臘肉烘干機(jī),烘干制作煙熏臘肉,環(huán)保節(jié)能型臘肉烘干設(shè)備,操作簡(jiǎn)單使用方便 臘肉是中國(guó)腌肉的一種,主要流行于、和一帶,由于通常是在農(nóng)歷的臘月進(jìn)行腌制,所以稱作其臘肉。
臘肉熱泵烘干機(jī)的烘干工藝:
臘肉的等速干燥階段,歷時(shí)5-7個(gè)小時(shí),控制烘干房溫度在60-65度,在物料裝入烤房?jī)?nèi)2小時(shí)內(nèi)溫度要很快升溫到60-65度,不用排濕,到的目的是:是新鮮的臘肉在2小時(shí)內(nèi)達(dá)到內(nèi)外溫度一致,在升溫的過(guò)程中,也是臘肉內(nèi)的調(diào)味品和肉一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程,可以控制肉不變色,不變味。
使用時(shí)正確操作方法:
將承載物用的篩子均勻地放上待烘干的物料后,按順序依次裝入箱體內(nèi),關(guān)好箱門,暢開(kāi)左右頂蓋,開(kāi)啟風(fēng)機(jī),將溫度計(jì)插在左、右 兩個(gè)前門洞中,然后將煙煤塊或柴禾放入爐膛中點(diǎn)燃進(jìn)行加熱,開(kāi)始火力不宜過(guò)大,應(yīng)慢火加溫,前兩個(gè)小時(shí)內(nèi),每隔20分鐘左右,應(yīng)上下?lián)Q一下篩子位置, 有已烘干的及時(shí)收取。烘制過(guò)程中,注意觀察溫度計(jì)所指示的讀數(shù),開(kāi)始溫度控制在25°—35°為宜。
熱泵臘肉烘干機(jī)安裝:機(jī)子安裝前應(yīng)選擇比較干燥、平整、**部和四周通風(fēng)條件較為通暢的地方。找平地面,將主機(jī)放置在中間位置,按出廠時(shí)木板上所標(biāo)注的位置 擺放左后板、左側(cè)板,用隨機(jī)附帶的連接板及螺栓將后反、側(cè)板與主機(jī)聯(lián)接,然后將左前門從上往下插入較鏈孔安裝好左箱體,依同樣的方法安裝好右箱體,將風(fēng)扇接在220V照明電源上試運(yùn)轉(zhuǎn)。檢查風(fēng)扇風(fēng)葉是否旋轉(zhuǎn)靈活、輕快,然后檢查電源電壓是否與本機(jī)標(biāo)準(zhǔn)電壓相等。
詞條
詞條說(shuō)明
?茶樹菇烘干應(yīng)該要注意的: 烘干過(guò)程中要注意觀察烘干房?jī)?nèi)排濕情況 烘干結(jié)束后要在3個(gè)小時(shí)內(nèi)完成茶樹菇干的真空包裝 烘干前期要采用低溫長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行除濕 ?茶樹菇,一種很有營(yíng)養(yǎng)**的菌類,?,F(xiàn)于百姓的餐桌。茶樹菇通過(guò)烘干脫水后可長(zhǎng)時(shí)間保存。茶樹菇傳統(tǒng)的烘干方法就是日曬。后來(lái)在此基礎(chǔ)上又發(fā)展出燒柴、燒煤、燒油、電加熱等,但這些烘干方式都比較耗費(fèi)能源和人力成本,且易污染環(huán)境,不節(jié)能環(huán)保
優(yōu)質(zhì)山藥烘干系統(tǒng)解決方案詳解
山藥是一種能健脾胃、益肺氣、固腎、益精的中藥,又稱淮山、薯蕷、懷山藥等,新鮮的山藥含水量大不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存,所以為了山藥的長(zhǎng)期保存,一般把山藥進(jìn)行切片后烘干處理。切片的山藥可以入藥,可以泡茶,對(duì)食療和醫(yī)療都有很大的幫助。山藥切片的厚薄、烘干溫度、烘干時(shí)間的把控對(duì)于麻山藥片的烘干效果非常重要。今天烘干的技術(shù)員就來(lái)給大家介紹下山藥的烘干過(guò)程。 切片山藥干 3、山藥清洗:這一步主要是清洗山藥表面的沙子、除去
一、蒲公英介紹蒲公英為常用中藥,始載《唐本草》。別名:蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英。 來(lái)源:為菊科植物,多種蒲公英干燥的帶根全草。植物形態(tài):多年生草本,高10~25厘米,全株含白色浮汁,根深長(zhǎng),單一或分枝。葉根基叢生,排列叢生,排列呈蓮座狀,向四周散開(kāi),葉片倒披針形,邊緣有大小不等的缺刻,倒向羽狀深裂,裂片三角形?;ㄝ?~5個(gè)自葉基部生出,中空,紫紅色,頭狀花序**生,花冠黃色,瘦果冠毛白
腐竹烘干機(jī)干燥工藝流程詳解這里所說(shuō)的腐皮就是指腐竹,腐皮是腐竹的一種比較流行和通用的俗稱。腐皮是將豆?jié){加熱煮沸后,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間保溫,表面形成一層薄膜,挑出后下垂成枝條狀,再經(jīng)干燥而成。其形類似竹枝狀,稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。營(yíng)養(yǎng)**高、易于保存、食用方便,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分,用清水浸泡3~5小時(shí)即可發(fā)
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
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