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金酒(Gin)別號杜松子酒,被大量用作雞尾酒的基酒,被稱作雞尾酒的心臟。
添加利金酒產(chǎn)自英國,是一種干型倫敦金酒。這種金酒通過二次蒸餾獲得,在*二次蒸餾時加入植物香料。添加利金酒較早于1830年在英格蘭生產(chǎn),二戰(zhàn)后酒廠搬到蘇格蘭。添加利金酒的創(chuàng)始人是查理斯·添加利(CharlesTanqueray),他通過多次試驗,采用不同的蒸餾方法和植物香料,較終摸索出一種使用簡單的4種植物作為基礎(chǔ)香料的釀酒方法,這種方法至今得到保留和傳承。
在看到這個問題時,人們首先想到就是1988年制定的《蘇格蘭威士忌法案》,上面明確規(guī)定了,任何想在歐盟境內(nèi)銷售或從歐盟外銷的蘇格蘭威士忌,其酒精度數(shù)都不得**40%ABV(Alcoholbyvolume)的下限。
喝完的時間有講究,很多人認(rèn)為烈酒酒精含量高、酒體穩(wěn)定,所以開瓶以后也可以慢慢喝,慢慢存放——其實這是不夠恰當(dāng)?shù)?,開瓶后的烈酒,品質(zhì)可以維持一段時間,但決不是越久越好。
我們今天喝的這種「純凈的」蒸餾酒,是一直到19世紀(jì)初的工業(yè)革命,在發(fā)明了連續(xù)式蒸餾機(jī)之后才得以生產(chǎn),當(dāng)時由于蒸餾技術(shù)不佳,蒸餾出的酒雜味很多,所以飲用蒸餾酒并不普遍。
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昆明貴州王茅酒祥邦廠家貨源供應(yīng) 公元11世紀(jì)的時候,愛爾蘭的修道士到達(dá)了蘇格蘭傳達(dá)福音,由此帶來了蘇格蘭威士忌的蒸餾技術(shù)。1780年,合法的蒸餾廠僅有8間,而那些大大小小的非法蒸餾廠則達(dá)到了400多間。他們只能通過偷工減料的方式來生產(chǎn)威士忌,蘇格蘭威士忌的名聲也日趨“敗壞”。 至于沒有開瓶的烈酒,存放方式也值得一提,首先,和開瓶了的酒一樣,避光、直立,盡量放在陰涼處。另外市面上主流的烈酒封瓶方式
南京軒尼詩百樂延多少錢一箱 HériardDubreuil先生很快就成名,他高瞻遠(yuǎn)矚預(yù)見到干邑酒將供不應(yīng)求,認(rèn)識到如果干邑公司繼續(xù)像從前那樣將‘生命之水’的價格任意定得很低,將不能刺激葡萄種植者擴(kuò)大葡萄種植。他同時也希望人頭馬在將來能保持其高品質(zhì)、品味水平。為此,他想出了一個辦法,即在人頭馬和葡萄種植者之間簽訂長期合同,進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量檢查,并提前數(shù)年確定公平的價格。此舉在當(dāng)時整個行業(yè)引起一場騷動。
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