安徽誰家面館好，魏王面怎么樣

時間：2014-07-04作者：安徽魏王面餐飲管理有限公司瀏覽：106

 

1000余載美味傳承，1000余載特色面道26味漢方中草精華，激發(fā)傳統(tǒng)食材真味！

100000億餐飲市場**大容量

20余年制面經驗

80%新老顧客回頭率

24小時全天候跟蹤服務

 

 

一、行業(yè)前景

機遇是留給有想法的人，你準備好了嗎？

 

    ***報告中明確提出新型城鎮(zhèn)化是現代化進程中的大戰(zhàn)略，城鎮(zhèn)化是我們較大的內需潛力所在，在這個過程中，餐飲中的快餐業(yè)將迎來**的發(fā)展契機；現在的二三線市場將成為消費的主戰(zhàn)場，誰把握了先機，誰就掌握了財富。

 

投資餐飲行業(yè)，你找對方向了嗎

    餐飲行業(yè)細分很多行業(yè)，中餐廳，火鍋，西餐，快餐，特色餐飲等等，讓你看的眼花繚亂，做餐飲，開什么樣的餐飲店？做餐飲，真正的大市場在哪里呢？

    快餐！相對正餐，快餐空間更大，利潤更高；廣東快餐業(yè)已占到餐飲業(yè)市場份額的90%，江蘇、上海、遼寧、北京、浙江、山東等東部省市也已達到50%以上。

    中國烹飪協會會長、快餐專委會主任蘇秋成表示，快餐作為當今中國餐飲行業(yè)的排頭兵，逐步成為餐飲市場的主體力量。蘇秋成認為，快餐作為一種現代化的商業(yè)模式，在歐美、日本等發(fā)達國家被證明是適合現代社會的產業(yè)經濟。在中國經濟持續(xù)高速發(fā)展、內需經濟大跨步發(fā)展的背景下，中國快餐產業(yè)正在騰飛。中國也正在迎來快餐時代。

    事實上，在**經濟體制下，“麥當勞”和“肯德基”不再是一種品牌的體現，而是一種文化的象征，可以說，誰占有了未來快餐市場，誰就掌握了餐飲業(yè)的主動權。

    據國外報道研究顯示，中式快餐在中國成長迅速。一些快餐公司在本土賺得盆滿缽滿之后，對在海外對抗國際成員感到愈發(fā)自信。據研究，由于中國城鎮(zhèn)人口日益增多，加之人們生活忙碌無暇做飯，2010年中式快餐在中國的收益增加16%。這著實是個令人垂涎的領域。就連旗下擁有肯德基和必勝客的快餐業(yè)成員百勝餐飲集團也認為，面條和米飯有助于開拓新市場。

 

快餐業(yè)的黑馬——面食快餐，**快餐業(yè)新一輪高速發(fā)展

    面食是*民族優(yōu)秀飲食文化的重要組成部分，炸醬面、刀削面、拉面、燴面、鍋蓋面等面食類食品一直是我國大部分地區(qū)，特別是北方地區(qū)居民日常飲食中的一部分。隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，生活水平的提高，人們已經從簡單的吃飽到吃出特色、吃出營養(yǎng)、吃出文化，個性化飲食日益受到消費者的青睞，面食制品在營養(yǎng)組分、產品組合等方面容易形成特色和優(yōu)勢，面食快餐更容易受到市場的青睞。

    據中商情報網行業(yè)報告分析，2012年，中式快餐的從2010年到2012年的的復合增長率達到39%，面食快餐這一細分領域在中式快餐的比重已由2010年的8.5%迅速上升到2012年的35.3%，在區(qū)域性看，面食已由傳統(tǒng)的北方地區(qū)擴展到祖國的大江南北，尤其華東和華南地區(qū)的面食快餐2010-2012年復合增長率更是達到了53.8%，由此可見面食快餐已被更多消費者接受和喜愛，它必將**中式快餐業(yè)進入新一輪的高速發(fā)展。

 

文化主題面食快餐的**者——魏王面

    作為中國新文化主題面館的開創(chuàng)者，魏王面一直在研究餐飲的行業(yè)發(fā)展趨勢和消費者的飲食特點，通過在時尚飲食之都——上海開設面館近十年的經驗總結發(fā)現：在經濟發(fā)展與科技進步的雙重推動下，顧客消費的個性化特征日漸顯著，人們越來越推崇與眾不同的產品，都希望通過產品或服務來體現出自己*特的個性和品位。正是在這種個性化、多樣化的消費潮流中，一種新型的餐飲服務業(yè)態(tài)—主題餐廳應運而生，它是以鮮明的主題特色和濃厚的文化內涵為核心的新型餐飲經營業(yè)態(tài)，近年來成為全國餐飲服務市場上的新寵?；谶@種趨勢的發(fā)展，魏王面人借用中餐的主題概念對面食行業(yè)進行創(chuàng)新，打造面食行業(yè)的一家主題概念面館——新文化主題面館，并把面館的形象層次提高到另外一個層面，改變大眾消費者對面館普遍低端的印象。

 

    在打造新文化主題面館的過程中，魏王面人從產品、服務、餐具、裝修不遺余力尋求競爭的差異化，力求做到全面的創(chuàng)新，建立主題面館的行業(yè)標準，**行業(yè)的發(fā)展。

如果你沒有優(yōu)秀的起點，魏王面將是你成功的轉折點

 

 

 

二、為什么選擇魏王面？

 

 

融合南北面食精華，我精我專我特色！

安徽魏王面，以三國文化為基調，打造以特色養(yǎng)生白湯面和爽辣紅湯面及秘制拌面為特色面食的魏王面面食文化品牌！公司于2013年2月籌備，試運營一年內，全國擁有60多家合作伙伴。2014年3月正式啟動，4月**家直營店在合肥廬陽雙崗正式營業(yè)，每天顧客盈門，**如潮。

