喝茶人不可不讀的古代**喝茶典故

時間：2016-07-20作者：上海砂軒文化發(fā)展有限公司瀏覽：43

喝茶人不可不讀的古代**喝茶典故
1、孫皓賜茶代酒
據(jù)《三國志·吳志·韋曜傳》載：吳國的*四代國君孫皓，嗜好飲酒，每次設(shè)宴，來客至少飲酒七升。但是他對博學(xué)多聞而酒量不大的朝臣韋曜甚為器重，常常破例。每當(dāng)韋曜難以下臺時，他便“密賜茶荈以代酒”。這是“以茶代酒”的較早記載。
 
2、陸納杖侄
晉人陸納，曾任吳興太守，累遷尚書令，有“恪勤貞固，始終勿渝”，的口碑，是一個以儉德著稱的人。有一次，衛(wèi)將軍謝安要去拜訪陸納，陸納的侄子陸俶對叔父招待之品僅僅為茶果而不滿。陸納便自作主張，暗暗備下豐盛的菜肴。待謝安來了，陸俶便獻(xiàn)上了這桌豐筵?？腿俗吆螅懠{憤責(zé)陸俶“汝既不能光益叔父奈何穢吾素業(yè)”。并打了侄子四**板，狠狠教訓(xùn)了一頓。事見陸羽《茶經(jīng)》轉(zhuǎn)引晉《中興書》。
 
3、單道開飲茶蘇
陸羽《茶經(jīng)七之事》引《藝術(shù)傳》曰:“敦煌人單道開，不畏寒暑，常服小石子，所服藥有松、桂、蜜之氣，所飲茶蘇而已?！眴蔚篱_，姓孟，晉代人。好隱棲，修行辟谷，七年后，他逐漸達(dá)到冬能自暖，夏能自涼，晝夜不臥，一日可行七百余里。后來移居河南臨漳縣昭德寺，設(shè)禪室坐禪，以飲茶驅(qū)睡。后入廣東羅浮山百余歲而卒。
 所謂“茶蘇”，是一種用茶和紫蘇調(diào)劑的飲料。
 
4、王蒙與“水厄”
王蒙是晉代人，官至司徒長史，他特別喜歡茶，不僅自己一日數(shù)次地喝茶，而且，有客人來，便一定要客同飲。當(dāng)時，士大夫中還多不習(xí)慣于飲茶。因此，去王蒙家時，大家總有些害怕，每次臨行前，就戲稱“今日有水厄”。事見《世說新語》:“王蒙好飲茶，人至輒命飲之，士大夫皆患之，每欲往候，必云‘今日有水厄’”。
 
5、王肅與“酪奴”
北魏·楊炫之《洛陽伽藍(lán)記》卷三載:“肅初入國，不食羊肉及酪漿等物，常飯鯽魚羹，渴飲茗汁。京師士子見肅一飲一斗，號為漏，經(jīng)數(shù)年已后，肅與高祖殿會，食羊肉酪粥甚多。高祖怪之，謂肅曰“卿中國之味也，羊肉何如魚羹，茗飲何如酪漿?”肅對曰“羊者是陸產(chǎn)之較，魚者乃水族之長，所好不同，并各稱珍。以味言之，是有優(yōu)劣，羊比齊魯大邦，魚比邾莒小國，惟茗不中與酪作奴”。
 
肅，即王肅，字恭懿，瑯邪(今山東臨沂)人。曾在南朝齊任秘書丞。因父親王奐被齊國所殺，便從建康(今江蘇南京)投奔魏國(今山西大同，是其國都)。魏孝帝隨即授他為大將軍長史，后來，王肅為魏立下戰(zhàn)功，得“鎮(zhèn)南將軍”之號。魏宣武帝時，官居宰輔，累封昌國縣侯，官終揚(yáng)州刺史。王肅在南朝時，喜歡飲茶，到了北魏后，雖然沒有改變原來的嗜好，但同時也很會吃羊肉奶酪之類的北方食品。當(dāng)人問“茗飲何如酪漿?”時，他則認(rèn)為茶是不能給酪漿做奴隸的。意思是茶的品位并不在奶酪之下。
但是，后來人們卻把茶茗稱作“酪奴”，將王肅的本意完全弄反了。
 
