荷葉餅,水單餅的做法
1、稱量好的面粉,一邊慢慢的倒入開水,一邊用筷子攪拌。再加入涼水。一邊倒入涼水,一邊用筷子攪拌。和成柔軟的面團(tuán),蓋上濕布,餳10分鐘。在案板上撒上干面粉,把餳好的面團(tuán)揉光滑,餳5分鐘。搓成細(xì)長條。分成均勻的10個(gè)劑子。每個(gè)約30克。搟開的面餅,卷在搟面杖上面,慢慢搟大。搟一下,松開,換個(gè)方向再重復(fù)。搟成薄薄的面餅。在鍋里鋪上打濕后擰干的籠布。水開后,把搟好的一張餅放到鍋里,鋪平整。1、對單餅機(jī)要及時(shí)進(jìn)行加油換油,并且檢查潤滑油是否符合規(guī)定,并將油線清理干凈。蓋上蓋子?;鹫{(diào)到中小火。搟*二張餅。*二張餅搟好,打開鍋蓋,把餅摞在一張上面。蓋上鍋蓋。這時(shí)候一張餅已經(jīng)蒸的半熟了。每一張餅都重復(fù)以上動(dòng)作,餅要鋪平。最后一張餅放入后,蓋上鍋蓋中火蒸3分鐘。
隨著科技發(fā)展,現(xiàn)在很多機(jī)器代替了手工,今天就給大家介紹一下單餅機(jī)的性能特點(diǎn)。
想要選擇到一款理想的單餅機(jī),一定要了解下單餅機(jī)器的性能特點(diǎn),只有高性能的特點(diǎn)才能讓生產(chǎn)出來的餅較加的理想。
一:單餅機(jī)是一款升溫快,效率高,成型好專業(yè)做餅設(shè)備。
二:單餅機(jī)是使用非常**的保溫材料制作而成的,這樣就使得餅不容易出現(xiàn)冷卻的情況,同時(shí)也能幫助我們節(jié)省更多的資源。
三:單餅機(jī)在使用的時(shí)候非常的簡單,是一款非常容易使用的機(jī)器,而且使用壓餅機(jī)生產(chǎn)餅可以幫助我們節(jié)省更多的成本,提升了餅的產(chǎn)量。
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眼力見兒不夠,包餃子的時(shí)候,餃子面和得多出一大劑兒,就是親媽看見也會數(shù)落一句:“干活的時(shí)候不知道看著點(diǎn)兒?”老爸(公公)脾氣**好,他不但不介意,看看多余的面,笑笑說:“沒事沒事,烙單餅就是了?!?只知道單餅好吃,從來沒有烙過,我露出一臉的無奈,對老爸說:“我不會??!”老爸又笑笑說:“不用你管事,我烙就行了。”說著,老爸端起面盆走向廚房。 老爸較近身體不大好,哪能讓他自己下廚,我強(qiáng)烈要求打下手。后
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全自動(dòng)烙饃機(jī)該設(shè)備操作簡單,自動(dòng)化程度高,生產(chǎn)出方形餅、可替代春卷皮、鴨餅、煎餅、炒餅等多種面餅,同時(shí)保持了傳統(tǒng)面食的口感,具有原味豐富,酥脆松軟,香味濃郁,存放時(shí)間長,食用方便等優(yōu)點(diǎn)。小型烙餅價(jià)格市場廣闊,可在市場、學(xué)校、工廠等場所經(jīng)營,也可配送超市、賓館、飯店,配送超市、賓館、飯店等。壓面輥、烙輥、出餅輥、切刀輥,構(gòu)成自動(dòng)烙餅生產(chǎn)線,即上面進(jìn)面,下面出餅;用紅外線燃燒器加熱,熱效高,節(jié)約能源
完全仿手工生產(chǎn)廣泛用于廠礦、學(xué)校、飯店、個(gè)體餐館以及專業(yè)批發(fā)。單餅機(jī)俗話說“民以食為天”,吃喝是身體之源,是人類的原始本能,所以,餐飲業(yè)永遠(yuǎn)是人們創(chuàng)業(yè)的*1選擇單餅機(jī)器也是一個(gè)**飽和的產(chǎn)業(yè)??筛鶕?jù)需要添加其他原料,根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)慣,生產(chǎn)出特色的產(chǎn)品。我公司安徽強(qiáng)盛機(jī)械生產(chǎn)的全自動(dòng)烙饃機(jī)/煎餅機(jī)/炒餅機(jī)設(shè)備操作簡單,自動(dòng)化程度高,兩三相電源??蛇m合不同地區(qū)人們的口味,生產(chǎn)出方形/圓形仿手工烙饃,同時(shí)
公司名: 安徽強(qiáng)盛食品機(jī)械制造有限公司
聯(lián)系人: 盛家虎
電 話: 0557-2887889
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