特色面食，*配方，魏王面歡迎全國各地的投資者拿當地較有特色的面食與我們相對比，耳聽為虛，眼見為實，說的好不如做的好，你只需要相信自己的眼光，相信自己的口感，魏王面提醒您投資需謹慎，要做就做有特色的，*一**的 ，可以作一輩子的生意，選擇大于努力。心動不如行動！

魏王面宗旨：實實在在做人 實實在在做事。

實踐出真知，魏王面為你提供直營店學習店面經營的機會

魏王面——面之哲學

北方面食講究面體勁道，調味濃郁，以紅燒見長，以山西面食為代表；南方人吃面講究湯頭，講究各種輔料的搭配，以及原汁原味，以清湯為主，以蘇杭為代表；華東地區(qū)面食口味頗為清淡，講究經典雅致，以上海面食為代表；西北面食勁辣，較著名的要數蘭州拉面，魏王面調和各地不同口味，取南北面食精華，綜合各地所需，湯、面、澆頭，無一不精，結合秘制工藝，融入現代養(yǎng)生、健康理念，打造出魏王面*特的面食哲學。

 

中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。一湯二面三澆頭，面之所以好吃，和其三要素息息相關。

魏王面之湯：

嚴選真正新鮮豬骨，雞骨架等，秉承古法技藝，大火熬煮，取湯之精髓，終成魏王面之鮮美底湯；

魏王面之面：

內蒙古河套平原，日照時間長，晝夜溫差大，加以黃河水灌溉，小麥本身的蛋白質含量高、面質勁道，較富營養(yǎng)價值！魏王面所制面條，精選1/4**麥心，根根勁道，香滑爽口！

魏王面之澆頭：

江南名為“澆頭”，關中稱“臊子”，而北方則統(tǒng)稱為“鹵”。 清代李斗《揚州畫舫錄》所言，“面有澆頭。以長魚、雞、豬為三鮮?！?span>

魏王面之澆頭，秉承家傳秘制鹵料，根據現代人群口味和健康要求，增添滋補中草材，科學調制而成。牛肉面之麻辣鮮香、雞湯面之滋補營養(yǎng)、拌面之味美爽滑……大快朵頤，欲罷不能！魏王面，面面都有好滋味！

 

 

三、*有**優(yōu)勢，合作專享直達財富**

1、營銷優(yōu)勢

◆針對代理區(qū)域，我們市場部會與代理商共同進行全面的市場診斷和分析，協助代理商制定月度、年度營銷計劃和推廣計劃，讓代理商對市場運籌帷幄，決勝千里。

◆對代理商區(qū)域實行*的網絡推廣支持（百度，360，微博等），更精準的定位客戶，讓客戶主動通過網絡找到我們，提高成交率。

◆我們會協助代理商定期召開地區(qū)招商大會，幫助代理商進行項目的推廣。

◆我們?yōu)楣舅写砩叹赓M提供產品知識資料、客戶開發(fā)管理手冊，免費配發(fā)廣告資料及宣傳品，包括宣傳彩頁、海報、宣傳光碟等，贈送多媒體培訓資料。

 

2、產品優(yōu)勢

◆我們的產品全部實行標準化，*您請專業(yè)的廚師，所有客戶的培訓工作都交由我們公司總部服務，讓你徹底解脫售后服務的煩惱，讓您真正專注于客戶的開發(fā)。

 

3、研發(fā)優(yōu)勢

◆我們擁有專業(yè)的面條、湯料的專業(yè)研發(fā)團隊，是一個真正專注于面食的研發(fā)團隊，我們十年如一日的深耕面食行業(yè)，用專業(yè)性**行業(yè)的發(fā)展。

◆我們的外部研發(fā)資源非常豐富，與農業(yè)大學、面食研發(fā)機構常年合作研發(fā)新產品，解除您對產品研發(fā)的顧慮。

4、服務優(yōu)勢

◆我們針對代理商進行貼心的一對一專人服務，建立代理商與魏王面招商客服的一對一服務機制（電話、EMAIL、微信、QQ、現場等)，從前期的市場調研、營銷推廣，到后期的客戶培訓，開業(yè)扶持，都有專人為您進行VIP服務。

 

5、培訓優(yōu)勢

◆公司總部堅持直營店培訓模式，真正的理論和實踐結合，讓您對餐飲業(yè)有理念的支撐，也有直營店實踐的經驗。

◆我們針對代理商每月會有專業(yè)的營銷培訓、新產品技術培訓等專業(yè)培訓支持。

6、利潤優(yōu)勢

◆通過客戶的開拓，讓你分享行業(yè)招商的利潤。

◆通過后期產品的配送，幫助您建立持久而穩(wěn)定的配送利潤來源。

 

 

 

四、魏王面經典面食系列

、湯面

香菇燉雞面——小火慢燉，營養(yǎng)美味

香菇燉雞面，甄選散養(yǎng)一年生老母雞和優(yōu)質香菇，再配上枸杞子，加以小火慢燉，香菇美味盡出。香嫩的雞肉，與甘鮮的香菇**交融，溫暖感覺油然而生！再配上爽滑面條，實在是美味較了！




魏王特色蹄花面——香Q綿彈，軟嫩滑爽

蹄花經秘制鹵料老火鹵制后，再經文火燉至三小時，肥糯而不膩口，鹵香滑爽，再配以嚼勁面條、時令水燙蔬菜萵苣葉或小青菜，鹵香中又有菜之青香，風味俱佳。

      