6、李德裕與惠山泉
李德裕，是唐武宗時的宰相，他善于鑒水別泉。尉遲偓的《中朝故事》中記述:李德裕居廟廊日，有親知奉使說口(注今江蘇鎮(zhèn)江)。李曰:“還日，金山下?lián)P子江中急水，取置一壺來”。其人忘之，舟上石頭城，方憶及，汲一瓶歸京獻(xiàn)之。李飲后，嘆訝非常，曰:“江南水味，有異于頃歲，此頗似建業(yè)石頭城下水”。其人謝過，不敢隱。唐庚《斗茶記》載:“唐相李衛(wèi)公，好飲惠山泉，置驛傳送不遠(yuǎn)數(shù)千里”。這種送水的驛站稱為“水遞”。
 
時隔不久，有一位老僧拜見李德裕，說相公要飲惠泉水，不必到無錫去專遞，只要取京城的昊天觀后的水就行。李德裕大笑其荒唐，便暗地讓人取一罐惠泉水和昊天觀水一罐，做好記號，并與其他各種泉水一起送到老僧處請他品鑒，找出惠泉水來，老僧一一品賞之后，從中取出兩罐。李德裕揭開記號一看，正是惠泉水和昊天觀水，李德裕大為驚奇，不得不信。于是，再也不用“水遞”來運(yùn)輸惠泉水了。
 
7、苦口師
 
苦口師是茶的別名。 
晚唐著名詩人皮日休之子皮光業(yè)(字文通)，自幼聰慧，十歲能作詩文，頗有家風(fēng)。皮光業(yè)容儀俊秀，善談?wù)?，氣質(zhì)倜儻，如神仙中人。吳越天福二年(公元937年)拜丞相。
有一天，皮光業(yè)的中表兄弟請他品賞新柑，并設(shè)宴款待。那天，朝廷顯貴云集，筵席殊豐。皮光業(yè)一進(jìn)門，對新鮮甘美的橙子視而不見，急呼要茶喝。于是，侍者只好捧上一大甌茶湯，皮光業(yè)手持茶碗，即興吟到:“未見甘心氏，先迎苦口師”。此后，茶就有了“苦口師”的雅號。
 
8、謙師得茶三昧
 元佑四年(公元1089年)，蘇東坡*二次來杭州上任，這年的十二月二十七日，他正游覽西湖葛嶺的壽星寺。南屏山麓凈慈寺的謙師聽到這個消息，便趕到北山，為蘇東坡點(diǎn)茶。蘇軾品嘗謙師的茶后，感到非同一般，專門為之作詩一首，記述此事，詩的名稱是《送南屏謙師》，詩中對謙師的茶藝給予了很高的評價:
道人曉出南屏山，來試點(diǎn)茶三昧手。
忽驚午盞兔毛斑，打作春甕鵝兒酒。
天臺乳花世不見，玉川鳳液今安有。
先生有意續(xù)茶經(jīng)，會使老謙名不朽。 
謙師治茶，有*特之處，但他自己說，烹茶之事，“得之于心，應(yīng)之于手，非可以言傳學(xué)到者?！彼牟杷囋谒未?*氣，不少詩人對此加以贊譽(yù)，如北宋的史學(xué)家劉攽有詩句曰:“瀉湯奪得茶三昧，覓句還窺詩一斑”，是很妙的概括。后來，人們便把謙師稱為“點(diǎn)茶三昧手”。
 
9、貢茶得官
北宋徽宗時期，宮廷里的斗茶活動非常盛行，上有所好，下必甚焉。為了滿足帝皇大臣們的欲望，貢茶的征收名目越來越多，制作越來越“新奇”。據(jù)《苕溪漁隱叢話》等記載宣和二年(公元1120年)，漕臣鄭可簡創(chuàng)制了一種以“銀絲水芽”制成的“方寸新”。這種團(tuán)茶色如白雪，故名為“龍園勝雪”。鄭可簡即因此而受到寵幸，官升至福建路轉(zhuǎn)運(yùn)使。
 
后來，鄭可簡又命他的侄子千里到各地山谷去搜集名茶奇品，千里后來發(fā)現(xiàn)了一種叫做"朱草"的名茶，鄭可簡便將“朱草”拿來，讓自己的兒子待問去進(jìn)貢。于是，他的兒子待問也果然因貢茶有功而得了官職。當(dāng)時有人譏諷說“父貴因茶白，兒榮為草朱”。
 
鄭可簡等兒子榮歸故里時，便大辦宴席，熱鬧非凡，在宴會期間，鄭可簡得意地說“一門僥幸”。此時他的侄子千里，因?yàn)椤爸觳荨北粖Z正憤憤不平，立即對上一句“千里埋怨”。
 
