辣椒是中國(guó)老百姓餐桌的常用佐料,其中辣椒的干制品銷量巨大,那么辣椒如何快速有效地烘干成干辣椒的呢?隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展,產(chǎn)業(yè)集中度加強(qiáng),辣椒種植規(guī)模大大提高,采收季節(jié)集中成熟的辣椒,單單依靠露天晾曬是難以決絕脫水干燥問(wèn)題的。如何能快速烘干辣椒,占地面積小,用人工少,不占地方,還節(jié)約資源?高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī),是現(xiàn)在主流的烘干設(shè)備,通過(guò)壓縮空氣進(jìn)行升溫,溫度可控范圍大,濕度把握范圍廣,只需要少量的電能來(lái)操作壓縮機(jī)就可以獲得所需要的高溫?zé)崃浚?衛(wèi)生、環(huán)保、無(wú)污染、無(wú)廢氣排放,運(yùn)行電費(fèi)**低,全自動(dòng)運(yùn)行工作時(shí)*人員值守,非常的節(jié)能環(huán)保。
熱泵烘干一體機(jī),功能強(qiáng)大,可以烘干、排濕、冷干、分時(shí)段編程干燥,能滿足各個(gè)烘千行業(yè)的要求;機(jī)組智能運(yùn)行*人工值守;機(jī)組小巧不占地方;高效、節(jié)能、環(huán)保、智能是我們的特點(diǎn)??諝庠礋岜脽岜煤娓蓹C(jī)運(yùn)行費(fèi)用只有燃煤燃油1/3.電熱干燥設(shè)備的1/4,并且大大節(jié)省了人力管理成本,節(jié)電**。烘干樣子好,廠家出售。
傳統(tǒng)的辣椒烘干工藝
傳統(tǒng)的辣椒烘干是日曬。干辣椒制品通常是色澤大小不均勻,而且制干程度不一致,影響外觀,而且傳統(tǒng)的烘干工藝需要人工翻動(dòng),均勻受到光照,勞動(dòng)強(qiáng)度高、作業(yè)量小,大規(guī)模的生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)不了。此外,干辣椒在室外日曬外界的污染嚴(yán)重,產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān),選擇較加*和無(wú)污染的機(jī)器對(duì)辣椒烘干也很方便和省時(shí)省力的。
分段干燥法 分段干燥是目前辣椒干燥較優(yōu)越的方法,即將含水率75%一85%的辣椒,**次烘干到含水率5O%踩堆發(fā)汗,發(fā)汗后 再進(jìn)行*二次烘干。 踩堆發(fā)汗:在辣椒干燥工藝中是一個(gè)很重要的步驟,是否采用這一步驟對(duì)辣椒品質(zhì)和烘干時(shí)間、烘干量都有很大影響。辣椒在烘干過(guò)程中都有明顯的軟化和膨脹現(xiàn)象。踩堆發(fā)汗的主要作用是調(diào)質(zhì),使辣椒油向表面滲透,烘干后的辣椒顏色一致,紅潤(rùn)光滑,并促使辯椒含水率趨于平衡。如不進(jìn)行踩堆發(fā)汗,烘干1000公斤辣椒,熱風(fēng)溫度40—60℃時(shí) 需時(shí)間63小時(shí),踩堆發(fā)汗后則可縮短 到40小時(shí)左右,而且,花黃殼顯著減少?!±苯凡榷寻l(fā)汗后進(jìn)入*二烘干時(shí),不宜過(guò)多的翻動(dòng),不然會(huì)提高辣椒的破損率,降低其銷售價(jià)格。由于辣椒品質(zhì)不同,成熟度的差異,個(gè)別在**次烘干作業(yè)中不能烘干的辣椒應(yīng)選出來(lái),進(jìn)行再烘干。
機(jī)器選型高溫?zé)岜煤娓沙凉褚惑w機(jī)運(yùn)用在辣椒干燥上就特別適合,烘干機(jī)能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫,操作簡(jiǎn)便,對(duì)環(huán)境和物料無(wú)任何污染,其利用空氣熱量,較其他設(shè)備較加節(jié)省能源。
