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時(shí)間：2020-05-24作者：河北科隆多生物科技有限公司瀏覽：45

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1.中文名稱:胰酶

中文同義詞:胰醇素;胰酶制劑英文名稱:Pancreatin

英文同義詞:Pancreatin,reagentgrade

CAS號(hào):8049-47-6

分子式:N/A

分子量:0

EINECS號(hào):232-468-9

2.部分溶于低濃度的乙醇溶液中，不溶于高濃度乙醇、丙酮和乙醚等**溶劑中，微臭，但無霉敗的臭氣，有引濕性。遇酸、熱及重金屬、鞣酸等蛋白質(zhì)沉淀劑產(chǎn)生沉淀，失去酶的活力。胰酶制劑為胰酶的腸溶片，除去腸溶衣后，顯白色或淡黃色。在中性或微酸性時(shí)效力，故多與碳?xì)溻c同服。用途胰酶可作為助消化藥用途主要用于皮革工業(yè)、酶法脫毛，也可用于紡織印染工業(yè)

3.營養(yǎng)增補(bǔ)劑；著色劑。核黃素的需要量同硫胺素一樣，取決于多種因素，如高溫、食物成分等。低溫與高溫時(shí)需要量都比較高。食物中硫胺素不足，則核黃素的需要量提高?？捎糜诠阮惣捌渲破?、飲液、乳飲料，食鹽，固體飲料，配制酒，營養(yǎng)性固體飲料，膠基糖果，含乳固體飲料，豆奶粉、豆粉，即食早餐谷類食品，果凍，可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料，方便面粉包，孕產(chǎn)婦配方粉。




胰酶應(yīng)用在動(dòng)物蛋白水解，如雞豬牛等家禽肉類、骨類肉副產(chǎn)品、魚蝦蚌類等水海產(chǎn)品的蛋白水解，各種肉類香精、骨湯料、肉類及海產(chǎn)品的抽提物。

   胰酶是一種、**的蛋白質(zhì)，已成功應(yīng)用于洗滌劑用酶工業(yè)，可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當(dāng)中，既可用于家庭洗衣，也可用于工業(yè)洗衣。


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