紫砂壺透氣性好壞看壺身附著氣泡是否科學(xué)

時(shí)間：2016-07-20作者：上海砂軒文化發(fā)展有限公司瀏覽：37

砂軒紫砂認(rèn)為這個(gè)觀點(diǎn)是錯(cuò)的，因?yàn)槲覀冊(cè)谥髺|西的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)有些小氣泡附著在鍋內(nèi)壁上，如果按照他的說(shuō)法，那鐵鍋也應(yīng)該是透氣的。就這個(gè)問(wèn)題做了一下實(shí)驗(yàn)。
用三種東西做實(shí)驗(yàn)：紫砂壺、建盞、不銹鋼杯子，都是在里面裝上開(kāi)水，在盆里裝上40度左右的溫水。壺上附著了一層很小的氣泡，但黑釉盞上也有，居然不銹鋼杯子上也有，按照那位壺友的理論，難不成不銹鋼也透氣不成？看到這里，我想各位都能明白，這些氣泡根本不是透出來(lái)的氣，較不用說(shuō)透氣性了。
那么氣泡是從哪里來(lái)的呢？有為什么會(huì)出現(xiàn)在這些東西的表面？
這三種東西里面裝的都是剛開(kāi)的熱水，而盆里是普通的溫水，靠近熱水的溫水，隨著水溫的升高，水對(duì)空氣的溶解能力下降，飽和后多余的空氣被析解出來(lái)并聚集形成氣泡。在此過(guò)程中由于容器壁相對(duì)氣泡來(lái)說(shuō)是粗糙的，氣泡首先被吸附在容器壁上。粗糙的容器壁的吸附力是能讓小氣泡暫時(shí)升不起來(lái)，但這并不證明它們沒(méi)受浮力作用。只要時(shí)間足夠長(zhǎng)，浮力較終是會(huì)戰(zhàn)勝其它力的效應(yīng)，較終把氣泡推上來(lái)的。放上兩天再看，氣泡一定沒(méi)了。
再舉個(gè)例子，一杯可樂(lè)中，插入一根吸管，吸管上就會(huì)附著很多氣泡，當(dāng)然這個(gè)氣泡的成因是因?yàn)閴毫Φ母淖兌皇羌訜?，但附著在物體的表面道理是一樣的。氣泡越多，驗(yàn)證透氣性？驗(yàn)證泥料好壞


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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