為什么茶葉*店會(huì)經(jīng)營(yíng)失敗

時(shí)間：2020-01-05作者：福建省茗山茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司廈門(mén)分公司瀏覽：595

 

不論走到大城市還是小集鎮(zhèn)，茶葉*店總是較常見(jiàn)的一道街頭風(fēng)景。你在任何城市都會(huì)看到各式各樣的茶葉店。茶葉*一度被認(rèn)為是前景項(xiàng)目。但是，茶葉代理*店的老板們卻是幾家歡喜幾家愁，有的賺到錢(qián)了，有的守著貨底銷(xiāo)售不出去。為什么在這么火熱的市場(chǎng)背景下，茶葉*店會(huì)經(jīng)營(yíng)失敗呢？我們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)解決呢？根據(jù)實(shí)踐總結(jié)，導(dǎo)致茶葉*店失敗的因素有五大類(lèi)，我們需要重點(diǎn)應(yīng)對(duì)解決。

1、選址的錯(cuò)誤。常見(jiàn)*商說(shuō)“我找了很多店鋪，但都感覺(jué)不理想”，筆者追問(wèn)其“感覺(jué)”的依據(jù)是什么時(shí)，大部分人卻說(shuō)不出足夠的理由，少數(shù)能說(shuō)出幾點(diǎn)理由的人，其中不乏號(hào)稱(chēng)“做了十幾年茶葉生意”的人，也都以“地段不繁華、沒(méi)形成茶葉商圈”為依據(jù)。其實(shí)繁華地段和茶葉商業(yè)圈租賃成本高、競(jìng)爭(zhēng)較激烈，未必會(huì)是旺鋪。事實(shí)上，真正好的店址，要結(jié)合客源的動(dòng)靜來(lái)評(píng)估，要考慮店鋪的影響力是否有逐步擴(kuò)大的空間。

2、進(jìn)貨的錯(cuò)誤。茶葉*店店主憑感覺(jué)進(jìn)貨，店主認(rèn)為好喝的茶葉就從總部大量進(jìn)來(lái)賣(mài)，而這些茶葉往往可能不是主流顧客所喜歡的；二是隨大流選擇茶葉，看到街頭流行茶葉就大量去進(jìn)，造成產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈。對(duì)此問(wèn)題的解決方式，重要的在于要充分了解顧客的飲茶喜好，在進(jìn)貨前不妨多與老顧客溝通，從多數(shù)顧客的需求考慮進(jìn)哪些茶葉，再者就是品類(lèi)盡量齊全，滿(mǎn)足不同顧客的喜好。

3、選店員的錯(cuò)誤。茶葉*店在選用店員時(shí)基本以“年輕漂亮”為條件，這類(lèi)店員可能缺乏相應(yīng)的閱歷，與顧客溝通時(shí)缺乏引導(dǎo)能力，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)并不理想。一般選店員要求有四個(gè)條件：有親和力的笑容、溝善于溝通、年齡18歲—25歲之間、責(zé)任心強(qiáng)，有**經(jīng)驗(yàn)者**考慮。其*店管理者表示：根據(jù)這些條件招聘進(jìn)來(lái)的店員，能做到與客人進(jìn)行有效溝通，使店鋪營(yíng)業(yè)額得到明顯增長(zhǎng)。

4、推廣的錯(cuò)誤。開(kāi)店、守店是傳統(tǒng)的做法，即等客人進(jìn)店，讓客人自行挑選是所有開(kāi)店人的習(xí)慣，很少有人去靠慮店外的“功夫”。殊不知，守株待兔使許多從店鋪門(mén)前路過(guò)的客人沒(méi)能進(jìn)店。其實(shí)不妨去投放廣告、嘗試網(wǎng)絡(luò)宣傳等新穎推廣手段。

5、服務(wù)的錯(cuò)誤。茶葉*店的服務(wù)錯(cuò)誤主要表現(xiàn)在“被動(dòng)服務(wù)”和“沒(méi)有后續(xù)性服務(wù)”兩個(gè)方面，這些錯(cuò)誤導(dǎo)致了成交率和交易量偏低，導(dǎo)致難做成回頭客。如店員在客人進(jìn)店后，雖然有很禮貌的語(yǔ)言接待，但缺乏行為接待，交易全程都是被動(dòng)地服務(wù)。而要改變業(yè)績(jī)平平的狀況，就要做到主動(dòng)銷(xiāo)售。當(dāng)客人進(jìn)店時(shí)，店員要善于觀察顧客，按對(duì)路的方式引導(dǎo)顧客消費(fèi)。此外，茶葉*店要備一本顧客資料簿，盡可能地讓店員詳細(xì)記錄客人的飲茶喜好等信息，以“有新款時(shí)通知您”為由，盡可能讓顧客留下聯(lián)系電話(huà)。送走客人時(shí)還不忘特別請(qǐng)顧客帶同事、朋友一起來(lái)店里喝茶，這樣才能有利于客源的不斷積累，為茶葉*店長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)和營(yíng)業(yè)額逐步提高做好準(zhǔn)備。

本文來(lái)自：茗山生態(tài)茶【】


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