不銹鋼廚具清洗小竅門(mén)

        由于不銹鋼制品的使用特點(diǎn),我們現(xiàn)在生活中使用的很多廚具用品都是不銹鋼廚具。人們使用不銹鋼作為制作廚具的原材料,是因?yàn)椴讳P鋼在防腐蝕性上的優(yōu)越表現(xiàn)。
        大家都知道,我們以前所使用的鐵制、鋁制廚具,在長(zhǎng)時(shí)間的烹調(diào)中使用以后,容易出現(xiàn)腐蝕出現(xiàn)的漏洞,而且一般的鋁制廚具在使用中都比較的軟,容易出現(xiàn)變形的現(xiàn)象;鐵制廚具對(duì)于各種酸堿性的物質(zhì)比較敏感,耐腐蝕性較差,所以不銹鋼廚具一經(jīng)上市,很快就得到人們的歡迎。
        不銹鋼廚具在使用中,不僅在防腐蝕性能上要比其他材料的廚具好上很高,而且在清洗時(shí)都要比其他材料的廚具較容易清洗,還不會(huì)出現(xiàn)一些殘留的情況。對(duì)不銹鋼廚具進(jìn)行清洗的時(shí)候,可以在使用之前就在不銹鋼廚具的表面涂上一層薄薄的植物油,然后在火上進(jìn)行烘干,這樣做不僅清潔起來(lái)比較的方便,而且還能延長(zhǎng)不銹鋼廚具的使用壽命。
        不銹鋼廚具使用過(guò)后,其外表的水漬要擦干凈,這是因?yàn)樵诩訜岬臅r(shí)候,特別是在煤球爐上使用時(shí),燃燒時(shí)產(chǎn)生的二氧化硫和三氧化硫遇水之后會(huì)產(chǎn)生亞硫酸和硫酸,影響其使用壽命;不銹鋼廚具在使用一段時(shí)間以后,要用軟布蘸取洗潔精擦洗,這樣就可以恢復(fù)其亮度;不銹鋼廚具不適合在水中長(zhǎng)時(shí)間的浸泡,這樣容易使不銹鋼廚具的表面失去光澤;注意高溫對(duì)不銹鋼表面的影響,及時(shí)的清理不銹鋼表面的污漬。

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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

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  • 食堂廚具設(shè)備種類(lèi)

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  • 不銹鋼廚具清洗小竅門(mén)

    ? ? 由于不銹鋼制品的使用特點(diǎn),我們現(xiàn)在生活中使用的很多廚具用品都是不銹鋼廚具。人們使用不銹鋼作為制作廚具的原材料,是因?yàn)椴讳P鋼在防腐蝕性上的優(yōu)越表現(xiàn)。? ? 大家都知道,我們以前所使用的鐵制、鋁制廚具,在長(zhǎng)時(shí)間的烹調(diào)中使用以后,容易出現(xiàn)腐蝕出現(xiàn)的漏洞,而且一般的鋁制廚具在使用中都比較的軟,容易出現(xiàn)變形的現(xiàn)象;鐵制廚具對(duì)于各種酸堿性的物質(zhì)比較敏感,耐腐蝕性

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