綠色市場審核要點

時間：2021-11-16作者：中泰智聯(lián)（北京）認證中心有限公司長春分公司瀏覽：150

綠色市場共涉及兩個標準，分別針對批發(fā)市場、零售市場?！掇r(nóng)副產(chǎn)品綠色批發(fā)市場》（GB/T 19220－2003）標準主要側(cè)重于場地環(huán)境、設施設備、商品質(zhì)量、商品管理、交易管理、市場管理、市場信用。《農(nóng)副產(chǎn)品綠色零售市場》（GB/T 19221—2003）標準主要側(cè)重于場地環(huán)境、設施設備。商品質(zhì)量、商品管理、現(xiàn)場食品加工、定牌食品生產(chǎn)、市場管理、市場信用。其中，交易管理是批發(fā)市場的專有條款，而現(xiàn)場食品加工。定牌食品生產(chǎn)是零售市場的專有條款其他管理要求相似。歸納起來，標準關注三項內(nèi)容，即硬件及環(huán)境、軟件服務管理、商品質(zhì)量檢測。因此，進行審核前，應首先對申請綠色市場的組織進行識別，確認其較適用于哪一個標準。在審核過程中，應關注以下要點。
    一．關注綠色市場的特有理念
    綠色市場涉及三個重要理念，即綠色、信用、市場準人。綠色市場引人綠色概念，標準中**的就是綠色，審核時應側(cè)重于綠色的內(nèi)涵，也就是衛(wèi)生、安全、環(huán)保。同時，引人市場信用的概念，形成以道德為支撐、以法律為**的社會信用制度。實行嚴格的市場準人，是**農(nóng)副產(chǎn)品安全流通和消費的有效措施，保證食品安全問題可追溯，實現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品入市前的“場地掛鉤沛場與生產(chǎn)基地掛鉤）”、“場廠掛鉤（市場與加工廠掛鉤）”。在審核過程中，一定要時時關注上述三個理念，并貫穿到每一個審核過程之中。
    二、關注綠色市場涉及的標準
    綠色市場對場地環(huán)境提出了硬性要求：空氣環(huán)境清新、無異味，符合GB 3095－1996環(huán)境空氣質(zhì)量標準》，必要時進行空氣質(zhì)量監(jiān)測。市場內(nèi)污水排放應符合GB 8978—1996《 污水綜合排放標準》，各種冷庫條件應符合《GB 50072－2001冷庫設計規(guī)范》。市場內(nèi)批發(fā)零售的農(nóng)副產(chǎn)品應符合**安全要求，涉及的標準有GB 184061－2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 **蔬菜安全要求》。GB 184062－2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 **水果安全要求》。GB 184063－2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 **畜禽肉產(chǎn)品安全要求》、GB 184064－2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 **水產(chǎn)品安全要求》。食品銷售及加工人員個人衛(wèi)生與健康應符合GB 14881－1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的有關規(guī)定。
    三、關注標準中關鍵條款的要求
    《農(nóng)副產(chǎn)品綠色批發(fā)市場》標準的關鍵審核點有4個，即場地環(huán)境、設施設備、商品管理、市場管理?！掇r(nóng)副產(chǎn)品綠色零售市場》關鍵審核點有5個，即場地環(huán)境、設施設備、商品管理、現(xiàn)場食品加工、市場管理。上述條款是標準的**要求，必須安排充分的審核時間，選擇經(jīng)驗豐富的審核人員；審核記錄應重點描述，這是評價綠色市場管理體系符合性。有效性的關鍵證據(jù)。
    四、關注入市商品主要質(zhì)旦指標的驗證或檢測
    綠色市場要求經(jīng)營的商品必須是衛(wèi)生安全的，因此要重點關注商品質(zhì)量及進貨來源。根據(jù)標準要求，對進人綠色市場的商品實行市場準人制度。只有經(jīng)合法機構(gòu)或符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求的農(nóng)副產(chǎn)品才能進入市場，轉(zhuǎn)基因食品要標識清楚。對上述商品，可以通過驗證商品檢測報告、合格證書等形式進行確認。要考慮商品是否來源于穩(wěn)固安全的食品貨源基地，能否實現(xiàn)“場地掛鉤”、“場廠掛鉤”，目的是確保食品安全問題可追溯。對于那些沒有經(jīng)過或沒有證據(jù)表明符合農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量要求的商品，必須進行抽樣檢測。對于蔬菜、水果類商品，至少應檢測**磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。對于肉類商品，至少應檢測水分含量和微生物含量。因此，綠色市場必須設有具備快速檢測農(nóng)藥殘留能力的檢測室，并配備農(nóng)藥殘留、微生物檢測儀器，而巨檢測儀器需檢定合格。
