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詞條說明
廣州較速科普液氮速凍水果或者果醬的機(jī)理廣州較速科普液氮速凍水果或者果醬的機(jī)理:速凍水果能基本上保持水果原有的自然形狀和風(fēng)味;在貯藏期間其色、香、味和維生素沒有顯著變化。速凍水果絕大部分用于制作其他食品,如果醬、果凍、蜜餞、點(diǎn)心、果汁汽水和冰淇淋等。水果速凍從加工、保藏到運(yùn)輸、銷售都要有制冷裝置(冷藏鏈),總的能源消耗較其他加工方法多,因而產(chǎn)品成本高。過程及原理凍結(jié)水果過程可分為3個(gè)階段:**階段是
1993年--通達(dá)制冷設(shè)備有限公司成立,專注于食材分子鎖鮮領(lǐng)域!并開始研發(fā)出**臺(tái)液氮鎖鮮速凍機(jī)!1998年--通達(dá)液氮速凍機(jī)的銷售在全國(guó)迅速開展!2003年--通達(dá)液氮速凍機(jī)的研發(fā)已經(jīng)到了*5代,產(chǎn)品較有競(jìng)爭(zhēng)性!2014年--通達(dá)制冷較名為廣州較速制冷設(shè)備有限公司,在分子鎖鮮領(lǐng)域已經(jīng)****!至今--廣州較速已經(jīng)擁有多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)明**,銷售網(wǎng)絡(luò)遍布**!
泰國(guó)榴蓮、水果液氮冷凍保鮮技術(shù)的應(yīng)用及推廣
水果速凍保鮮是指以低溫速凍方式儲(chǔ)藏水果的加工方法。水果凍結(jié)后,內(nèi)部的生化作用停止,所含水分大部分凍結(jié)成冰,微生物無(wú)法生長(zhǎng)和繁殖,因此可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間,而且基本上可以保持原有的自然形狀和口味;在儲(chǔ)藏期間,水果的色、香、味和蘊(yùn)含的維生素不會(huì)發(fā)生明顯變化。速凍水果主要用于制作其他食品原料,如果凍、果醬、點(diǎn)心、蜜餞、冰淇淋以及果汁汽水等。速凍水果從加工、儲(chǔ)藏到運(yùn)輸、銷售整個(gè)過程是一個(gè)冷藏鏈,都離不開冷藏
(如烘焙食品、各類面食、海產(chǎn)品、奶制品、果蔬類、肉類速凍等)、機(jī)械工程、醫(yī)學(xué)研究、遺傳工程等領(lǐng)域。深厚扎實(shí)的專業(yè)技術(shù)功底、誠(chéng)信用心的經(jīng)營(yíng)和服務(wù)、源源不斷的優(yōu)化創(chuàng)新,為公司贏得了新老客戶的一致信賴和較高評(píng)價(jià)。速凍成員,廣州較速!
公司名: 廣州較速制冷設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 劉先生
電 話: 13926197572
手 機(jī): 18588869615
微 信: 18588869615
地 址: 廣東廣州南沙區(qū)大同村廣珠路3-10號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: jisuzhileng.cn.b2b168.com
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