職工食堂承包公司性價比出眾

時間：2020-03-01作者：廣州市天天向上飲食管理服務有限公司瀏覽：116

2012年8月天天向上餐飲公司投資湖北黃岡農(nóng)貿市場

黃岡素有“湖北東大門”之稱，有著十分便捷的交通區(qū)位優(yōu)勢，居全省*二位，率先在全省實現(xiàn)縣縣通高速。以公路、水路、鐵路、航空、城市公交為主體的綜合交通體系初具雛形。廚房之管理嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。其名特優(yōu)產(chǎn)品質優(yōu)量大，**居全國**。早在2008年天天向上餐飲公司董事長李小貴就非?？春命S岡的農(nóng)副產(chǎn)品項目，經(jīng)多次與當?shù)?*人員協(xié)商都沒能定下詳細可行的方案，現(xiàn)由于**政策改革，歡迎各企業(yè)到家鄉(xiāng)投資，在市委書記劉善橋先生、商會會長王玲女士等**支持鼓勵下于2012年8月份正式定下投資方案。




食堂配備專業(yè)營養(yǎng)師，合理安排職工膳食結構。針對一些孩子不會吃飯、營養(yǎng)不均衡的現(xiàn)狀，公司專門配備了一名專業(yè)營養(yǎng)師，合理安排每天的膳食結構，讓職工從每一份點心、每一頓午餐中培養(yǎng)科學健康的飲食方式。

推行三項服務，建立和諧食堂。我們推行了“包退包換、差一賠二”的承諾制服務，微笑服務和文明服務。員工對學生要笑臉相迎，和顏悅色；要儀表整潔，舉止得體；要使用普通話和“對不起”等文明用語，以不斷增強食堂工作人員的親和力和吸引力。在每種食品銷售或配發(fā)給師生前，由各組組長進行試嘗，食品無異樣方可銷售或配發(fā)給師生。同時也教育職工講文明禮貌，同食堂員工建立和諧的關系。推行三項服務以來，企業(yè)、工廠、學校、醫(yī)院職工與食堂員工之間，建立了健康向上的人際關系與和諧環(huán)境。







精選食材

天天向上以創(chuàng)造優(yōu)良、放心品質為企業(yè)責任，擁有可控的綠色原料基地以及來自行業(yè)較有、規(guī)模大的原料供應商，保證原料的可靠和安全，為廣大消費者提供質優(yōu)放心的產(chǎn)品。

放心每一餐

每個餐都應留取熱菜的樣品，不管是早餐、午餐還是晚餐。天天向上讓你每一餐都吃的放心、吃的安心，每餐每批食品必須在分餐的最后取樣100克用食品袋包裝，貼上批次標簽，放置0-4℃的**樣品冰箱里留樣48小時。四、洗凈后，凡能用蒸汽消毒的餐具，用具，器皿等，均應放入蒸車內進行消毒，蒸汽溫度大于等于95℃，蒸煮時間為15—30分鐘。留樣盒使用后應清潔并消毒，干燥后密閉存放。樣品罐必須作以下標記：食品烹制／供應日期留樣時間，罐內所裝食物名稱食物留樣單嚴禁同留樣食品接觸。




食堂餐具洗滌消毒人員應掌握的常用消毒方法

（1）煮沸消毒法。消毒鍋應呈桶狀、鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當水沸時，將餐具放入其中，待水再沸時，取出備用，就是沸進沸出。

（2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。

（3）滅菌片或Te-101片消毒法。按每片藥物兌自來水0.5公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內，浸泡3-5分鐘。

（4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配制成1%84肝炎消毒液（即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升），將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘，取出備用，配制均用自來水，不得用熱水。







學校食堂由學校行政主管和現(xiàn)場采購人員嚴格把好食品的采購關。食堂采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，并索取三證(衛(wèi)生許可證，營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品檢驗合格證)；應到相對固定食品采購的場所建立合同關系，以保證產(chǎn)品質量。

