汕頭和平馬爹利干邑/洋酒XO/鼎盛VSOP/珍藏版

時間：2021-09-17作者：汕頭市潮陽區(qū)和平八寶酒業(yè)商行瀏覽：33

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  將酒精度為40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷凍層，48小時后再取出。這時的朗姆酒凝結(jié)成冰液粘稠狀，按照1:1的比例倒入鮮榨橙汁，之后一口喝下，會從喉嚨到胃劃過一道滋味豐富的冰線。

  你是否會遇到這樣的場景？每次走近進(jìn)口超市的清酒柜臺，面對琳瑯滿目的貨架，就像翻開日料店酒單一樣頭暈?zāi)垦?。但其?shí)選購清酒也并沒有那么難，就像你在挑選餐館之前，總會考慮想要吃的食物的口味。

  蘇格蘭威士忌（Scotchwhisky）這一名字屬于在蘇格蘭生產(chǎn)和陳化的威士忌。愛爾蘭威士忌（Irishwhiskey）屬于在愛爾蘭共和國和北愛爾蘭或在它**上的一些地區(qū)生產(chǎn)和陳化的威士忌。

  烈酒的酒體穩(wěn)定是相對葡萄酒和清酒這些低度酒而言的，它接觸空氣久了同樣會產(chǎn)生變化(所以烈酒同樣有“醒酒”一說)。烈酒開瓶以后，隨著你喝掉的分量越多，瓶內(nèi)的空氣越多，酒的氧化便越快。適度氧化可以提升酒的香氣味道，但過度氧化無可避免地會造成酒質(zhì)下降。


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