10、吃茶去
 
吃茶去，是很普通的一句話，但在佛教界，卻是一句禪林法語。
唐代趙州觀音寺高僧從諗禪師，人稱“趙州古佛”，他喜愛茶飲，到了唯茶是求的地步，因而也喜歡用茶作為機(jī)鋒語。 
據(jù)《指月錄》載:“有僧到趙州，從諗禪師問‘新近曾到此間么?’曰:‘曾到’，師曰:‘吃茶去’。后院主問曰‘為甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去?’師召院主，主應(yīng)喏，師曰:‘吃茶去’”。
“吃茶去”，是一句較平常的話，禪宗講究頓悟，認(rèn)為何時何地何物都能悟道，較平常的事物中蘊(yùn)藏著真諦。茶對佛教徒來說，是平常的一種飲料，幾乎每天必飲，因而，從諗禪師以“吃茶去”作為悟道的機(jī)鋒語，對佛教徒來說，既平常又深奧，能否覺悟，則靠自己的靈性了。轉(zhuǎn)載請注明：宜興紫砂/


上海砂軒文化發(fā)展有限公司專注于紫砂壺,宜興紫砂壺,紫砂茶具等

• 詞條

  詞條說明

• 紫砂壺透氣性好壞看壺身附著氣泡是否科學(xué)

  砂軒紫砂認(rèn)為這個觀點(diǎn)是錯的，因?yàn)槲覀冊谥髺|西的時候，經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)有些小氣泡附著在鍋內(nèi)壁上，如果按照他的說法，那鐵鍋也應(yīng)該是透氣的。就這個問題做了一下實(shí)驗(yàn)。 用三種東西做實(shí)驗(yàn)：紫砂壺、建盞、不銹鋼杯子，都是在里面裝上開水，在盆里裝上40度左右的溫水。壺上附著了一層很小的氣泡，但黑釉盞上也有，居然不銹鋼杯子上也有，按照那位壺友的理論，難不成不銹鋼也透氣不成？看到這里，我想各位都能明白，這些氣泡根本不是透

• 100人中有99人不知泡茶時要放多少茶！你知道嗎？

  昨天去朋友家，他說要給我泡茶喝，拿出茶葉后隨手倒了一些茶葉就要沖泡，我一看連忙攔住他：兄弟，泡茶不能隨便！加多少茶多少水都是有比例的。 給朋友**了怎么泡茶之后，朋友說喝起來味道都感覺不一樣！的確，如果不了解怎么放茶，確實(shí)泡不出來一杯好茶！ 那么究竟泡茶的時候要放多少茶？ 1、按比例投茶 除了烏龍茶、緊壓茶是1:30茶水比例，常用的茶水比例是1:50。按照這個比例，泡茶的時候就大致知道要加多少茶了

• 喝茶人不可不讀的古代**喝茶典故

  喝茶人不可不讀的古代**喝茶典故 1、孫皓賜茶代酒 據(jù)《三國志·吳志·韋曜傳》載：吳國的*四代國君孫皓，嗜好飲酒，每次設(shè)宴，來客至少飲酒七升。但是他對博學(xué)多聞而酒量不大的朝臣韋曜甚為器重，常常破例。每當(dāng)韋曜難以下臺時，他便“密賜茶荈以代酒”。這是“以茶代酒”的較早記載。 2、陸納杖侄 晉人陸納，曾任吳興太守，累遷尚書令，有“恪勤貞固，始終勿渝”，的口碑，是一個以儉德著稱的人。有一次，衛(wèi)將軍謝安要去

• 純紫泥與拼紫泥的區(qū)別

  按理說紫泥是較不具爭議的，但現(xiàn)在也是迷霧重重。原礦、四號井、清水泥、底槽清、拼料……五花八門，令初學(xué)者墜云里霧里。其實(shí)重點(diǎn)是要知道純礦與拼紫兩個概念。這兩種我認(rèn)為都可稱為原礦，是不加化料的紫砂泥料。 1、純礦紫泥 顧名思義，純礦的意思就是用單一紫泥礦煉制的紫砂泥料，而非由幾個成份不同、存在色差的泥礦混合煉制。這種不加其他雜料直接粉碎成泥方法煉制的泥料統(tǒng)稱“清水泥”，因而，清水泥不是特指某種紫砂，而