在采購定型包裝食品時應注意廠名，廠址，品名生產(chǎn)日期，保質期限等，采購人員在采購時，應對食品進行必要的感官檢查，食堂不得外購熟食制品。

禁止采購以下食品:

1，腐爛變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官狀況異常，可能對人體健康有害的。

2，含有毒，有害物質或已被有毒，有害物質污染，可能對人體健康有害的。

3，含有致腐性寄生蟲，微生物的，或者微生物毒素含量**過國家限定標準的。

4，未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其他制品。

5，病死，毒死或者死因不明的禽，畜，獸，水產(chǎn)動物等。

6，容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

7，摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)，衛(wèi)生的。

8，用非食用原料加工的。

9，**過保存期限的。

10，為防病等特殊需要，**衛(wèi)生行政部門或者省市人民**專門規(guī)定禁止出售的。

11，含有未經(jīng)**衛(wèi)生行政部門批準使用的添加劑，農(nóng)藥(殘留)的。

12，其他不符合食品衛(wèi)生標準，衛(wèi)生規(guī)定的。




廣州市天天向上飲食管理服務有限公司專注于食堂承包,飯?zhí)猛泄?快餐配送,食材配送,飯?zhí)贸邪?天天向上餐等

• 詞條

  詞條說明

• 大型食堂承包公司品牌企業(yè) 天天向上飲食公司

  以品為先，以信為名。天天向上餐飲：派專業(yè)人員到貴公司進行技術、現(xiàn)代廚房管理進行輔導，滿意度問卷調查，飯菜價格評價，按ISO標準測評操作規(guī)范，“8S”活動情況評價。天天向上公司全心打造良心企業(yè)，獲得了社會各界的一致**，成為了中國烹飪協(xié)會的團體會員2009年度被評為“*品牌餐飲企業(yè)”，2010年度被評為“守合同重信用企業(yè)”。2012年廣東省湖北黃岡商會聘任為副會長單位等各項榮譽。 食堂員工考核

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  廣州市天天向上飲食管理服務有限公司() 主營業(yè)務：食堂承包、食材配送、農(nóng)產(chǎn)品配送 如果您對我們的業(yè)務感興趣，有意支持我們或*我們的，歡迎您致電圖片上的聯(lián)系方式，天天向上餐飲將竭誠為您服務！ 天天向上餐飲——一家專門為顧客健康而奮斗的餐飲公司，公司始終堅持以“顧客至上、服務至上、信譽至上”的服務理念，矢志成為**膳食行業(yè)的**者！ 天天向上餐飲作為一家大型餐飲集團公司

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  食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求： 1、每年必須進行健康檢查，持證上崗； 2、上班時間著裝整潔，保持個人衛(wèi)生，不留長指甲、不穿拖鞋，女性不得涂指甲油、帶戒指等各種飾品； 3、工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前，都應用流動清水洗手； 4、不得發(fā)生面對食品打噴嚏、咳嗽及其它有礙食品衛(wèi)生的行為； 5、不在食堂內抽煙、隨地吐痰、打牌賭博等違規(guī)行為。 食堂衛(wèi)生管理 1、餐廳內門窗、墻壁、天花板、燈管、地面清

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  廣州市天天向上飲食管理服務有限公司是一家專業(yè)從事企業(yè)、酒樓、單位團體膳食管理、營養(yǎng)送餐及原材料（糧油、副食、農(nóng)產(chǎn)品）配送的飲食服務公司，現(xiàn)在廣州、增城等地均有辦事處，在華南地區(qū)有較高的**度和美譽度，我們所服務的客戶多達130多家，其中廣東地區(qū)70多家，擁有員11200多人，其中專業(yè)管理人員150多人，專業(yè)廚師400多人。1-2001）選址在空氣清新無污染、土壤肥沃平整，灌溉水清澈充足，自然生產(chǎn)