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  • 詞條

    詞條說明

  • 紅酒介紹及功效

    鑒于飲用紅酒的消費(fèi)人群慢慢擴(kuò)大,本人在此簡單粗鄙的介紹一下紅酒的文化及禮儀,以便于大家較有格調(diào)的暢飲。首先介紹下,大家口口相傳的紅葡萄酒,白葡萄酒以及玫瑰葡萄酒的區(qū)別:紅葡萄酒:是用紅色或紫色葡萄為原料,采用皮、汁混合發(fā)酵而成。果皮中的色素和丹寧在發(fā)酵過程中溶于酒中,因此酒色呈暗紅或紅色,酒液澄清透明,含糖量較多,酸度適中,口味甘美,微酸帶澀,香氣芬芳。白葡萄酒:是用皮紅汁白或皮汁皆白的葡萄為原料

  • 白葡萄酒的營養(yǎng)**

    白葡萄酒的屬性1、科屬為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物,小枝圓柱形,有縱棱紋,無毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發(fā)達(dá),果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。葡萄是世界較古老的果樹樹種之一,葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于*三紀(jì)地層中,說明當(dāng)時已遍布于歐、亞及格陵蘭。2、產(chǎn)地葡萄原產(chǎn)亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。3、別名紅酒4、簡介葡萄酒是以葡萄為主

  • 葡萄酒的營養(yǎng)** 喝葡萄酒好處及注意點(diǎn)

    葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒,氣泡酒,三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。英文名;Wine。法國古老的**一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。 葡萄酒的營養(yǎng)**葡萄酒具有營養(yǎng)性能,其化學(xué)成分較齊全,是無機(jī)礦物營養(yǎng)素和**維生素的良好來源,可供給人體一定熱量。酒內(nèi)所含的硫胺素,可恢復(fù)疲勞、興奮神經(jīng);核黃素能促進(jìn)細(xì)胞氧化還原,防止口角潰瘍及白內(nèi)障

  • 葡萄酒的功效與作用是什么

    先說喝葡萄酒的功效與作用,葡萄酒的好處,最后說 女人喝紅酒的好處和干紅葡萄酒的功效。葡萄酒的好處真的很多,下面列舉一部分。葡萄酒的功效與作用:葡萄酒對某些疾病的輔助**作用?1、心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素,能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維,能抑制組氨酸脫羧酶,避免產(chǎn)生過多的組氨,降低血管壁的透性防止動脈硬化。據(jù)美國醫(yī)學(xué)研究會統(tǒng)計資料表明:喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人,心臟病死

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