廚房設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)準(zhǔn)則

時間：2022-03-09作者：重慶盛吉鑫廚具有限公司瀏覽：261

    1.廚具設(shè)備的使用方法1.廚具爐具連烤箱燃?xì)鉅t與烤箱一體成形的設(shè)計(jì)具有歐式風(fēng)格，有獨(dú)立式、嵌入式兩種。這種爐具連烤箱的方式不但節(jié)省空間，也可同時進(jìn)行炒菜與烘烤的工作，節(jié)省烹調(diào)時間。此外，烤箱內(nèi)有自動旋轉(zhuǎn)式烤雞棒的設(shè)計(jì)，除了可節(jié)省額外為食物換面烤的時間，也無烤焦之慮。

    2.電烤箱電烤箱有別于現(xiàn)在市面上所見到的小烤箱，它在功能、容量與溫度上都較完善。電烤箱可嵌入爐具下方，或放置在高柜離地面85厘米處。一般說來，電烤箱比燃?xì)饪鞠浜碾?，但烘烤較均勻。

    3.抽油煙機(jī)可分為靠壁型、抽拉型與島型三種，其中以前兩者較為常見。為了有效地吸收油煙，減少污染與易于清潔，抽油煙機(jī)安裝在與距離爐面60至65厘米之處較佳。對廚房油煙起阻隔作用的濾網(wǎng)，在清洗上是讓人頭痛的一件事，現(xiàn)在新型的油煙機(jī)濾網(wǎng)，一般都可以放進(jìn)洗碗機(jī)里清洗，或浸泡在洗潔精水中，清潔十分方便。

    4.水槽許多主婦認(rèn)為雙水槽比單水槽較為便利。事實(shí)上，有大小之分的雙槽因尺寸固定，無法做彈性的雙化運(yùn)用，建議消費(fèi)者選擇較大的單水槽。有些較大的單水槽，不僅附有滴水籃，并且可隨心所欲依個人需求變換擺放的角度與方式。

    5.廚具洗碗機(jī)有報道說，有人做過調(diào)查統(tǒng)計(jì)，家庭主婦每年花費(fèi)在洗碗盤上的時間大約是三百到五百小時，若是能將這項(xiàng)工作交給洗碗機(jī)，不但能節(jié)省許多時間，較能讓您在辛勤煮飯之后，不需再花費(fèi)精力于清洗油膩的碗筷上。而且洗碗機(jī)的消毒功能較是**人工洗涮。


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• 廚房廚具保養(yǎng)守則

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  廚房廚具設(shè)備的更換周期各種各樣商品都具有其使用期限，**出其正常使用期限的產(chǎn)品，就會帶來一定的經(jīng)濟(jì)損失以及安全隱患，所以我們要了解這些廚房廚具設(shè)備的更換周期，及時更換不能使用的廚房廚具設(shè)備，保證我們廚房人員的安全，下面來為您介紹下廚房廚具設(shè)備的更換周期具體分類，分別在多久。1、常見商用燃?xì)庠罹吒鼡Q周期商用燃?xì)庠罹哂芍T多的**配件構(gòu)成，而這些配件都有一定的使用期限，部分配件可以通過更換來保證廚具設(shè)備的