魏王特色鹵肉面——酥爛醇香，入口即化

魏王特色鹵肉面，選料嚴謹，加工精細，選用散養(yǎng)黑豬之五花肉，入清水中泡去血水佐以調料稍作腌制，入秘制鹵湯大火燒熟，然后再上爐文火慢焐三四個小時，直至肉爛而形不散，可謂是是肥則腴而不膩，瘦則酥爛醇香，滿口鮮汁，食之不忘。

 

排骨面——酥嫩彈牙，鹵香鮮辣

魏王排骨面，精選散養(yǎng)黑豬較佳的肋排，搭配私房秘制的湯料，慢火細燉3小時，入口酥嫩彈牙，齒頰留香，倍感勁、嫩、濃、香、彈，配以特制面條，爽滑勁道，口感較佳，其味妙不可言。




上湯鳳爪面——酥軟鮮香，色潤味美

   精選肥碩鳳爪，擇凈入秘制鹵湯大火燒熟，然后再上爐文火慢焐三個小時，其形厚澤圓潤，其味色香味美，入口即化，配以地道且富有彈性好面，舀一勺純湯入口，醇厚綿長，不愧為上湯鳳爪面。

 

精燉牛腩面——文火慢燉，肉嫩湯美

精燉牛腩面，為魏王面私房珍品，**美味，甄選筋肉兼?zhèn)涞纳系扰Ｋ?，配以魏王面秘制鹵料，細火慢煨精燉而成，牛肉入口鮮嫩爽滑，配以食補傳統(tǒng)，加入枸杞紅棗生姜等食材吊湯，湯頭清爽甘香，特制的生面，入伏水三滾后撈出，保持面條的韌勁和原有麥香，精燉牛腩面，層次豐富的**美味享受。

 

麻辣牛肉面——爽滑勁道，鮮嫩誘人

地道川味好面，沿襲巴蜀傳統(tǒng)做法，精選高品質黃牛肉，以腱子肉、肋條肉等為主要選料，添加來自四川的燈籠椒、花椒和豆瓣醬，搭配多種鮮香佐料，讓麻辣的味道更**、正宗。多汁鮮嫩的牛肉加上秘制的麻辣湯底，帶勁的手工面條撒上蔥花香菜與紅油，帶給你正統(tǒng)川香風味，讓你垂涎三尺，吮指回味。

 

二、干拌面

魏王干拌面特制面條，全程不加水，完全依靠雞蛋的蛋清和蛋黃混勻面粉，這樣做出來的面煮出來韌度適中，吃到嘴里圓潤滑爽。

秘制醬拌面——秘制醬香，爽滑彈牙

精選上等牛肉，點綴東北**香菇細切成丁，以秘制伴醬文火炒制，配以魏王面少見特制干拌面條，爽滑而有勁道，每一口都是**美味的享受，欲罷不能，食之不忘！

招牌干拌面——醬香汁濃，爽滑筋道

爽滑筋道的鮮切面條，入伏水三滾后撈出，拌上油而不膩、料味十足的伴醬，佐以蒜末香菜，撒以精炒研碎的花生末，醬香汁濃，齒頰留香，乃是味覺記憶中的較致美味。

 

五、魏王面合作支持

1、核心技術支持

◆ 總部把保密核心面食配方、先進的管理經驗，毫無保留的傳授給經營商，為*店提供全套核心產品標準制作流程，同時承諾不斷與*商分享較新技術成果，以實現共贏，確保生意持續(xù)*。

◆ 總部通過和安徽農業(yè)大學的合作，把復雜的烹飪調制技術轉換成簡單不依賴廚師的調味包模式，徹底解決了*店的技術后顧之憂。

 

2、免費培訓支持

◆魏王面總部擁有1400平方米大型基地，總部為*商提供*培訓服務，包括全套技術培訓、管理培訓、營銷培訓、選址培訓等各種培訓。*后全程封閉式培訓10天左右，有200平方樣板店供學員現場實習，熟悉餐廳的全套運營流程，為*者提供專業(yè)化的品牌經營團隊，確保*店經營成功；

 

3、帶店經典支持

◆ 開業(yè)前期，總部為*商配備專人，全程指導開業(yè)細節(jié)，提供開店籌備計劃，包括人員招募，產品定價，設備器材購買，原材料供應渠道建立，運營管理制度建立及開業(yè)期間的策劃等等；

 

4、廣告宣傳支持

◆ 總部在網絡、電視臺、雜志等多種媒體上實行不間斷的廣告宣傳，讓魏王面家喻戶曉，同時為*店提供統(tǒng)一宣傳資料設計：包括吊旗、燈箱設計、廣告用語、招貼宣傳畫、促銷宣傳單等；

 

5、品牌包裝支持

◆ 授權*商使用魏王面商標（包括魏王面國家商標授權使用，都會提供有效的國家文件），統(tǒng)一提供全套視覺系統(tǒng)設計，包含商標、標志、服裝、牌匾、標示；

 

6、管理營銷支持

◆ 開業(yè)前、開業(yè)后，總部會和*商一起根據當地實際情況制定和策劃營銷推廣方案，并針對店鋪經營過程中出現的問題提供合理化的營銷建議；

◆ 各種促銷策內風格，魏王面提供完整的裝修方案以及店堂設備、設置平面布局圖、供*商使用；略，總部營銷團隊將協助經銷商*高效可行的市場促銷方案，包括節(jié)假日促銷，老顧客促銷，轉介紹策略，團購的開發(fā)，數據庫營銷等多種營銷手段組合，保證銷售節(jié)節(jié)攀升；

 

7、店鋪設計支持

◆ 為確保*店統(tǒng)一的店面形象和店

 

8、配送服務支持

◆ 魏王面擁有成熟的物料配送渠道，準確而及時的將優(yōu)質原材料提供各門店，免除自行采購所產生的高成本和繁雜之苦；

 

