自動果蔬油炸機品質(zhì)保證

時間：2020-01-05

作者：諸城市國邦機械有限公司

諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設備，清洗類設備，烘干類設備，薯片薯條生產(chǎn)線，果蔬脆片真空低溫油炸設備，具有研發(fā)團隊和實驗基地，針對于客戶的異形產(chǎn)品進行加工定制。

本機具有自動自動上料、自動攪拌、自動控溫、自動過濾、自動瀝油、自動出料系統(tǒng)。

自動上料：避免了工人在投放大密度(魚類、肉類、泡過的堅果類等)原料時，力度不勻而將油濺出傷到工人的現(xiàn)象，保證操作者的安全；

自動攪拌：本機采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式，模擬人工手動攪拌，避免出現(xiàn)炸糊和炸制不均勻現(xiàn)象，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。

自動控溫：通過引風機對電控儀表進行控制，當油溫**設定溫度時，引風機自動停止。當油溫**設定溫度時，引風機則處于工作狀態(tài)，保證產(chǎn)品的炸制溫度提，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

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諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)制造油炸設備，清洗設備，烘干設備，真空低溫油炸設備，薯片薯條生產(chǎn)線，具有專業(yè)的研發(fā)團隊和實驗基地，針對于客戶的產(chǎn)品進行加工定制。設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。設備中設有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，以達到
冬棗真空油炸機工藝流程參數(shù)配置
生產(chǎn)果蔬脆片的工藝：原料---清洗---切片（切段）---漂燙護色---瀝水---冷凍（客戶自備冷庫）---真空油炸---真空脫油---調(diào)味---產(chǎn)品包裝----入庫設備配置：真空油炸機的組成系統(tǒng)：真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。
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諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設備，清洗類設備，烘干類設備，薯片薯條生產(chǎn)線，果蔬脆片真空低溫油炸設備，具有研發(fā)團隊和實驗基地，針對于客戶的異形產(chǎn)品進行加工定制。【主要特點】 1、國邦牌油炸機采用全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。 2、加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒
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真空油炸機的優(yōu)點：降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。真空油炸機工藝特點：真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。