威海市無花果酒生產銷售有限公司,生產和銷售**無花果酒,聯系人:程經理。每瓶售價:198(元/瓶),(誠招全國代理商)。,,,無花果酒是一款很好的潤腸開胃的果酒,有經常性便秘的朋友可以定時服用。 1、無花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用; 2、無花果酒含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲; 3、無花果酒含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果; 4、無花果酒有抗炎消腫之功,可利咽消腫;。 5,經常飲用威海市無花果酒可起到美容養(yǎng)顏的作用,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 無花果鮮果→挑選→清洗→去蒂、切分→鈍酶→打漿→加入果膠酶酶解→調整成分→接種酵母→發(fā)酵→過濾→無花果原酒→陳釀→過濾→調配→殺菌→成品 1.原料處理 選用成熟度高、無腐爛的新鮮無花果為原料,用自來水清洗后,去蒂并切成四瓣,用多功能蒸煮鍋蒸 5min,鈍化無花果中的酶,再用高速組織搗碎機將無花果打成漿,并在無花果原漿中加入 20%的蒸餾水,得到加工所需的無花果漿。 2.果膠酶處理 由于無花果果實中含有大量的果膠物質,而果膠物質在釀酒過程中,不利于渣汁分離,影響果酒的澄清。打漿后,無花果漿的 pH值為 5.45,在其中加入 0.3%的果膠酶,酶解溫度為45℃,酶解時間 2h。 3. 調整成分 在無花果酒生產過程中,由于氣候條件、無花果成熟度、生產工藝等原因,使得生產的無花果漿的成分難免會出現達不到工藝要求的情況。為了使釀制成的無花果酒成分接近,**無花果酒風格和質量的穩(wěn)定,發(fā)酵前對無花果漿的糖度和酸度進行調整。 無花果漿分為加焦亞硫酸鈉和不加焦亞硫酸鈉兩種情況,對不加焦亞硫酸鈉的無花果漿不進行酸度調整,對加焦亞硫酸鈉的無花果漿進行酸度調整。焦亞硫酸鈉的添加量為 75mg/kg(以 SO2計),pH 值用酒石酸調整至 3.5。 4. 發(fā)酵 將調整好成分的無花果漿,置于 25℃的環(huán)境中進行發(fā)酵。在發(fā)酵過程中,測定其可溶性固形物的含量。 5. 過濾 發(fā)酵結束后,發(fā)酵無花果漿先用紗布及 300 目的絹布過濾,然后采用孔徑為 0.22μm 的醋 酸纖維素膜,經壓濾機進行過濾,得到無花果原酒。 6. 陳釀 過濾后的酒液,在密閉條件下采用高溫(70℃)低溫(-5℃)間隔 3d 陳釀。 7. 調配 調整無花果酒的糖度、酒精度以及調香,使其符合產品質量標準
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威海市無花果酒生產銷售有限公司,生產和銷售**無花果酒,聯系人:程經理。每瓶售價:198(元/瓶),(誠招全國代理商)。,,,無花果酒是一款很好的潤腸開胃的果酒,有經常性便秘的朋友可以定時服用。 1、無花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用; 2、無花果酒含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消
威海市無花果酒生產銷售有限公司,生產和銷售**無花果酒,聯系人:程經理,。每瓶售價:198(元/瓶),(誠招全國代理商)。無花果美酒的營養(yǎng)**: 無花果酒富含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白質、檸檬酸、琥珀酸、丙二酸、草酸、蘋果酸、植物生長激素、淀粉化糖酶、脂肪酶、蛋白酶、膠質、甾類、維生素C、鈣、磷等成分。 無花果酒的保健作用: 1、無花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在
? 威海市無花果酒生產銷售有限公司,生產和銷售**無花果酒,聯系人:程經理,。每瓶售價:198(元/瓶),(誠招全國代理商)。,,,無花果酒是一款很好的潤腸開胃的果酒,有經常性便秘的朋友可以定時服用。 1、無花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用; 2、無花果酒含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助
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