工作原理:辣椒烘干的烘干機(jī)是以空氣為主要的介質(zhì),通過(guò)空氣能升溫,該設(shè)備是一種新型的節(jié)能烘干機(jī),它依據(jù)逆卡若循環(huán)的原理,采用少量的電能,利用壓縮機(jī)將介質(zhì)通過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并吸收空氣里的熱量,氣態(tài)的介質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成高溫,高壓的氣態(tài),然后通過(guò)冷凝器散熱,可以吧辣椒加熱,通過(guò)循環(huán)將辣椒表面的水分帶走。
熱泵智能辣椒烘干機(jī)模擬自然干燥的過(guò)程,鮮辣椒的含水率較高,,脫水量大,智能觸摸屏的熱泵烘干機(jī),采用低溫大風(fēng)量,由上往下穿流式熱風(fēng)干燥,使辣椒面受熱均勻,水分干燥均勻,干燥效果一致,質(zhì)量有保證,實(shí)現(xiàn)高效大批量地烘干作業(yè)。
詞條
詞條說(shuō)明
油茶籽油,也稱山茶油,茶油,是用山茶可油茶樹(shù)的種子提取,榨出的一種優(yōu)質(zhì)植物食用油,它**健康。 下面重點(diǎn)說(shuō)油茶籽、烘干加工程序及調(diào)置要點(diǎn)、以及烘干效果的要求。 1.油茶籽干燥設(shè)備組成:茶籽烘干設(shè)備主要由空氣能熱泵加熱機(jī)組、加料器、氣流干燥管、旋風(fēng)分離器、熱風(fēng)循環(huán)機(jī),保溫SUS304不銹鋼內(nèi)板烘干房,自動(dòng)排濕系統(tǒng),*PUC智能控制系統(tǒng)等組成。2.油茶籽干燥設(shè)備的工作特點(diǎn):設(shè)備主機(jī)驅(qū)動(dòng)平穩(wěn),自動(dòng)化
?荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經(jīng);可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五較瀉者的食療佳品,同時(shí)有補(bǔ)腦健身,開(kāi)胃益脾,有促進(jìn)食欲之功效。因性熱,多食易上火。荔枝木材堅(jiān)實(shí),紋理雅致,耐腐,歷來(lái)為上等名材。荔枝是南方熱衷的一種熱帶水果。 荔枝的特點(diǎn)是含水率80%-85%,而空氣能龍眼荔枝烘干機(jī)是一種溫和的烘干方式,接近自然烘干,表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移的速度相近,可以獲得色澤好
這臺(tái)葛根丁烘干設(shè)備烘干密碼全知道葛根不知道大家熟不熟悉呢,葛根是一種豆科植物野葛的干燥根,為中藥材。葛根在我們的日常生活中的作用也是比較廣的,大多中醫(yī)認(rèn)為葛根解表熱,生津,透疹,升陽(yáng)止瀉。用于外感發(fā)熱頭痛、高血壓頸項(xiàng)強(qiáng)痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉。既然葛根的功效這么大,我們來(lái)看看它是怎樣從一顆植物變成干葛根的呢?還有就是葛根在烘干過(guò)程中應(yīng)該切片還是切粒呢?這里我們是將葛根進(jìn)行了切粒處理,因
?? 黃豆成為各家食品加工廠使用較為廣泛的材料,可以用來(lái)做各種豆制品,醬油,加工油品等,其中較多使用的有用脫皮的黃豆烘干加工成的黃豆干品,降低黃豆的含水量,讓黃豆的營(yíng)養(yǎng)成分跟利用人體吸收,同時(shí)以提高在對(duì)黃豆后期加工的效率,同時(shí)使其口感干脆可口,其黃豆的豆香味濃厚,而且其中蛋白質(zhì)含量較高,利用儲(chǔ)藏,保質(zhì)期延遲,用干品的黃豆可以創(chuàng)意加工成各種小食品。黃豆清洗中 編輯現(xiàn)有的黃豆烘干方
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
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