mm

? 功 ? 率 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2.75kw

? 外形尺寸 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?3000 mm*1080mm* 1250mm

5、產(chǎn)品圖片

四、 ? ? YWQZ3500天然氣加熱油炸生產(chǎn)線

1．型號：YWQZ-3500型 ?

2、油炸機(jī)結(jié)構(gòu)：采用全油過濾式+底部刮渣

3、加熱方式：管道天然氣加熱，分三段模塊控制，五組天然氣管道，可以分別控制每組加熱管道的開關(guān)。

4、炸制產(chǎn)品：香芋片等多重食品

5、炸制時間：油炸時間可調(diào),變頻調(diào)速。

6、炸制溫度：常溫—230度（可根據(jù)需要設(shè)定）五組加熱管道獨(dú)立控溫，可根據(jù)需要設(shè)置各段溫度，溫度達(dá)到設(shè)定溫度后關(guān)閉一段控溫，減少能耗。

7、材料：連續(xù)油炸機(jī)內(nèi)膽、采用304*3mm不銹鋼制作加工,外殼304*1.2mm拉絲不銹鋼制作加工，網(wǎng)帶支架：采用304*4mm不銹鋼制作

8、天然氣燃燒器：35萬大卡的進(jìn)口燃燒器。

9、網(wǎng)帶：采用雙層網(wǎng)帶，防止物料漂浮，下層網(wǎng)帶使用特氟龍不粘網(wǎng)帶。網(wǎng)帶寬度600mm

10、煙罩和網(wǎng)帶支架：可提升出鍋外，以便清洗。煙罩配1-2個出煙口

11、過濾系統(tǒng)：連續(xù)油炸機(jī)配備粗過濾一套

12、設(shè)備尺寸：外形尺寸（3500*1100*2100mm）

13、電器：采用德力西電器

鍋體和外殼簡介：

1、鍋體采用SUC304不銹鋼3mm制作加工

2、保溫層厚5cm，采用硅酸鋁板

3、外殼采用SUC304不銹鋼1.5mm制作加工

網(wǎng)帶、支架和提升簡介

1、網(wǎng)帶支架采用304不銹鋼4mm加工制作

2、網(wǎng)帶采用SUS304不銹鋼螺旋網(wǎng)帶（特氟龍不粘網(wǎng)帶）

3、網(wǎng)帶和支架可整體提升出鍋體，方便清洗和維修

4、提升機(jī)采用一套提升電機(jī)，可同時將網(wǎng)帶和支架出鍋內(nèi)

排煙系統(tǒng)

煙罩側(cè)面配有1-2個出煙口，可將油炸機(jī)內(nèi)炸制產(chǎn)品產(chǎn)生的油煙排出鍋內(nèi)（煙管配防燃燒油煙凈化器，煙罩到車間墻壁煙筒和抽油煙機(jī)客戶自備）

過濾系統(tǒng)

1、連續(xù)油炸機(jī)自帶一套粗過濾可將油炸食用油里大的殘?jiān)^濾出來，‘可選擇再配備一套細(xì)過濾-——真空濾油機(jī)（客戶自由選擇）炸制出產(chǎn)品色澤、質(zhì)量會提升很多！

2、循環(huán)過濾系統(tǒng)同時和油罐、連續(xù)油炸機(jī)用一套管道連接，可用球閥完成食用油從油罐---油炸機(jī)；油炸機(jī)----油罐；油炸機(jī)工作過濾等三個工序

3、能及時清理鍋體底部殘?jiān)?，刮渣網(wǎng)帶速度變頻調(diào)速，可以根據(jù)殘?jiān)亩嗌僬{(diào)節(jié)刮渣速度。刮渣是油炸機(jī)行業(yè)中設(shè)計zui好的一款，采用乙型全刮網(wǎng)帶材質(zhì)為不銹鋼304。刮渣帶分為刮渣和出渣二部分設(shè)計，采用側(cè)面出渣方式，也是我廠的*有產(chǎn)品，這樣油炸過程中產(chǎn)生的食品渣不經(jīng)高溫，不會產(chǎn)生碳化，黑油現(xiàn)象。配接渣車及瀝油框一套。有效清除鍋內(nèi)油炸過程中產(chǎn)生的殘?jiān)?

詞條
詞條說明
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