臘肉烘干機,烘干制作煙熏臘肉,環(huán)保節(jié)能型臘肉烘干設(shè)備,操作簡單使用方便 臘肉是中國腌肉的一種,主要流行于、和一帶,由于通常是在農(nóng)歷的臘月進(jìn)行腌制,所以稱作其臘肉。廣式臘肉以臘腩條**,是以豬的肋條肉為原料經(jīng)腌制、烘干而成,具有選料嚴(yán)格、制作精細(xì)、色澤金黃、條形整齊、芬芳醇厚等特點;臘肉,選用皮薄、肉嫩、體形適宜的豬為原料、經(jīng)切條、配制輔料,腌漬、洗鹽、晾干和熏制而成;臘肉,是將豬肉切成5cm寬的條狀,經(jīng)腌漬、洗晾、烘干熏制而成。
臘肉熱泵烘干機的烘干工藝:
臘肉的等速干燥階段,歷時5-7個小時,控制烘干房溫度在60-65度,在物料裝入烤房內(nèi)2小時內(nèi)溫度要很快升溫到60-65度,不用排濕,到的目的是:是新鮮的臘肉在2小時內(nèi)達(dá)到內(nèi)外溫度一致,在升溫的過程中,也是臘肉內(nèi)的調(diào)味品和肉一個發(fā)酵的過程,可以控制肉不變色,不變味。
使用時正確操作方法:
將承載物用的篩子均勻地放上待烘干的物料后,按順序依次裝入箱體內(nèi),關(guān)好箱門,暢開左右頂蓋,開啟風(fēng)機,將溫度計插在左、右 兩個前門洞中,然后將煙煤塊或柴禾放入爐膛中點燃進(jìn)行加熱,開始火力不宜過大,應(yīng)慢火加溫,前兩個小時內(nèi),每隔20分鐘左右,應(yīng)上下?lián)Q一下篩子位置, 有已烘干的及時收取。烘制過程中,注意觀察溫度計所指示的讀數(shù),開始溫度控制在25°—35°為宜。
熱泵臘肉烘干機安裝:機子安裝前應(yīng)選擇比較干燥、平整、**部和四周通風(fēng)條件較為通暢的地方。找平地面,將主機放置在中間位置,按出廠時木板上所標(biāo)注的位置 擺放左后板、左側(cè)板,用隨機附帶的連接板及螺栓將后反、側(cè)板與主機聯(lián)接,然后將左前門從上往下插入較鏈孔安裝好左箱體,依同樣的方法安裝好右箱體,將風(fēng)扇接在220V照明電源上試運轉(zhuǎn)。檢查風(fēng)扇風(fēng)葉是否旋轉(zhuǎn)靈活、輕快,然后檢查電源電壓是否與本機標(biāo)準(zhǔn)電壓相等。
詞條
詞條說明
“山珍**”的美譽,含*特的香味,營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)嫩滑,是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健品。而經(jīng)過烘干的香菇不僅能保留其鮮美的香味,還能存放較長的時間。對采收的鮮菇要及時整理,并在3小時4小時內(nèi)移入烘箱。據(jù)菇體大小厚薄、開傘與不開傘分類上篩,菌褶統(tǒng)一向上或向下均勻整齊排列,把大、濕、厚的香菇放在篩子中間,小菇和薄菇放在上層,質(zhì)差菇和菇柄放入底層。整個干燥過程分為4個階段:1、預(yù)備干燥階段。即香菇剛?cè)胂浯置?/p>
?? 果蔬初級加工過程中,用烘干機來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的日曬干制果蔬E經(jīng)被越來越多的種植戶所重視。果蔬烘干機烘干果蔬大大減少了污染,提高了效率,增加了產(chǎn)品附加值,而且自動化程度高、生產(chǎn)能力大、操作簡單,烘干的果蔬千度適中,顏色鮮艷,色澤一致,各項指標(biāo)合格,干果蔬可以當(dāng)天打包發(fā)貨,省時省力?,F(xiàn)在市場上的果蔬烘干機種類繁多,?從上元到幾十萬元的都有,?很多種植戶沒有購買過
熱泵空氣能銀魚烘干機操作要點--烘干房溫度參數(shù)設(shè)置
銀魚是非常受歡迎的海鮮,是我國沿海主產(chǎn)的海鮮類產(chǎn)品,銀魚干的市場需求較大,而且制成銀魚魚干的價格提升3-5倍,也給生產(chǎn)廠家?guī)砝麧櫮壳盁岜酶稍锸菄鴥?nèi)普遍采用的**技術(shù)。烘干后的銀魚 編輯6P熱泵空氣能銀魚烘干機 編輯 編輯銀魚烘干機的具體操作:1.烘房預(yù)熱:一般要求烘烤前將烤房預(yù)熱到35-40攝氏度,以免溫度太高其蛋白質(zhì)變性,細(xì)菌滋生快,破壞烘干的質(zhì)量,同時溫度過高銀魚的表皮結(jié)皮,內(nèi)部的水分不易向
通用型地黃烘干房干燥效果看的見中藥材地黃有鮮地黃、生地黃和熟地黃之分。鮮地黃:秋季采挖,除去蘆頭、須根及泥沙,鮮用。生地黃:地黃緩緩烘焙至約八成干。熟地黃:取凈生地黃,照酒燉法燉至酒吸盡,取出,晾曬至外皮黏液稍干時,切厚片或塊,干燥,即得。大量的地黃需要處理需要選擇用地黃烘干機地黃烘干佳時利地黃的種植主要分布于河北、河南和山東等地。傳統(tǒng)地黃干燥大多采用土灶烘干和曬干的方式。土灶烘干,利用煤做熱源
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
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