DL-酒石酸

時間：2017-12-25

DL-酒石酸
結(jié)構(gòu)式：

中文同義詞: (2R,3R)-2,3-二羥基1,4丁二酸;(R*,R*)-(±)-2,3-二羥基丁二酸;DL-(-)-酒石酸;DL-2,3-二羥基丁二酸;外消旋酒石酸;DL-酒石酸;(2R,3R)-2,3-二羥基;1,4丁二酸
英文名稱: DL-Tartaric acid
CAS號: 133-37-9
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
EINECS號: 205-105-7
相關(guān)類別: 食品和飼料添加劑;拆分劑
Mol文件: 133-37-9.mol

DL-酒石酸性質(zhì)
熔點 210-212 °C(lit.)
密度 1.788
FEMA 3044
閃點 210 °C
溶解度 H2O: 0.1 g/mL

化學性質(zhì) 外觀為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，無嗅、有酸味。。溶于水和乙醇，微溶于乙醚，不溶于苯。

用途 1、用于制造酒石酸鹽類，在電鍍曬圖中用作pH穩(wěn)定劑，食品工業(yè)用作酸味劑，工業(yè)上主要用作絡合劑。
2、用作實驗試劑、掩蔽劑及啤酒發(fā)泡劑，也用于鞣革工業(yè)
3、廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)。如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉等，其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用。

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詞條
詞條說明
磷酸泰樂菌素
磷酸泰樂菌素中文同義詞: 磷酸泰樂菌素;泰樂霉素磷酸鹽? 英文名稱: Tylosin phosphate? 英文同義詞: TYLAN;TYLOSIN PHOSPHATE;2-[12-[5-(4,5-DIHYDROXY-4,6-DIMETHYL-OXAN-2-YL)OXY-4-DIMETHYLAMINO-3-HYDROXY-6-METHYL-OXAN-2-YL]OXY-2-ET
鹽酸特比萘芬原料藥
鹽酸特比萘芬? 化學名稱：(E)-N-(6,6-二甲基庚-2-烯-4-炔基)-N-甲基-1-萘甲胺鹽酸鹽中文同義詞: 特比萘酚;鹽酸特比萘酚;特比萘芬鹽酸鹽;(E)-N-(6,6-二甲基庚-2-烯-4-炔基)-N-甲基-1-萘甲胺鹽酸鹽;特拉萘芬鹽酸鹽;鹽酸特比萘芬;鹽酸特比奈酚;特比萘酚鹽酸鹽? 英文名稱: Terbutaline? 英文同義詞: (e)-n-(6
肌苷
肌苷? 中文同義詞: 9-D-核糖次黃嘌呤;次黃苷;次黃嘌呤核苷;肌甙;肌苷;9-β-D-呋喃核糖基次黃嘌呤;次黃嘌呤肌苷;次黃苷/肌苷? 英文名稱: Inosine? 英文同義詞: Atorel;beta-D-Ribofuranoside, hypoxanthine-9;beta-Inosine;HXR;Hypoxanthine D-riboside;Hypoxan
六氯環(huán)三磷腈
六氯環(huán)三磷腈? 中文同義詞: 六氯三聚磷腈;六氯環(huán)三磷腈;三聚氯化磷腈;膦酰氯三聚體;膦酰氯三聚體/六氯環(huán)三磷腈;六氯三聚磷腈,98%;六氯環(huán)三磷腈(500KG;六氯環(huán)三聚膦腈? 英文名稱: Phosphonitrilic chloride trimer? 英文同義詞: PPZ;PHOSPHORUS NITRILE DICHLORIDE TRIMER;PHOSPHON