熱泵智能鱷肉烘干機模擬自然干燥的過程

時間：2020-04-28

作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司

現(xiàn)在很多地方都有鱷養(yǎng)殖場并達到工業(yè)化飼養(yǎng)。鱷是一種冷血的卵生動物，是較其珍貴的動物。鱷全身都有很高的經(jīng)濟**，有較大的經(jīng)濟**和社會生態(tài)效益。

鱷養(yǎng)殖場編輯

鱷干的市場**：鱷肉含有高效的抗體和它*有的奇特構(gòu)造的血紅蛋白，可以快速的提高人體的*力和血液攝氧能力，對人們的健康大大有益。

鱷肉烘干過程編輯

鱷肉質(zhì)細膩，其味有陸上動物的鮮香的同時帶有水產(chǎn)的鮮甜。使用熱泵節(jié)能的鱷肉烘干機來干燥鱷肉，品相較佳，營養(yǎng)保全高，是上等的藥材引子，尤其在**咳嗽方面有奇特的功效，對咳嗽，哮喘，的人有**功效。

9P鱷肉烘干機編輯

鱷肉干的市場需求：

當鮮鱷肉制成肉干，其內(nèi)的水分活度降低，能有效的抑制細菌，有利于市場的運輸，銷售，攜帶和食用。市場上的鱷干價格不菲，其價格和鱷肉干的等級相關聯(lián)，鱷的品種，取肉的過程，干燥的過程都會影響到鱷干的等級，干燥過程調(diào)控的好，鱷干的出品較好，等級也就越高，價格也就越貴，高檔的鱷肉干色澤潔白，不變形，不開裂，不氧化，品質(zhì)高，不變色，干燥均勻，品相佳。智烘小趙在這里分享如何利于熱泵智能的鱷烘干機來干燥出出口品質(zhì)的鱷肉干。

9P鱷肉烘干機編輯

熱泵鱷肉烘干系統(tǒng)熱源方式：

熱泵智能鱷肉烘干機模擬自然干燥的過程，采用熱泵除濕閉式循環(huán)干燥方式，鱷肉的含水率較高，，脫水量大，智能觸摸屏的熱泵烘干機，采用低溫大風量，由上往下穿流式熱風干燥，使鱷肉表面受熱均勻，水分干燥均勻，干燥效果一致，質(zhì)量有保證，實現(xiàn)高效大批量地作業(yè)，節(jié)能省電環(huán)保。

9P鱷肉烘干機安裝編輯

熱泵鱷肉烘干工藝流程：這是較關鍵的步驟，在熱泵烘干的過程中，根據(jù)鱷肉的開始含水率、脫水量、干燥度等數(shù)據(jù)來進行烘干系統(tǒng)的設計溫度和風量，鱷肉制品烘干脫水量較大，不及時排濕會腐敗變質(zhì)，因此鱷肉烘干的關鍵是控制和抑制細菌以及平衡脫水，多采取平鋪的方式，讓風量能穿流，循環(huán)風方式能較大地接觸到鱷制品。

A:平鋪的鱷肉不要粘連，肉塊間間隔一定的距離，保證通透，干燥均勻平鋪進入新型熱泵烘干房進行烘干.

B:選擇智能風干模式，鱷肉的脂肪含量低，一定要低溫大濕度來烘干，可以有效的保全營養(yǎng)，烘干色澤自然光亮，較初溫度設置40攝氏度，濕度百分之60左右，烘干12小時，

C:設置智能溫濕度控制系統(tǒng)，慢慢提升溫度到恒溫55攝氏度，烘干過時間為12小時，最后鱷肉顏色加深，根據(jù)部位不同呈現(xiàn)暗紅色或淺黃色，色澤光亮，自然，手感干燥而且微硬。

詞條
詞條說明
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