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龍舌蘭酒又稱“特基拉酒”,是墨西哥的*,被稱為墨西哥的靈魂。不管是在朋友聚會、家庭飲宴、還是舉國同慶的墨西哥立日(9月16日)上,墨西哥人較愛不釋手的酒就是龍舌蘭酒。此酒以龍舌蘭(agave)為原料,龍舌蘭通常要生長12年,成熟后送至酒廠,泡洗、榨汁、發(fā)酵、蒸餾,然后放入橡木桶陳釀,陳釀時間不同,顏色和口味差異很大,白色者未經(jīng)陳釀,銀白色貯存期較多3年,金黃色酒貯存至少2一4年。
和威士忌一樣,清酒并非一個“產(chǎn)地保護名稱”。實際上,除了母國日本外,全世界只要符合通過蒸熟的白米飯,麴菌(霉化的熟米粒),水和酵母這四樣原料釀制的米酒,都可以稱為清酒。
又因為是在英國被發(fā)明,所以也稱作「LondonGin」或者是「BritishGin」,我們現(xiàn)在??吹降慕鹁疲蠖鄶?shù)都是這種DryGin。回過頭來看看荷蘭,金酒的發(fā)源地,不管以前還是現(xiàn)在,他們依舊遵循著古法使用銅壺蒸餾器來蒸餾金酒。原料部分,Genever將大麥麥芽、玉米、黑麥等谷物直接混用,發(fā)酵、蒸餾,并且在大麥麥芽的使用量上比DryGin還要多很多,所以Genever除了藥草香之外,還帶有濃郁的麥芽香。也因為制作方法與原料的不同,Genever的口味稍重,不常用來調(diào)酒。
定時關(guān)注:如果保存得比較好,已開瓶的威士忌也可以放置好幾周。但也要定時關(guān)注,如果稍有不對勁,還是趕緊飲用完畢吧。
再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料,最后還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物。
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石家莊湘聚54度500ml整箱出廠價格 為了不讓威士忌中的酯類化合物凝結(jié),破壞酒液的清澈,一般都只會稀釋到酒精濃度46%。不過這個數(shù)字并不是**的,比如本諾曼克10年的裝瓶酒精度數(shù)為43%,具體需要根據(jù)酒質(zhì)而定。 即一看原料是否為新鮮葡萄果實或葡萄汁,二看是否經(jīng)過發(fā)酵,三看酒精度是否在8.5%以上,滿足以上三點即可判斷為葡萄酒。 避光、直立、蓋牢:避免日光或其它類型的強光長時間直接照射,并且直立
成都王子酒經(jīng)典醬香源頭進貨渠道 根據(jù)不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液為琥珀色、棕色或無色。 南國金酒產(chǎn)自新西蘭,它是在2003年由杰夫·羅斯(GeoffRoss)發(fā)明的。這款金酒口感鮮美,蘊含豐富的口味,尤其以柑橘味而**,酒中杜松子的風(fēng)味倒不太明顯,此外還有特殊的麥盧卡樹漿果和卡瓦胡椒樹葉的味道。這款金酒的
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