    五、關注幾個定量性數(shù)據(jù)的審核
    對于綠色市場明確提出的數(shù)據(jù)性要求，必須在現(xiàn)場審核中進行驗證和判斷。應對市場1km周邊范圍內(nèi)的有害氣體、煙霧、粉塵等污染進行跟蹤，確認是否存在易燃、易爆、危險品。對市場綠化面積進行估算或驗證，應不少于市場總面積的5％。標準對交易棚／廳提出了特殊要求，宜采用單層建筑、大跨度、大空間鋼筋混凝上結(jié)構(gòu)或輕鋼結(jié)構(gòu)，柱距不小于6m，凈高不**45m。生鮮蔬菜、水果貯藏應配備保鮮冷庫，庫容不小于年交易量的05％；肉類、水產(chǎn)品貯藏配備低溫冷庫或冷藏設施，庫容不小于年交易量的1％。因此，要對上述實際庫容進行驗證。
    六、關注上級部門出具的合法經(jīng)營證明
    綠色市場重要的一點是市場信用，標準中明確要求市場能夠通過電子屏幕及時公示市場交易情況，經(jīng)銷商違規(guī)行為和處理結(jié)果，并建立經(jīng)銷商違規(guī)處罰和違規(guī)退出制度，無欺詐顧客、違規(guī)經(jīng)營情況；建立定期監(jiān)督制度，設立投訴辦公室，抽查欺詐、違規(guī)經(jīng)營、偷稅漏稅、欠稅情況，3年內(nèi)無違法記錄；必要時，需要相關行政部門開具合法經(jīng)營證明。對于綠色零售市場，涉及的現(xiàn)場食品加工問題，必須持有相關部門核發(fā)的經(jīng)營執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。這些要求必須在現(xiàn)場加以重點審核。
    七、關注管理文件的符合性
    綠色市場標準對文件要求作出了明確現(xiàn)定，應編制《市場管理工作手冊》，內(nèi)容包括市場管理工作流程、各部門管理制度、市場硬件設施管理、商品質(zhì)量管理。商品檢測管理、經(jīng)銷商管理、現(xiàn)場食品加工管理、定牌食品生產(chǎn)管理、工作人員培訓管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等。
標準要求必須明確市場較高管理者為農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全的**責任人，但對程序文件沒有作出明確規(guī)定，    記錄可以結(jié)合市場實際編制。上述內(nèi)容在文件審核時要重點關注，尤其要關注設施設備等硬件，以及在污水排放、空氣質(zhì)量、檢測手段等方面是否滿足標準要求。
    八、關注與其他管理體系的兼容
    綠色市場管理體系雖然具有行業(yè)特點，但其管理內(nèi)容與其他管理體系有著密切的兼容關系。比如，商品進貨及檢驗、人員能力及培訓、顧客投訴及滿意度、商品抽樣檢測、標識、人流物流、物品儲存等，與ISO 9001標準的要求兼容；設施設備、衛(wèi)生操作規(guī)范等，與HACCP體系中的GMP。SSOP兼容；空氣環(huán)境衛(wèi)生、市場環(huán)境管理、市場污水排放、垃圾分類收集和處理等，與ISO 14001標準兼容。因此，進行綠色市場審核，可以參照上述管理體系標準及其管理思想，上述管理體系完全可以與綠色市場管理體系整合在一起。
    九、關注審核記錄及審核報告的不同
    在審核記錄中，首先要對綠色市場管理體系進行客觀評價，將評定結(jié)果填寫在《農(nóng)副產(chǎn)品綠色批發(fā)市場標準審核細則》或《農(nóng)副產(chǎn)品綠色零售市場標準審核細則》中。上述審核細則從審核項目、評審內(nèi)容、評審要點、審核方法等方面作出了明確規(guī)定，評定結(jié)果分為符合、一般不符合、嚴重不符合三種情況。機構(gòu)可以結(jié)合受審核方現(xiàn)有其他管理體系編制統(tǒng)一的檢查表，將審核的詳細信息記錄在統(tǒng)一的檢查表上，在審核細則中只記載三種情況的評定結(jié)果；而不必具體描述審核信息。
    綠色市場的審核報告要充分體現(xiàn)綠色、信用、市場準人等特點，對關鍵條款進行重點評述，在客觀、公正的基礎上**綠色市場的行業(yè)特點。

