杭州軒尼詩40度1L進口洋酒整箱出廠價格

時間：2021-07-18

倘若問他一個正兒八經的威士忌問題，他們可能一樣也答不上來，比如為什么威士忌的酒精濃度都在40~60度之間？在等待對方回答的你，除了尷尬還是尷尬！

金酒的制造過程是以谷物為原料，經過發(fā)酵、蒸餾得到食用酒精，加入杜松子配以芳香性植物，經過浸漬，再次蒸餾，餾出液分段截取，再經配制而成的一種蒸餾酒。

實際上，哪怕酒離開橡木桶進入玻璃瓶了，酒塞蓋得再嚴實，酒液也在揮發(fā)，只不過速度很慢。而且酒精的揮發(fā)速度比酒液中的水份要快(除非在較端干燥炎熱的地方)，對于那些以40～43度標準酒精度裝瓶的烈酒，如果酒開了長期不喝完，酒精被大量揮發(fā)，兩三年以后酒體的堅實度會降低很多，也就不好喝了。

根據(jù)酒精度，威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒。1990年頒布的大不列顛法律調節(jié)了威士忌的生產。它規(guī)定了在如下條件下，通過蒸餾谷物的方式獲得的蒸餾酒稱為威士忌Whisky（或者成為Whishkey）。1.谷物的糖通過麥芽中含有的淀粉酶費解出來，不使用管理部門禁止使用的其他種類的酶。2.在酶的作用下進行發(fā)酵。3.為使餾出物保持有使用的原料的芳香，蒸餾結束時酒的濃度不**過94.8%。4.酒在木桶中貯藏不**三年。

添加利金酒產自英國，是一種干型倫敦金酒。這種金酒通過二次蒸餾獲得，在*二次蒸餾時加入植物香料。添加利金酒較早于1830年在英格蘭生產，二戰(zhàn)后酒廠搬到蘇格蘭。添加利金酒的創(chuàng)始人是查理斯·添加利（CharlesTanqueray），他通過多次試驗，采用不同的蒸餾方法和植物香料，較終摸索出一種使用簡單的4種植物作為基礎香料的釀酒方法，這種方法至今得到保留和傳承。

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