紅油香椿苗**栽培技術


    紅芽香椿在鄒平縣有著悠久的栽培歷史,在得天*厚的山區(qū)小氣候條件下生產的香椿,具有嫩芽粗壯、鮮亮、脆嫩多汁、無渣、香味濃郁等特點,以其上市早、商品性好而深受消費者歡迎。2002年獲山東省**農產品認定,同年被北京農業(yè)局選定為進京菜,2004年獲國家**農產品認定,并與全國各大蔬菜批發(fā)市場簽訂了供貨合同。近年來,鄒平山區(qū)香椿發(fā)展迅速,已近萬畝,種植效益也由原來的每畝1000元,提高到 2000元。其**栽培技術如下:

    一、實行基地化管理

    建立紅芽香椿**生產基地,要求基地環(huán)境(大氣、水、土地)符合**蔬菜生產的有關標準,制定**生產管理辦法和保證措施。對基地農民進行定期無 公害生產技術培訓,與其簽訂無污染原料供銷合同,建立獎懲制度,對基地環(huán)境、生產過程及產品質量進行嚴格監(jiān)測、確保產品質量符合**蔬萊有關標準。

    二、強化技術管理

    (一)播前準備  選擇地勢平坦,土層深厚,土質肥沃,光照充足,排水方便的地塊作苗床,一般畝施腐熟的農家肥3000公斤,三元復合肥50公斤,耕翻耙平后作畦,畦寬1米~1.2米,長2030米,整平待播。種子浸種前,選擇晴日曬種子12夭,將種子裝入布袋中搓除膜翅,簸凈。然后倒入55的水溫中,不停地攪動約15分鐘,等水溫降到30左右,再繼續(xù)浸泡12小時后撈出催芽。也可用0.5%高錳酸鉀液浸泡1天消毒后,撈出種子沖洗幾次,瀝干水分。裝入濕麻袋內,放于2025溫暖處催芽,出芽后待播。

    (二)播種技術  播種時間在3月底到4月上旬,日較低溫1-5時就可播種。播種方式為條播。在整好的苗畦上,按行距2030厘米開溝,溝深34厘米,播幅寬610厘米,澆小水洇溝,水滲下后,將催芽后的種子均勻播入溝內,控制每平方米有苗2530株,每畝用種子24公斤。播后覆細土11.5厘米,出苗后,苗床干燥時每23天噴1次水。若干旱,23片葉時可在行間開溝澆小水,切忌大水漫灌,大雨后應及時排水。苗期要間苗兩次,12片真葉時,苗距10厘米左右。34片真葉時定苗,按株距15厘米~20厘米或30厘米留苗。間苗后及時中耕松土和除草。23片真葉時,可適量噴灑0.1%~0.2%尿素促進生長。35月齡,苗高20厘米左右時結合澆水,追施一次腐熟人糞尿。8月中下旬施一次磷鉀肥,每畝用過磷酸鈣和硫酸鉀各12.5公斤,以加速苗木枝條木質化,增強抗寒力,確保安全越冬。在用種子育苗的同時,也可用根蘗育苗,根插育苗,枝插育苗,組織培養(yǎng)等方法進行繁殖。

    〔三〕合理定植  選擇無病壯苗,要求苗齡12年,苗高11.2米,實生苗直徑11.5厘米,無性繁殖苗直徑1.52厘米,即可定植。定植時間一般在春季萌發(fā)前,2月的中下旬。栽植方式為單株栽或叢栽。單株栽植時行距1.5米~2米,株距0.8米~1米或用大小行栽,大行距1米~3米,小行1米~2米,株距0.2米~0.3米,行內可間種蔬菜等作物。叢栽時行距2.5米~3米,叢距2厘米,叢內株距0.3米~0.5米。以增加樹體的抗逆力。

    (四)加強田間管理  苗木定植后澆1次透水,2030天后再澆1次水,澆水或雨后及時中耕除草松土,雨季及時排水防澇。45月和7月各追施1500公斤/畝的人糞尿一次。9月施磷肥1次,畝用過磷酸鈣50公斤~60公斤,促苗木質化。進入采摘年齡后,每年2月下旬澆水一次后,在根部周圍覆地膜,以提高地溫、促早發(fā)芽1015天。67月間,結合澆水追施復合肥1次,大樹每株用三元復合肥0.5公斤~1公斤,幼樹0.1公斤~0.2公斤。落葉后,行溝間進行深中耕,同時施入腐熟的圈肥。

    (五)矮化、發(fā)枝  通過摘心或短剪、平茬、環(huán)剝、疏過密細弱枝和斷根等措施,可抑制**芽生長,使樹體矮化促側芽萌發(fā),長成枝多、芽多的矮化樹形。摘心可在苗高1米左右進行,發(fā)生的側枝一般不疏除多次摘心。短剪時間一般在67月份,苗高40厘米~50厘米的留干20厘米~25厘米,側枝長30厘米的留10厘米~15厘米。

    (六)適時采收  一般每年采收兩茬。**茬椿芽采收時間,以椿芽長至10厘米左右采摘為較好。20夭后,萌發(fā)出的側芽長到10厘米以上時,可采摘*二茬,早晨采摘的椿芽捆成0.5公斤左右小把,包裝出售。

    (七)科學防治病蟲害  香椿的病蟲害較少,只在育苗圃中發(fā)生根腐病。特殊年份或栽植在柿子樹下面的偶有草履蚧發(fā)生。根腐病的防治方法:選擇排水良好的地塊栽種,防止積水,發(fā)現(xiàn)病株及時拔除。增施**肥,培育壯苗。用0.5公斤~1公斤石灰水處理根穴,或用50%代森鋅800倍液灌根,每株3公斤~4公斤。忌用大水漫灌,雨天或土壤濕度過大時,可撒草木灰,每畝用75公斤。草履蚧的防治方法:秋季清除落葉,春季刮樹皮,消滅越冬幼蟲。冬前將雜草束綁在枝干上,誘集幼蟲潛藏越冬,翌年春季集中消滅,用50%的辛硫磷油800倍液加0.4%的洗衣粉噴灑地面。


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