中泰智聯(lián)（北京）認證中心有限公司長春分公司專注于ISO9001質(zhì)量管理體系認證,ISO14001環(huán)境管理體系認證,ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認證,IATF16949認證,GB/T27922售后服務認證,GB/T27925品牌認證,GB/T31950誠信管理體系認證,ISO39001道路交通安全管理體系認證,ISO22301業(yè)務連續(xù)性管理體系認證,GB/T35770合規(guī)管理體系認證等

• 詞條

  詞條說明

• ISO14000流程

  2、 申請 有意向的申請組織填寫《環(huán)境管理體系申請表》及其附件《信息調(diào)查表》，我司進行評審通過后與申請組織進一步聯(lián)系，必要時進行現(xiàn)場訪問，了解受審核方的基本情況和環(huán)境管理體系的建立與實施情況，并作出書面報價。 3、簽訂合同 在獲得申請組織明確的合同簽定意向并通過了合同評審后，雙方簽訂《環(huán)境管理體系服務合同》，我司*咨詢師自合同生效日起負責審核活動的開展與實施。 4、**階段審核

• ISO9001：質(zhì)量記錄控制程序

  在ISO9001認證過程中，要進行質(zhì)量記錄，下面ISO9001認證咨詢就質(zhì)量記錄的控制程序做簡單的介紹。1 目的規(guī)范質(zhì)量記錄的管理，客觀、準確地反映質(zhì)量活動和質(zhì)量體系的有效運行，為產(chǎn)品的可追溯性以及采取改進、糾正和預防措施提供依據(jù)。2.?? 適用范圍本程序文件適用于與質(zhì)量體系有關的所有記錄。3.? 術語記錄：闡明所**的結(jié)果或提供所完成活動的證據(jù)的文件。4. 

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  1 吉林振銘汽車飾件有限公司?2 吉林市正昌汽車零部件制造有限公司?3 吉林省凱達工貿(mào)有限公司?4 長春市興達汽車零部件有限公司?5 長春市豐泰工藝裝備有限公司?6 長春**力內(nèi)飾件有限公司?7 遼源均勝汽車電子有限公司?8 長春凱密特爾化學品有限公司?9 吉林省紅星軌道車輛裝備有限公司?10 長春博**汽車零部

• ISO20000信息技術 服務管理

  ISO 20000是面向機構(gòu)的IT服務管理標準，目的是提供建立、實施、運作、監(jiān)控、評審、維護和改進IT服務管理體系(ITSM)的模型。建立IT服務管理體系(ITSM)已成為各種組織，特別是金融機構(gòu)、電信、高科技產(chǎn)業(yè)等管理運營風險不可缺少的重要機制。ISO 20000讓IT管理者有一個參考框架用來管理IT服務，完善的IT管理水平也能通過認證的方式表現(xiàn)出來。不同于ITIL只有個人認證系列，ISO 20