9、跟蹤服務支持

◆ 為*商提供各種服務支持，不斷開發(fā)新產品為*店提供各種升級服務，同時每月定期的督導巡查制，為*商提供上門的技術服務和營銷服務支持；

 

10、區(qū)域**支持

◆ 為保護*商利益，魏王面實行區(qū)域劃分少見經營，形成不易逾越的市場壁壘，限額發(fā)展魏王面*店，確保投資者利益，形成良性循環(huán)；

 

 

 

 

六、魏王面基本合作條件

 

 

◆ 認同魏王面品牌的經營和管理模式。

◆ 愿意與我們一起成長，共同維護品質，建立良好品牌形象；愿意配合總部要求的相關義務，認可魏王面特許*連鎖經營模式和*管理制度。

◆ *商的裝修，陳設應該根據總部提供的圖紙與方案進行統(tǒng)一的店面形象與管理。

◆ 有強烈的創(chuàng)業(yè)投資決心，將魏王面中式面食快餐作為自己的事業(yè)。

◆ 堅定負責的性格和良好的社會信譽，并全身心投入經營。

◆ 熱心從事連鎖事業(yè)，資金、人脈資源充足，能夠承擔*連鎖的所有費用。

 

 

七、魏王面合作流程

 

 

 

第一步：咨詢合作事宜

通過網絡、電話等方式咨詢*合作事宜；

第二步：考察總部

參觀樣板店、加工廠，品嘗產品，詳細了解公司的相關資料（資質、榮譽、產品、服務等），項目洽談，填寫*意向申請表，公司審核*客戶的申請基礎材料，簽訂意向合同，繳納*定金；

 

第三步：市場店址考察

總部安排專業(yè)選址人員進行市場考察和店址確定。

 

第四步：簽訂合同

簽訂正式*合同，繳納*金。

 

第五步：裝修施工指導

總部提供專業(yè)裝修設計和施工指導，提供裝修和設備采購指導書。

第六步：人員招募

客戶進行餐廳人員招募。

 

第七步：統(tǒng)一培訓

總部標準規(guī)范化服務、技術及管理培訓；提供全套經營實戰(zhàn)管理手冊和技術標準操作手冊；直營店現場操作實習，管理、操作培訓考核；

 

第八步：正式開張

開業(yè)指導、服務；跟蹤營運狀況，提出合理化建議。

 

第九步：總部提供管理督導。

 

 

八、魏王面**分析

 

以50平米店面為例

收入	營業(yè)時間	6:00~21:00	經營時間
	餐位數	250
	客單價	10	根據消費水平定
	營業(yè)天數	30
	預估每日營業(yè)額	2500	未結算外面收入
	月銷售收入	75000
支出	店鋪租金	5000	（租金+物管）/月
	食品成本（35%）	26250	原材料成本
	人力成本	9000	基本工資和績效
	能源成本（5%）	3750	水電氣
	廣告/維修	500
	辦公費/稅金	300
	月度成本	44800
回報分析	月純利收益	30200
	年純利收益	362400

 

 

 

魏王面

這是一個百吃不厭的面食——男女老少，人人愛吃

這是一個**級強大的市場——南北皆可，越吃越旺

這是一個**盈利的項目——本小利大，快賺快銷

選擇正確的商業(yè)模式決定了“做正確的事”，而連鎖經營則是保證“正確的做事”。真心希望志同道合的您搭上魏王面這艘旗艦向著輝煌一同起航。

 

溫馨提示：

正確的選擇一家實力雄厚、誠實守信的企業(yè)，才能保證其更加有序平穩(wěn)的發(fā)展。而目前餐飲連鎖機構眾多，企業(yè)實力良莠不齊，更存在了很多的虛假項目和皮包公司，無合法手續(xù)經營，依靠非法剽竊的制作技術來推廣并不成熟的餐飲項目，這讓大多數的投資者，尤其是初次尋找項目的創(chuàng)業(yè)者不知該如何選擇。魏王面總部作為餐飲連鎖行業(yè)的**者，一直致力于弘揚*飲食文化，自成立以來，接待過無數個慕名而來的創(chuàng)業(yè)投資者，而在此其中更不乏一些曾經創(chuàng)業(yè)失敗或是受過騙，上過當的客戶。針對此情況，魏王面總部鄭重的提示您：無論做任何的餐飲投資項目，都必須親自到總部去考察，只可相信自己親眼看到的和親口品嘗到的食品，并對于公司的合法手續(xù)和品牌的商標注冊也要認真的查看其相關部門頒發(fā)的文件及證明。在此我們真誠的期望每一位投資者都能選到較具特色的項目，與較具實力的總部一起邁向成功！

我們堅信：

一人盈利為小成，

眾人盈利為大業(yè)?。?！

 

黃金機遇，改變一生命運；正確選擇，使人生更加美好。

 

安徽魏王面品牌運營中心

全國*熱線：0551——62300511

QQ:482697919

地 址：安徽省合肥市阜陽北路74號金山名苑14樓、19樓(整層)

 

 

1000余載美味傳承，1000余載特色面道26味漢方中草精華，激發(fā)傳統(tǒng)食材真味！

100000億餐飲市場**大容量

20余年制面經驗

80%新老顧客回頭率

24小時全天候跟蹤服務

 

 

一、行業(yè)前景

機遇是留給有想法的人，你準備好了嗎？

 

    ***報告中明確提出新型城鎮(zhèn)化是現代化進程中的大戰(zhàn)略，城鎮(zhèn)化是我們較大的內需潛力所在，在這個過程中，餐飲中的快餐業(yè)將迎來**的發(fā)展契機；現在的二三線市場將成為消費的主戰(zhàn)場，誰把握了先機，誰就掌握了財富。

