預(yù)糊化淀粉的產(chǎn)品介紹

時(shí)間：2022-08-24作者：寧津縣嘉和節(jié)能材料有限公司瀏覽：103

預(yù)糊化淀粉是一種加工簡(jiǎn)單、用途廣泛的變性淀粉，應(yīng)用時(shí)只能與冷水混合，避免加熱糊化的麻煩。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等行業(yè)。糊化原理： 淀粉粒在水中溶脹、分裂和形成均勻糊狀溶液的作用稱為在適當(dāng)溫度（各種來(lái)源的淀粉所需溫度不同，一般 60~80℃) 下的糊化。糊化的本質(zhì)是淀粉顆粒中有序和無(wú)序（晶質(zhì)與非晶質(zhì)）淀粉分子之間的氫鍵斷裂并分散在水中形成膠體溶液。糊化過(guò)程可分為三個(gè)階段： (1) 在可逆吸水階段，水分進(jìn)入淀粉顆粒的無(wú)定形部分，體積略有膨脹，然后冷卻干燥，顆粒得以回收，雙折射現(xiàn)象保持不變。 (2) 在不可逆吸水階段，隨著溫度的升高，水進(jìn)入淀粉微晶間隙，不可逆轉(zhuǎn)地吸收大量水分，雙折射現(xiàn)象逐漸模糊和消失，又稱結(jié)晶 "溶解"，淀粉顆粒膨脹到原來(lái)體積的 50%。 (3) 淀粉顆粒較終崩解，所有淀粉分子進(jìn)入溶液。 糊化淀粉又稱 α 淀粉。新制備的糊化淀粉漿可以脫水干燥，得到易分散在冷水中的無(wú)定形粉末，即 "可溶性 α - 淀粉"。

產(chǎn)品用途：在食品中的應(yīng)用： 預(yù)糊化淀粉的主要性能是快速溶解和粘著，因此它可以在某些時(shí)間要求較嚴(yán)格的場(chǎng)合使用，而在食品工業(yè)中，它可以用于節(jié)省熱處理和需要增稠和保存等。它能改善糕點(diǎn)的質(zhì)量，穩(wěn)定冷凍食品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)等。糊化淀粉主要用于食品工業(yè)生產(chǎn)軟布丁、肉汁灌裝、果肉、脫水湯、調(diào)味料、果汁軟糖等?；瘖y品工業(yè)應(yīng)用： 滑石粉是一種常用的護(hù)膚品，通常由滑石粉、淀粉等輔料制成。目前，用糊化淀粉代替滑石粉和淀粉制備新的碳粉，除了普通粉的特點(diǎn)外，還具有皮膚親和力好、吸水性強(qiáng)等特點(diǎn)。在其他行業(yè)的應(yīng)用： 預(yù)糊化淀粉在冷水中快速溶解，形成高粘度的淀粉糊，在許多方面都得到了成功的應(yīng)用。例如，在金屬鑄造中用作砂型粘合劑；在紡織工業(yè)中廣泛用作施膠劑；在建筑業(yè)用作水質(zhì)涂料；在石油工業(yè)中，用于油井鉆井泥漿，以增加儲(chǔ)水和粘度


寧津縣嘉和節(jié)能材料有限公司專注于預(yù)糊化膠粉,羥丙基甲基纖維素,飼料顆粒粘結(jié)劑等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 鎂肥顆粒助劑應(yīng)用介紹

  當(dāng)前，國(guó)家針對(duì)我國(guó)地少人多的國(guó)情和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)長(zhǎng)期高產(chǎn)低效益狀況，提出了發(fā)展高速高效優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)的新思路，拉開(kāi)了我國(guó)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的序幕?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)正在逐漸向綠色農(nóng)業(yè)，生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。目前生產(chǎn)復(fù)合肥常用到的是粘土類礦物粘結(jié)劑，遇到的問(wèn)題是1、原料粘結(jié)性能差，造粒時(shí)難以形成顆粒狀；2、由于分散性差，分布不均勻，每粒復(fù)合肥顆粒養(yǎng)分含量不一樣；3、干燥后，肥料顆粒表層粘土成粉狀，易脫落，不但降低了生產(chǎn)效

• 飼料制粒技術(shù)簡(jiǎn)介

  目前世界各地原料來(lái)源渠道和飼喂方式的不一，導(dǎo)致每個(gè)地區(qū)對(duì)飼料質(zhì)量的要求不一，進(jìn)而對(duì)制粒技術(shù)控制的水平要求也存在較大差異，文中以國(guó)內(nèi)飼料的發(fā)展和現(xiàn)狀為例，論述飼料產(chǎn)品質(zhì)量控制相關(guān)的制粒技術(shù)。1 國(guó)內(nèi)對(duì)飼料的要求目前，中國(guó)大陸飼料行業(yè)的發(fā)展面臨著**的改革力度，趨勢(shì)大體為服務(wù)于集約化、大型化的養(yǎng)殖。所以不但對(duì)飼料企業(yè)的規(guī)模提出要求，對(duì)飼料企業(yè)的質(zhì)量控制也提出了較高要求。① 由于成本控制，季節(jié)性的溫差，

• 預(yù)糊化淀粉的作用

  預(yù)糊化淀粉是一種加工簡(jiǎn)單，用途廣泛的變性淀粉，應(yīng)用時(shí)只要用冷水調(diào)成糊，免除了加熱糊化的麻煩。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業(yè)。糊化原理：淀粉粒在適當(dāng)溫度下（各種來(lái)源的淀粉所需溫度不同，一般60~80℃）在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱為糊化作用。糊化作用的本質(zhì)是淀粉粒中有序及無(wú)序（晶質(zhì)與非晶質(zhì)）態(tài)的淀粉分子之間的氫鍵斷開(kāi)，分散在水中成為膠體溶液

• 你知道預(yù)糊化淀粉有哪些特點(diǎn)？

  預(yù)糊化淀粉是一種以**淀粉為原料，經(jīng)過(guò)變性改良而成。具有許多重要的性質(zhì)，包括：溶液增稠性、良好水溶性、懸浮或與膠液穩(wěn)定性、保護(hù)膠體作用、成膜性、保水性、黏合性能、無(wú)毒、無(wú)味、生物相容性、觸變性等。在建筑工業(yè)中（普通內(nèi)墻膩?zhàn)臃?、石膏基膩?zhàn)臃邸埬z等）可使施工性能提高，同時(shí)生產(chǎn)成本則降低10～20%左右。優(yōu)點(diǎn)：1.很好的快速增稠能力，有一定的保水性。2.用量小，較低的添加量即能達(dá)到很高的效果。3.提