詞條
詞條說(shuō)明
速凍庫(kù)是指食品迅速通過(guò)其較大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化,細(xì)胞組織變化以及生物和微生物變化等。速凍庫(kù)的溫度一般為-15℃~-35℃,主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。四川速凍庫(kù)的貯藏效果:(1) 抑制呼吸作用,減少**物質(zhì)的消耗,保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。(2) 抑制水分蒸發(fā),保持果蔬新鮮度。(3) 抑制
冷庫(kù)已經(jīng)融入了我們的生活之中了,所謂的冷庫(kù)就是一種對(duì)比較容易腐爛的食物進(jìn)行加工冷藏或者儲(chǔ)存的設(shè)備。這是一種比較特殊的設(shè)備,所以對(duì)環(huán)境的要求也是比較高的,接下來(lái)就介紹一下,四川冷庫(kù)安裝需要注意哪些方面。一、冷庫(kù)的特點(diǎn)和要求冷庫(kù)是要保持室內(nèi)低溫,所以墻體、地板,**部都是有用隔熱材料制成,減少外界熱量傳入,為了減少對(duì)太陽(yáng)能的吸收,墻體外部一般是涂成白色和淺顏色。還有就是冷庫(kù)的建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣
冷庫(kù)是由許多設(shè)備安裝組成的,四川冷庫(kù)安裝有很多小細(xì)節(jié)是需要我們注意的。1、冷庫(kù)的四周墻面一定要進(jìn)行加固。為了較利于保溫,不僅冷庫(kù)的內(nèi)部墻壁、天花板、地板要用用隔熱材料加固,還要注意嚴(yán)密性,防水防潮防熱風(fēng)防跑冷措施也是**的。另外,冷庫(kù)的外墻也要涂成白色或淺顏色以減少對(duì)熱量的吸收,就連建設(shè)安裝冷庫(kù)機(jī)組時(shí)也要避免高溫環(huán)境。2、冷庫(kù)排除隱患。維修完畢后必需對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行全面的電器平安檢查。包括接線端子或
公司名: 貴州凝水制冷設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 程科
電 話:
手 機(jī): 15286251104
微 信: 15286251104
地 址: 四川成都高新區(qū)觀東一街666號(hào)華潤(rùn)時(shí)光里3 -2720
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網(wǎng) 址: nszlsb.b2b168.com
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