 

投資餐飲行業(yè)，你找對方向了嗎

    餐飲行業(yè)細分很多行業(yè)，中餐廳，火鍋，西餐，快餐，特色餐飲等等，讓你看的眼花繚亂，做餐飲，開什么樣的餐飲店？做餐飲，真正的大市場在哪里呢？

    快餐！相對正餐，快餐空間更大，利潤更高；廣東快餐業(yè)已占到餐飲業(yè)市場份額的90%，江蘇、上海、遼寧、北京、浙江、山東等東部省市也已達到50%以上。

    中國烹飪協會會長、快餐專委會主任蘇秋成表示，快餐作為當今中國餐飲行業(yè)的排頭兵，逐步成為餐飲市場的主體力量。蘇秋成認為，快餐作為一種現代化的商業(yè)模式，在歐美、日本等發(fā)達國家被證明是適合現代社會的產業(yè)經濟。在中國經濟持續(xù)高速發(fā)展、內需經濟大跨步發(fā)展的背景下，中國快餐產業(yè)正在騰飛。中國也正在迎來快餐時代。

    事實上，在**經濟體制下，“麥當勞”和“肯德基”不再是一種品牌的體現，而是一種文化的象征，可以說，誰占有了未來快餐市場，誰就掌握了餐飲業(yè)的主動權。

    據國外報道研究顯示，中式快餐在中國成長迅速。一些快餐公司在本土賺得盆滿缽滿之后，對在海外對抗國際成員感到愈發(fā)自信。據研究，由于中國城鎮(zhèn)人口日益增多，加之人們生活忙碌無暇做飯，2010年中式快餐在中國的收益增加16%。這著實是個令人垂涎的領域。就連旗下擁有肯德基和必勝客的快餐業(yè)成員百勝餐飲集團也認為，面條和米飯有助于開拓新市場。

 

快餐業(yè)的黑馬——面食快餐，**快餐業(yè)新一輪高速發(fā)展

    面食是*民族優(yōu)秀飲食文化的重要組成部分，炸醬面、刀削面、拉面、燴面、鍋蓋面等面食類食品一直是我國大部分地區(qū)，特別是北方地區(qū)居民日常飲食中的一部分。隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，生活水平的提高，人們已經從簡單的吃飽到吃出特色、吃出營養(yǎng)、吃出文化，個性化飲食日益受到消費者的青睞，面食制品在營養(yǎng)組分、產品組合等方面容易形成特色和優(yōu)勢，面食快餐更容易受到市場的青睞。

    據中商情報網行業(yè)報告分析，2012年，中式快餐的從2010年到2012年的的復合增長率達到39%，面食快餐這一細分領域在中式快餐的比重已由2010年的8.5%迅速上升到2012年的35.3%，在區(qū)域性看，面食已由傳統(tǒng)的北方地區(qū)擴展到祖國的大江南北，尤其華東和華南地區(qū)的面食快餐2010-2012年復合增長率更是達到了53.8%，由此可見面食快餐已被更多消費者接受和喜愛，它必將**中式快餐業(yè)進入新一輪的高速發(fā)展。

 

文化主題面食快餐的**者——魏王面

    作為中國新文化主題面館的開創(chuàng)者，魏王面一直在研究餐飲的行業(yè)發(fā)展趨勢和消費者的飲食特點，通過在時尚飲食之都——上海開設面館近十年的經驗總結發(fā)現：在經濟發(fā)展與科技進步的雙重推動下，顧客消費的個性化特征日漸顯著，人們越來越推崇與眾不同的產品，都希望通過產品或服務來體現出自己*特的個性和品位。正是在這種個性化、多樣化的消費潮流中，一種新型的餐飲服務業(yè)態(tài)—主題餐廳應運而生，它是以鮮明的主題特色和濃厚的文化內涵為核心的新型餐飲經營業(yè)態(tài)，近年來成為全國餐飲服務市場上的新寵?；谶@種趨勢的發(fā)展，魏王面人借用中餐的主題概念對面食行業(yè)進行創(chuàng)新，打造面食行業(yè)的一家主題概念面館——新文化主題面館，并把面館的形象層次提高到另外一個層面，改變大眾消費者對面館普遍低端的印象。

 

    在打造新文化主題面館的過程中，魏王面人從產品、服務、餐具、裝修不遺余力尋求競爭的差異化，力求做到全面的創(chuàng)新，建立主題面館的行業(yè)標準，**行業(yè)的發(fā)展。

如果你沒有優(yōu)秀的起點，魏王面將是你成功的轉折點

 

 

 

二、為什么選擇魏王面？

 

 

融合南北面食精華，我精我專我特色！

安徽魏王面，以三國文化為基調，打造以特色養(yǎng)生白湯面和爽辣紅湯面及秘制拌面為特色面食的魏王面面食文化品牌！公司于2013年2月籌備，試運營一年內，全國擁有60多家合作伙伴。2014年3月正式啟動，4月**家直營店在合肥廬陽雙崗正式營業(yè)，每天顧客盈門，**如潮。

特色面食，*配方，魏王面歡迎全國各地的投資者拿當地較有特色的面食與我們相對比，耳聽為虛，眼見為實，說的好不如做的好，你只需要相信自己的眼光，相信自己的口感，魏王面提醒您投資需謹慎，要做就做有特色的，*一**的 ，可以作一輩子的生意，選擇大于努力。心動不如行動！

