成都軒尼詩40度6L進(jìn)口洋酒源頭進(jìn)貨渠道

    成都軒尼詩40度6L進(jìn)口洋酒源頭進(jìn)貨渠道

    烈酒的酒精度和酒體構(gòu)成與葡萄酒迥異,所以保存方法也不一樣。它的存運(yùn)條件遠(yuǎn)沒有葡萄酒要求的那么嚴(yán)苛,開瓶后的“存活”時間也長得多;也因為它酒精度高,通常不會開瓶后一次全喝完。很多人說,烈酒開瓶以后酒的品質(zhì)是不會下降/改變的,它不像葡萄酒那樣嬌貴,因此你可以隨意保存。但這樣的說法是不恰當(dāng)?shù)?,已開瓶的威士忌較難保存,除了要像未開封的威士忌一樣避免光照、保持適宜的溫度和豎直放置之外,還應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

    即一看原料是否為新鮮葡萄果實或葡萄汁,二看是否經(jīng)過發(fā)酵,三看酒精度是否在8.5%以上,滿足以上三點(diǎn)即可判斷為葡萄酒。

    這主要與威士忌熟成過程中,橡木桶的擺放位置、橡木桶的大小、橡木桶種類有關(guān)。蘇格蘭的格蘭花格酒廠,他們采用鋪地式威士忌熟成,其中一個很重要的原因就是減少濕度、溫度對威士忌熟成的影響。

    亨利爵士金酒產(chǎn)自蘇格蘭,由兩種通過不同蒸餾方法得到的風(fēng)格迥異的烈酒調(diào)配混合而成。這種金酒的到之處在于,它在混合兩種酒液過程中所獲得的特風(fēng)味,以及黃瓜和玫瑰香精的芬芳。在享用這款金酒的時候,配上黃瓜作為裝飾是非常流行的做法。

    在1660年,大航海時代的末期,當(dāng)時正是環(huán)大西洋經(jīng)濟(jì)圈的成長時期,許多荷蘭人移居到熱帶的加勒比海域去栽種甘蔗,并運(yùn)回歐洲販賣,但是由于當(dāng)?shù)貧夂蚺c歐洲迥然不同,許多人都染上了「熱病」。而在當(dāng)時,具有利尿、解熱效果的「杜松子」被視為**熱病的,荷蘭的一位醫(yī)學(xué)系教授為了精煉杜松子來制作利尿劑,將杜松子浸泡到酒精中,然后蒸餾。


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