魏王面宗旨：實實在在做人 實實在在做事。

實踐出真知，魏王面為你提供直營店學習店面經營的機會

魏王面——面之哲學

北方面食講究面體勁道，調味濃郁，以紅燒見長，以山西面食為代表；南方人吃面講究湯頭，講究各種輔料的搭配，以及原汁原味，以清湯為主，以蘇杭為代表；華東地區(qū)面食口味頗為清淡，講究經典雅致，以上海面食為代表；西北面食勁辣，較著名的要數蘭州拉面，魏王面調和各地不同口味，取南北面食精華，綜合各地所需，湯、面、澆頭，無一不精，結合秘制工藝，融入現代養(yǎng)生、健康理念，打造出魏王面*特的面食哲學。

 

中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。一湯二面三澆頭，面之所以好吃，和其三要素息息相關。

魏王面之湯：

嚴選真正新鮮豬骨，雞骨架等，秉承古法技藝，大火熬煮，取湯之精髓，終成魏王面之鮮美底湯；

魏王面之面：

內蒙古河套平原，日照時間長，晝夜溫差大，加以黃河水灌溉，小麥本身的蛋白質含量高、面質勁道，較富營養(yǎng)價值！魏王面所制面條，精選1/4**麥心，根根勁道，香滑爽口！

魏王面之澆頭：

江南名為“澆頭”，關中稱“臊子”，而北方則統(tǒng)稱為“鹵”。 清代李斗《揚州畫舫錄》所言，“面有澆頭。以長魚、雞、豬為三鮮?！?span>

魏王面之澆頭，秉承家傳秘制鹵料，根據現代人群口味和健康要求，增添滋補中草材，科學調制而成。牛肉面之麻辣鮮香、雞湯面之滋補營養(yǎng)、拌面之味美爽滑……大快朵頤，欲罷不能！魏王面，面面都有好滋味！

 

 

三、*有**優(yōu)勢，合作專享直達財富**

1、營銷優(yōu)勢

◆針對代理區(qū)域，我們市場部會與代理商共同進行全面的市場診斷和分析，協助代理商制定月度、年度營銷計劃和推廣計劃，讓代理商對市場運籌帷幄，決勝千里。

◆對代理商區(qū)域實行*的網絡推廣支持（百度，360，微博等），更精準的定位客戶，讓客戶主動通過網絡找到我們，提高成交率。

◆我們會協助代理商定期召開地區(qū)招商大會，幫助代理商進行項目的推廣。

◆我們?yōu)楣舅写砩叹赓M提供產品知識資料、客戶開發(fā)管理手冊，免費配發(fā)廣告資料及宣傳品，包括宣傳彩頁、海報、宣傳光碟等，贈送多媒體培訓資料。

 

2、產品優(yōu)勢

◆我們的產品全部實行標準化，*您請專業(yè)的廚師，所有客戶的培訓工作都交由我們公司總部服務，讓你徹底解脫售后服務的煩惱，讓您真正專注于客戶的開發(fā)。

 

3、研發(fā)優(yōu)勢

◆我們擁有專業(yè)的面條、湯料的專業(yè)研發(fā)團隊，是一個真正專注于面食的研發(fā)團隊，我們十年如一日的深耕面食行業(yè)，用專業(yè)性**行業(yè)的發(fā)展。

◆我們的外部研發(fā)資源非常豐富，與農業(yè)大學、面食研發(fā)機構常年合作研發(fā)新產品，解除您對產品研發(fā)的顧慮。

4、服務優(yōu)勢

◆我們針對代理商進行貼心的一對一專人服務，建立代理商與魏王面招商客服的一對一服務機制（電話、EMAIL、微信、QQ、現場等)，從前期的市場調研、營銷推廣，到后期的客戶培訓，開業(yè)扶持，都有專人為您進行VIP服務。

 

5、培訓優(yōu)勢

◆公司總部堅持直營店培訓模式，真正的理論和實踐結合，讓您對餐飲業(yè)有理念的支撐，也有直營店實踐的經驗。

◆我們針對代理商每月會有專業(yè)的營銷培訓、新產品技術培訓等專業(yè)培訓支持。

6、利潤優(yōu)勢

◆通過客戶的開拓，讓你分享行業(yè)招商的利潤。

◆通過后期產品的配送，幫助您建立持久而穩(wěn)定的配送利潤來源。

 

 

 

四、魏王面經典面食系列

一、湯面

香菇燉雞面——小火慢燉，營養(yǎng)美味

香菇燉雞面，甄選散養(yǎng)一年生老母雞和優(yōu)質香菇，再配上枸杞子，加以小火慢燉，香菇美味盡出。香嫩的雞肉，與甘鮮的香菇**交融，溫暖感覺油然而生！再配上爽滑面條，實在是美味較了！




魏王特色蹄花面——香Q綿彈，軟嫩滑爽

蹄花經秘制鹵料老火鹵制后，再經文火燉至三小時，肥糯而不膩口，鹵香滑爽，再配以嚼勁面條、時令水燙蔬菜萵苣葉或小青菜，鹵香中又有菜之青香，風味俱佳。

     

魏王特色鹵肉面——酥爛醇香，入口即化

魏王特色鹵肉面，選料嚴謹，加工精細，選用散養(yǎng)黑豬之五花肉，入清水中泡去血水佐以調料稍作腌制，入秘制鹵湯大火燒熟，然后再上爐文火慢焐三四個小時，直至肉爛而形不散，可謂是是肥則腴而不膩，瘦則酥爛醇香，滿口鮮汁，食之不忘。

 

排骨面——酥嫩彈牙，鹵香鮮辣

魏王排骨面，精選散養(yǎng)黑豬較佳的肋排，搭配私房秘制的湯料，慢火細燉3小時，入口酥嫩彈牙，齒頰留香，倍感勁、嫩、濃、香、彈，配以特制面條，爽滑勁道，口感較佳，其味妙不可言。




上湯鳳爪面——酥軟鮮香，色潤味美

   精選肥碩鳳爪，擇凈入秘制鹵湯大火燒熟，然后再上爐文火慢焐三個小時，其形厚澤圓潤，其味色香味美，入口即化，配以地道且富有彈性好面，舀一勺純湯入口，醇厚綿長，不愧為上湯鳳爪面。

 

精燉牛腩面——文火慢燉，肉嫩湯美

精燉牛腩面，為魏王面私房珍品，**美味，甄選筋肉兼?zhèn)涞纳系扰Ｋ睿湟晕和趺婷刂汽u料，細火慢煨精燉而成，牛肉入口鮮嫩爽滑，配以食補傳統(tǒng)，加入枸杞紅棗生姜等食材吊湯，湯頭清爽甘香，特制的生面，入伏水三滾后撈出，保持面條的韌勁和原有麥香，精燉牛腩面，層次豐富的**美味享受。

 

麻辣牛肉面——爽滑勁道，鮮嫩誘人

地道川味好面，沿襲巴蜀傳統(tǒng)做法，精選高品質黃牛肉，以腱子肉、肋條肉等為主要選料，添加來自四川的燈籠椒、花椒和豆瓣醬，搭配多種鮮香佐料，讓麻辣的味道更**、正宗。多汁鮮嫩的牛肉加上秘制的麻辣湯底，帶勁的手工面條撒上蔥花香菜與紅油，帶給你正統(tǒng)川香風味，讓你垂涎三尺，吮指回味。




 

二、干拌面

魏王干拌面特制面條，全程不加水，完全依靠雞蛋的蛋清和蛋黃混勻面粉，這樣做出來的面煮出來韌度適中，吃到嘴里圓潤滑爽。

秘制醬拌面——秘制醬香，爽滑彈牙

精選上等牛肉，點綴東北**香菇細切成丁，以秘制伴醬文火炒制，配以魏王面少見特制干拌面條，爽滑而有勁道，每一口都是**美味的享受，欲罷不能，食之不忘！




招牌干拌面——醬香汁濃，爽滑筋道

爽滑筋道的鮮切面條，入伏水三滾后撈出，拌上油而不膩、料味十足的伴醬，佐以蒜末香菜，撒以精炒研碎的花生末，醬香汁濃，齒頰留香，乃是味覺記憶中的較致美味。

 

五、魏王面合作支持

1、核心技術支持

◆ 總部把保密核心面食配方、先進的管理經驗，毫無保留的傳授給經營商，為*店提供全套核心產品標準制作流程，同時承諾不斷與*商分享較新技術成果，以實現共贏，確保生意持續(xù)*。

◆ 總部通過和安徽農業(yè)大學的合作，把復雜的烹飪調制技術轉換成簡單不依賴廚師的調味包模式，徹底解決了*店的技術后顧之憂。

 

2、免費培訓支持

◆魏王面總部擁有1400平方米大型基地，總部為*商提供*培訓服務，包括全套技術培訓、管理培訓、營銷培訓、選址培訓等各種培訓。*后全程封閉式培訓10天左右，有200平方樣板店供學員現場實習，熟悉餐廳的全套運營流程，為*者提供專業(yè)化的品牌經營團隊，確保*店經營成功；

 

3、帶店經典支持

◆ 開業(yè)前期，總部為*商配備專人，全程指導開業(yè)細節(jié)，提供開店籌備計劃，包括人員招募，產品定價，設備器材購買，原材料供應渠道建立，運營管理制度建立及開業(yè)期間的策劃等等；

 

4、廣告宣傳支持

◆ 總部在網絡、電視臺、雜志等多種媒體上實行不間斷的廣告宣傳，讓魏王面家喻戶曉，同時為*店提供統(tǒng)一宣傳資料設計：包括吊旗、燈箱設計、廣告用語、招貼宣傳畫、促銷宣傳單等；

 

5、品牌包裝支持

◆ 授權*商使用魏王面商標（包括魏王面國家商標授權使用，都會提供有效的國家文件），統(tǒng)一提供全套視覺系統(tǒng)設計，包含商標、標志、服裝、牌匾、標示；

 

6、管理營銷支持

◆ 開業(yè)前、開業(yè)后，總部會和*商一起根據當地實際情況制定和策劃營銷推廣方案，并針對店鋪經營過程中出現的問題提供合理化的營銷建議；

◆ 各種促銷策內風格，魏王面提供完整的裝修方案以及店堂設備、設置平面布局圖、供*商使用；略，總部營銷團隊將協助經銷商*高效可行的市場促銷方案，包括節(jié)假日促銷，老顧客促銷，轉介紹策略，團購的開發(fā)，數據庫營銷等多種營銷手段組合，保證銷售節(jié)節(jié)攀升；

 

7、店鋪設計支持

◆ 為確保*店統(tǒng)一的店面形象和店

 

8、配送服務支持

◆ 魏王面擁有成熟的物料配送渠道，準確而及時的將優(yōu)質原材料提供各門店，免除自行采購所產生的高成本和繁雜之苦；

 

9、跟蹤服務支持

◆ 為*商提供各種服務支持，不斷開發(fā)新產品為*店提供各種升級服務，同時每月定期的督導巡查制，為*商提供上門的技術服務和營銷服務支持；

 

10、區(qū)域**支持

◆ 為保護*商利益，魏王面實行區(qū)域劃分少見經營，形成不易逾越的市場壁壘，限額發(fā)展魏王面*店，確保投資者利益，形成良性循環(huán)；

 

 

 

 

六、魏王面基本合作條件

 

 

◆ 認同魏王面品牌的經營和管理模式。

◆ 愿意與我們一起成長，共同維護品質，建立良好品牌形象；愿意配合總部要求的相關義務，認可魏王面特許*連鎖經營模式和*管理制度。

◆ *商的裝修，陳設應該根據總部提供的圖紙與方案進行統(tǒng)一的店面形象與管理。

◆ 有強烈的創(chuàng)業(yè)投資決心，將魏王面中式面食快餐作為自己的事業(yè)。

◆ 堅定負責的性格和良好的社會信譽，并全身心投入經營。

◆ 熱心從事連鎖事業(yè)，資金、人脈資源充足，能夠承擔*連鎖的所有費用。

 

 

七、魏王面合作流程

 

 

 

第一步：咨詢合作事宜

通過網絡、電話等方式咨詢*合作事宜；

第二步：考察總部

參觀樣板店、加工廠，品嘗產品，詳細了解公司的相關資料（資質、榮譽、產品、服務等），項目洽談，填寫*意向申請表，公司審核*客戶的申請基礎材料，簽訂意向合同，繳納*定金；

 

第三步：市場店址考察

總部安排專業(yè)選址人員進行市場考察和店址確定。

 

第四步：簽訂合同

簽訂正式*合同，繳納*金。

 

第五步：裝修施工指導

總部提供專業(yè)裝修設計和施工指導，提供裝修和設備采購指導書。

第六步：人員招募

客戶進行餐廳人員招募。

 

第七步：統(tǒng)一培訓

總部標準規(guī)范化服務、技術及管理培訓；提供全套經營實戰(zhàn)管理手冊和技術標準操作手冊；直營店現場操作實習，管理、操作培訓考核；

 

第八步：正式開張

開業(yè)指導、服務；跟蹤營運狀況，提出合理化建議。

 

第九步：總部提供管理督導。

 

 

八、魏王面**分析

 

以50平米店面為例

收入	營業(yè)時間	6:00~21:00	經營時間
	餐位數	250
	客單價	10	根據消費水平定
	營業(yè)天數	30
	預估每日營業(yè)額	2500	未結算外面收入
	月銷售收入	75000
支出	店鋪租金	5000	（租金+物管）/月
	食品成本（35%）	26250	原材料成本
	人力成本	9000	基本工資和績效
	能源成本（5%）	3750	水電氣
	廣告/維修	500
	辦公費/稅金	300
	月度成本	44800
回報分析	月純利收益	30200
	年純利收益	362400

 

 

 

魏王面

這是一個百吃不厭的面食——男女老少，人人愛吃

這是一個**級強大的市場——南北皆可，越吃越旺

這是一個**盈利的項目——本小利大，快賺快銷

選擇正確的商業(yè)模式決定了“做正確的事”，而連鎖經營則是保證“正確的做事”。真心希望志同道合的您搭上魏王面這艘旗艦向著輝煌一同起航。

 

溫馨提示：

正確的選擇一家實力雄厚、誠實守信的企業(yè)，才能保證其更加有序平穩(wěn)的發(fā)展。而目前餐飲連鎖機構眾多，企業(yè)實力良莠不齊，更存在了很多的虛假項目和皮包公司，無合法手續(xù)經營，依靠非法剽竊的制作技術來推廣并不成熟的餐飲項目，這讓大多數的投資者，尤其是初次尋找項目的創(chuàng)業(yè)者不知該如何選擇。魏王面總部作為餐飲連鎖行業(yè)的**者，一直致力于弘揚*飲食文化，自成立以來，接待過無數個慕名而來的創(chuàng)業(yè)投資者，而在此其中更不乏一些曾經創(chuàng)業(yè)失敗或是受過騙，上過當的客戶。針對此情況，魏王面總部鄭重的提示您：無論做任何的餐飲投資項目，都必須親自到總部去考察，只可相信自己親眼看到的和親口品嘗到的食品，并對于公司的合法手續(xù)和品牌的商標注冊也要認真的查看其相關部門頒發(fā)的文件及證明。在此我們真誠的期望每一位投資者都能選到較具特色的項目，與較具實力的總部一起邁向成功！

我們堅信：

一人盈利為小成，

眾人盈利為大業(yè)！??！

 

黃金機遇，改變一生命運；正確選擇，使人生更加美好。

 

安徽魏王面品牌運營中心

全國*熱線：0551——62300511

QQ:482697919

地 址：安徽省合肥市阜陽北路74號金山名苑14樓、19樓(整層)

 




專注于等

• 詞條

  詞條說明

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  ??? ???? **面館*品牌魏王面是餐飲*市場上的**項目，在眾多的**面館*項目中，魏王面更是憑借挖掘三國風味美食，傳承古代養(yǎng)生文化，以重引著廣大的消費者胃口，并以出色的服務和產品成為*商朋友爭先*的好選擇。 ?????? ??&n

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  ? ?好的*項目可以小成本輕松賺得大利潤，目前選擇餐飲行業(yè)還是一個不錯的快速回本的好選擇。尚品魏王面風格特色*特，口味繁多，美味營養(yǎng)，非常適合現代社會發(fā)展的步伐，消費者自然尤其的關注。 尚品魏王面為魏蜀吳餐飲集團孵化已久的重點項目，自項目成立實施以來，挖掘三國風味美食，傳承古代養(yǎng)生文化，以重新煥發(fā)中國古老面食的榮光為己任，成為中國一一個以三國為主題的面食連鎖餐飲企業(yè)。 尚

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  吃面是國人的習慣，幾千年來面食文化在人們心中根深蒂固。有的人甚至到了“寧可三天食無肉，不可一餐食無面”的地步，對面食的偏好令人嘆為觀止...因此開一家面館是個不錯的致富選擇！是一定賺錢的好項目。 但是開一家賺錢的面館不是一件容易的事情，要想開好一家面館，面的制作工藝就要非常講究，好勁道才有好味道，還有就是湯頭的特色。如果想要開面館賺錢，一個好的店面位置是非常有必要的。如果資金上比較充足，我建議想

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